酒店服务员培训计划

培训要求；

       一：培训期间要求工装整齐，人员整齐。

       二：培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。   

       三：培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告。

       四：培训站位时、要以标准站立姿势站位、站位高到低一字排开。

培训时间60分钟

       15分钟：全员形体培训：要求跨立要领{其中考核个别房间价位}

       15分钟：贯彻服务员领位礼貌用语。

       30分钟：培训人员中提出几名服务员来实际操作领位流程{其余员工继续形体}

 领位礼貌用语：

        一、晚上好，欢迎光临黄金北岸。

        二、贵宾几位，有预定的房间吗？

        三、贵宾您好，订房人贵姓或手机尾号是多少？

        四、贵宾您好，为您安排中包可以吗？

        五、房间价位348元，这后不开发票278元，您看可以吗？

        六、贵宾您好，您的房间这边请，请跟我来。

        七、楼层接待贵宾几位！

        八、收到谢谢，晚上好，欢迎光临黄金北岸。

        九、贵宾您好，您的房间这边请。

        十、您的房间到了，祝您玩的愉快。

vt对客语言：

        a,晚上好，欢迎光临黄金北岸。贵宾几位有预定的房间吗？

        b1.五位给我安排个房间.

        a1.贵宾您好为您安排中包可以吗？中包价位348元折后不开发票278元，您看可以吗？

        b2.有房间211在哪？

        a2.贵宾您好，请问订房人贵姓或是手机尾号是多少？

       {顾客说明信息后，服务员与主接核实确定房态}

        a贵宾您好，您的房间这边请，请跟我来.

        a  x楼层接待贵宾几位？

        c收到谢谢，晚上好，欢迎光临黄金北岸。贵宾您好，您的房间里面请，您的房间到了，祝您玩的愉快！

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