饭堂承包合同

　　甲方：__________
　　乙方：__________

    甲方现将饭堂承包给乙方，为了加强饭堂的管理，提高员工生活水平，为了双方的权责关系，经协商签订下列合约，双方须共同遵守：

　　一、甲方责任
    1．无偿为乙方提供现有厨房、厨具、水电、燃料及乙方员工住宿：（双方在交接时须进行盘点），厨房所缺的用具损耗由乙主增添。
    2．有权时乙方每周菜谱的份量、质量、品质色香味进行监督、验收。
    3．每天提供或（每月提供）次日（次月）就餐人数给乙方。员工每人每天_______元，管理员每人每天_______元，甲方员工伙食由乙方先支付。以_______天结算给乙方，最迟不超过_______天付清。
    4．就餐员工应自觉维护公共卫生，（如：骨头、残渣等）不可倒在地面上，应自觉地将残渣倒入桶内。甲方须派出保安维护秩序。
    5．就餐员工不得私自到厨房里扰乱，有事须通过双方领导解决。
    6．承包期间，如乙方质量、份量未能达到合同标准，甲方提出合理的改进建议，乙方须在三天内改进，否则甲方有权随时终止合同。

　　二、乙方责任
    1．乙方工作人员必须定期去防疫部门体检，持有效的“健康证”方可作业。
    2．饭堂人员的工资、劳保、福利、工伤事故、清洁用品由乙方自行承担。
    3．工作人员须节约用水、电，厨具合理使用，妥善管理。
    4．员工每人每天_______餐、每人每天伙食标准为_______元，早餐_______元，中、晚餐各_______元，中、晚餐各_______菜_______汤（_______荤_______素）。管理员每人每天_______餐，每人每天伙食标准为_______元，早餐_______元，中、晚餐_______元。中、晚餐各_______菜_______汤（ _______荤_______素）。员工、管理员夜宵另计_______元。
    5．节假日要安排正常开餐，甲方如需加餐，乙方应负责加工服务。
    6．乙方在承包期间，要定期变换菜谱，应注意伙食的质量、份量，保证甲方员工每餐的食量，每餐应有肉、菜、鱼、蛋，疏菜多样化，新鲜化。每餐设有南北风味任甲方员工选择，以适应不同口味的人的要求。
    7．乙方所配送的原料，必须经过防疫部门检验或合格食品方能使用。
    8．保证准时开餐，不行无故推迟开餐时间表，保证甲方员工饭菜的质量及份量。
    9．严格执行《饮食卫生法》同时负责厨房范围的环境、设备、用具的卫生管理，如出现食物中毒，火灾事故，经过有关部门核实属乙方造成的。一切后果由乙方负责。
　　10．厨房餐厅剩饭、剩菜由乙方负责处理。
　　11．乙方工作人应遵守甲方厂规、厂纪、如有违反则按甲方规定处理。
　　12．派有专人深入就餐人员了解和掌握员工的需求，以便促进工作。
　　13．乙方终止甲方合同时，须提前半个月或一个月通知甲方，须经甲方同意协商主可执行。

　　三、其它
    乙方从_______年_______月_______日，开始承包至_______年_______月_______日止，合同期为_______年，期间任何一方要求解约，须双方协商，并提前半个月通知对方。如有未尽事宜，不在本合约之内，双方另行协商解决，本合约一式二份，签字盖章即日生效。

甲方：_____________　乙方：______________
代表人：___________　代表人：____________
______年___月____日　______年____月____日

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