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海参的做法有哪些

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  1、海参切小段备用。

  2、五花肉切麻将块冷水下锅焯去血沫杂质

  3、锅内到少许油烧热。

  4、放入焯好的五花肉煸炒。

  5、煸炒到五花肉涂油,颜色变焦黄即可。

  6、放入姜,葱,八角,香叶,桂皮,干辣椒,冰糖放入葱姜。

  7、放入老抽煸炒片刻,煸炒出香料的香味。

  8、倒入没过肉的开水,倒入少许生抽。炖制肉成熟烂,放盐调味。

  9、放入海参,炖制汤汁收浓即可。


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