正月十五元宵节的习俗

　　元宵节---正月十五的习俗

　　每年的正月十五都是一年里最热热闹闹的日子。满街花灯啊!!都有哪些习俗呢?

　　1.吃元宵.

　　北方这个时候都要吃元宵，而南方这个时候都吃汤圆。象征着团团圆圆的元宵是必不可少的。

　　吃元宵的习俗

　　按中国民间的传统，在这天上皓月高悬的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵，合家团聚、同庆佳节，其乐融融。

　　材料：主料：糯米1500克，白糖500克，板油150克，青梅，桃仁各50克，芝麻，桂花各25克。

　　做法：

　　1.糯采用水浸泡4小时，捞出换水，磨成吊浆。2.板油、白糖按脂油馅制法，做好后与炒熟的芝麻粉、剁碎的青梅、柱花等配料，拌合成馅。3.用水将三分之一的吊浆煮熟，放入冷水，浸泡后，用三分之二的生吊浆与熟吊浆和成粉圆，将粉团搓成长条，按量揪剂。再把剂子捏咸小酒杯形，包馅收口，捏成汤圆。4.待水煮沸时，将汤圆下锅，汤圆浮上后即可捞出。

　　2.赏花灯

　　“一曲笙歌春如海，千门灯火夜似昼”。每年灯火最旺盛的时候就是当天夜里。各家各户，各个企业机关都会把自己的花灯拿出来供大家观赏。

　　3.吟灯联猜灯谜

　　清浊合流(打一成语)。 谜底：泾渭不分

　　四通八达(打一成语)。 谜底：头头是道

　　高烧红烛映长天，亮，光铺满地

　　低点花炮震大地，响，气吐冲天

　　这些有趣的灯谜和灯联也是必不可少的!!

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