祭祖用什么菜
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祭祖的菜如下所示:
1、鱼,取一斤左右的草鱼,洗净用油煎到两面焦黄。是祈求祖先保佑家族人年年有余;
2、白切鸡,取没有下过蛋的母鸡,洗净后整只煮熟,上过供后带回家做成白切鸡,寓意大吉大利;
3、烤乳猪,是祭祖仪式上最为诱人的祭品;
4、鸭子,整只鸭子煮熟后放到盘中;
5、水果,其中苹果是期望祖先保佑平平安安的意思,蜜柚是甜蜜富有的寄托,桔子是吉祥幸福的意思。
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