学校餐厅消防安全应急预案范文

学校餐厅消防安全应急预案范文（精选3篇）

学校餐厅消防安全应急预案范文 篇1

　　第一条组织机构

　　火灾事件应急小组

　　组 长：

　　副组长：

　　具体安排：

　　二组：

　　第二条灭火工作

　　1、食堂负责人及全体工作人员需熟悉灭火器摆放位置，以便发现火情能第一时间处理。

　　2、食堂经营企业发现火灾和火险势头，立即查明真相，如处于初期火灾，应冷静处理并上报副组长。副组长接到报警电话后立即切断总电源和关闭天然气总阀门，组员快速赶赴现场扑救，各商户配合扑救。

　　3、食堂经营企业全部从业人员需详细了解各种初期火灾处理办法。

　　4、电线短路、电器起火，使用干粉灭火器进行灭火，不能使用消防栓水灭火。

　　5、油锅起火，根据火情可使用锅盖、蔬菜、沙子、干粉灭火器进行灭火。

　　6、排烟罩起火，根据火情可使用干粉灭火器、消防栓水进行灭火。

　　7、如遇已无法处理的火灾，组员应及时向学校保卫处消防科（）汇报，报告时讲话不慌张，口齿要清晰，要说明起火地点，火势情况，燃烧物质概况，是否有人被火围困，是否正在采取扑救措施等，得到允许后才能挂断电话，报告完毕后配合疏散。

　　8、食堂经营企业需安排人员积极维护起火现场秩序，禁止在起火现场附近区域高呼“着火了！”以免造成不必要的混乱。

　　第三条应急疏散

　　1、经营企业负责人立即派人把守食堂的入口，禁止无关人员进入，并按照疏散指示图上标注的责任区域指挥人员疏散。

　　2、被疏散人员要沿着最近的消防安全通道迅速撤离现场。

　　3、疏散时要采取低势沿地板爬行，防止吸入烟尘造成窒息。若必须通过火焰时需将所穿衣服用水浸湿或其他纺织品浸湿后裹住身体快速冲出。

　　4、副组长要将火灾救援工作的全部情况进行详细记录，并及时向组长及消防部门汇报。

　　第四条通讯联络、安全救护的程序和措施

　　1、应急组组长根据情况与校医院联系救护车，停靠在现场，随时救护受伤的人员。

　　2、受伤的人员，立即使用救护用品包扎伤口，并视情况送往医院。

　　3、若有窒息人员要进行人工呼吸进行抢救。

学校餐厅消防安全应急预案范文 篇2

　　为了保护师生员工人身、财产和公共财产安全，做到在发生火灾时能沉着应对，冷静指挥，提高快速反应能力，及时有效地扑灭初起火源或控制火势，安全地组织疏散全体师生，最大限度的减少火灾带来的危害，特制订定本应急预案。

　　一、组织机构

　　1.领导小组

　　组长：校领导

　　副组长：保卫处处长学生处处长后勤管理处处长

　　成员：各职能部门负责人、各二级学院党总支书记

　　2.工作小组：

　　①灭火行动组

　　组长：保卫处处长

　　副组长：后勤管理处处长保卫处干事

　　成员：保卫处及后勤管理处全体人员

　　主要职责：负责火灾现场警戒和扑救，当发生火灾时，立即切断电源，尽快利用就近灭火器和消火栓对初起火灾进行扑救和控制火势的蔓延。

　　②疏散引导组

　　组长：学生处处长

　　副组长：后勤管理处处长保卫处处长

　　成员：各学院院长、辅导员、公寓管理人员及值班人员、保卫处处长

　　主要职责：当火灾发生时，立即到达现场，负责组织指挥师生从疏散通道有序、安全地疏散，迅速撤离火灾现场，维护好现场秩序。

　　③安全救护组

　　组长：后勤管理处处长

　　成员：后勤管理处全体人员

　　主要职责：当有人员受伤时，联系医院对伤势较轻人员进行现场救治。

　　④通讯联络组

　　组长：党委宣传部部长

　　成员：党政办公室人员

　　主要职责：负责与各行动组联络，上情下达，下情上报，做好各小组的协调工作，同时根据现场火情，人员伤情，拨打119、110、120，同时向上级有关部门报告。

　　二、报警和接警处置程序

　　1.学院所有人员发现火灾时都必须立即向学院保卫处报警。

　　2.报警时应沉着冷静，向接警人详细提供火灾的准确位置、什么物质着火、有无人员受困、目前火情火势情况等相关信息。

　　3.保卫处接警人员在接到火灾自动报警信号或火警电话后，立即指派值班及巡逻人员赶赴现场。

　　4.保卫处值班及巡逻人员赶赴现场后，根据现场火情，立即将信息反馈保卫处领导。

　　5.保卫处领导根据现场火情，迅速通知有关领导立即启动灭火应急疏散救援预案。

　　三、应急疏散的组织程序和措施

　　1.火灾发生时，疏散引导人员应迅速赶赴火场，在确保个人人身安全的前提下对受火势威胁并有可能导致火势进一步扩大或爆炸的物品、重要的文件档案、受困人员进行紧急疏散和撤离。

　　2.疏散引导人员利用应急广播、手持高音喊话器以及应急照明灯指挥人群有序从疏散通道、安全出口疏散。

　　3.疏散引导人员要沉着冷静，对火灾现场的每一个房间认真检查，确认所有人员都安全撤离后，锁上门锁。

　　4.疏散路线尽量简捷，安全出口的利用要平均。到达安全地点时要注意清点人数。

　　5.疏散引导组工作人员要分工明确，统一指挥。

　　四、火灾现场警戒、扑救初起火灾的程序和措施

　　（一）火灾现场警戒

　　1.外围警戒。清除路障，指挥和劝导一切无关车辆、人员撤离现场，维护好外围秩序，为消防官兵进入现场创造有利条件，必要时设置警戒线。

　　2.火场警戒。设置警戒线不准任何无关人员进入火场，指导疏散人员离开现场建筑，看管好火场内疏散出的物资，防止有人趁火打劫制造混乱。指引消防官兵进入现场，为消防官兵的灭火工作维持好秩序。

　　（二）初起火灾的扑救

　　1.火灾发生地工作人员在保证个人人身安全的前提下有义务就近使用消防设施、器材展开初起火灾的扑救工作，尽力控制火灾的蔓延，等待相关人员的到来。

　　2.灭火行动组成员接到灭火指令迅速赶到火灾现场后立即利用就近灭火器和消防栓按照平时训练方法全力扑救。

　　3.灭火行动组人员在灭火时要沉着冷静，采用适当的方法组织灭火。

　　4.对于能立即扑灭的火灾要抓住战机，迅速消灭。

　　5.对于不能立即扑灭的火灾，要采取“先控制，后消灭”的原则，先控制火势的蔓延，再开展全面扑救，一举消灭。

　　6.火场如有人受到围困，要坚持“先救人，后救火”的原则。

　　7.火场扑救要采取“先重点，后一般”的原则。

　　8.火灾扑救要服从火场指挥员的统一指挥，分工明确，密切配合，当消防人员赶到后应将火场现场情况报告消防人员，并服从消防人员统一指挥，配合消防队实施灭火、疏散工作。

　　9.火灾扑救完毕，保卫部门要积极协助公安消防部门调查火灾原因，处理火灾事故。

　　五、通信联络、安全救护的程序和措施

　　1.所有参加灭火与应急疏散救援工作人员应打开通信工具，确保通讯畅通。

　　2.通讯联络要根据现场总指挥的灭火应急疏散救援部署向各小组传达指令。同时通知各行动小组进入或撤离火场。

　　3.通讯联络人员应在现场总指挥的授权下拨打119报火警，120急救及向上级主管部门报告，并派人到主要路口去引导消防车进入火场。

　　4.后勤管理处值班水工、电工在火场待命。

　　5.安全救护人员应尽力对受伤人员进行现场救治，重伤人员立即送往医院救治。

　　6.资产管理处对被抢救、转移的物资进行登记、保管，对火灾损失情况协同有关部门进行清理登记。

　　六、注意事项

　　1.校内各工作小组接到领导小组指令后要在第一时间到达事故现场，按分工负责的原则立即行动：交通管制、引导外援、应急疏散、灭火、现场救援和事故处置等。

　　2.领导小组成员要按组长的指令，对火灾现场进行紧急处置，首先切断电、天然气等可能造成二次事故发生的条件，确保现场灭火救援行动的安全。

　　3.火灾发生时，所有人员必须保持镇定，听从指挥，严格按照灭火应急疏散救援预案行动。

　　4.在灭火救援过程中，因紧急情况需要使用的`物品、设备、人员及占用场所等，任何部门和个人都不得以任何理由和任何借口阻拦与拒绝，一切都应服从灭火救援大局的需要，凡与灭火救援大局相违背的事和人，学院将予以严肃处理。

　　5.一切必须本着先救人后救物的原则，切勿冒险操作。

　　6.在生命安全未受到威胁时，应坚守各自的岗位，尽力控制火灾的蔓延直到相关部门人员赶到，并详细汇报最新的进展情况。

　　7.进行紧急疏散时，存放现金的办公室应随手关门。

学校餐厅消防安全应急预案范文 篇3

　　一、执行程序

　　起火部位由安保部吹烟进行探头报警（0510房间），中控人员接报警后，通知前厅客户关系主任、工程部人员，携带对讲机、手电、消防电话，消防应急箱、灭火器等跑步至报警点。

　　确认火情后，立即用对讲机通知消防中控室，并进行初期火灾扑救。

　　二、消防中控室

　　值机人员接到火灾确认报警后，马上按报警程序通知总台，由总台按通知程序通知各部门和公寓领导到现场组织扑救工作。

　　三、灭火程序

　　1、安保部：值机人员用对讲机通知警卫值班人员，同时报告安保部经理。由值班人员用对讲机通知各岗人员做好疏散准备，并进入戒备状态。

　　酒店消防员从消防通道立即赶赴火灾现场，立即衔接铺设水带，强切非消防电源后，立即使用消火栓水进行扑救。

　　2、工程部：当值人员接报警后，立即通知水泵房、配电室、直燃机房，有关人员待命就位，现场工程人员切断起火区域电源。

　　四、疏散程序

　　疏散是一项非常困难的工作，因此要沉着、冷静、有秩序的`进行，所有员工在自己的工作区域内引导客人，镇定有序的从消防安全出入口撤到酒店外的安全区域，当火势难以控制后，由现场最高负责人下令拨打“119”报警，全体工作人员进入紧急疏散状态，安保部一名人员到酒店外迎接公安消防队的消防车到来。安保部警卫开启各疏散出口，按疏散方案执行。

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