牛展肉和牛腩肉哪个好
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牛展肉和牛腩肉各有千秋,对身体都有营养。
牛展肉的做法:1、将牛展肉洗净,切段。
2、将卤料中加入水、生抽、老抽、冰糖、白酒、葱、姜片、陈皮,加热后煮成卤水汁。
3、将锅内的生姜加水加热至沸腾,放入牛展肉,把牛展肉里的水灼出。
4、用温水冲洗后,放入事先准备好的卤水继续煲煮三个小时即可。
牛腩肉的做法:1、将洋葱、青椒、西红柿、杏鲍菇洗净。
2、将杏鲍菇、洋葱、西红柿切成块状,牛腩洗净切成大块。
3、锅里倒入植物油,
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