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腊猪肝怎么做好吃

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  可以做蒜苗黄瓜炒腊猪肝。

  原料:腊猪肝适量、红椒适量、蒜苗适量、黄瓜适量、油适量。

  准备:腊猪肝洗净,用清水浸泡半小时左右。

  做法:

  1、取适量腊猪肝、黄瓜、红椒分别切片,取适量蒜苗切段;

  2、炒锅中放入适量油,油后放入腊猪肝,翻炒;

  3、然后放入黄瓜、蒜苗和红椒,适当翻炒即可。

  由于腊猪肝中含有一定量的盐分,所以炒制前需浸泡除去表面盐分,且炒制时不需要再添加盐。


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