靖远蒸碗羊肉怎样做
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材料：羊腿肉500克，葱，姜，蒜，大料，盐，料酒，鸡汤。
做法：
1、羊腿肉洗净切块备用。
2、盘子里铺上葱段。
3、放上羊肉块。
4、再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒。
5、放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟。
6、将蒸好的羊肉换入汤碗中。
7、撒上适量盐。
8、放上葱段。
9、倒入鸡汤。没有鸡汤可用水代替。
10、再放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟即可。
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