期中考试质量分析报告合集

期中考试质量分析报告合集（通用3篇）

期中考试质量分析报告合集 篇1

　　一、讲管理，求自主，让学生有个好习惯。

　　1.以教师的“爱”，去让小学生产生一种持久的“敬畏”之情。

　　实现：爱老师听话，爱老师从而爱学习，爱其所任学科，学习态度端正，学习意识强烈，学习兴趣勃发，比学赶帮热烈。(爱师好学，学风好。)

　　2.以教师的“身”，去让小学生形成一种良好的“习惯”之质。

　　显现：言传身教，精细做学(教师的听、说、讲、读、做、写、批……)，精益求精，有时间观效益观来去学校有章法，课内课外有规则，时时处处讲质量，最终成为好习惯。(自主好学，习惯好。)

　　3.以教师的“行”，去让小学生形成一种优秀的“精神”之品。

　　呈现：教师不服输，拼搏上进，刻苦钻研，从而打造小学生的责任心、上进心，激情和健全坚强的学习品质与意志。

　　二、讲勤奋，求方法，让环节有个高质量。

　　1.勤奋是个“宝”。有付出才会有收获。简言之，就是教学工作“备学辅批考”五环节必须得讲勤奋，必须得讲平时性教学(“三清”)。功夫在课前—备课，出力在课堂，弥补在辅导。务求环环相扣，不缺漏;扎扎实实，不打折。(学生同样得勤奋)

　　2.方法是效益。动脑筋想方设法求捷径，教无定法，学有规律。听说读写算—做中学，学中做，大力开展学生的预学、自主学习，尤其是同伴学伴学习小组的合作学习、“三星”评价，全方位多层次抓重点多练兵，才能巩固所学。(跟得住，盯得紧。)

　　最后，我想说的是，大家是教学上的行家里手，面对学生家长社会的质量呼唤，面对教育教学的激烈竞争，一定要在遵循教育规律和教学规则的前提下，优化自己的教学思想，构建自己的课堂教学模式，形成自己良好的工作习惯，提高自己的工作效率，实现教师专业、学生学业、学校质量的飞跃发展，让我们的瀑里小学更加荣耀。

　　谢谢大家，拜托各位!

期中考试质量分析报告合集 篇2

　　一、期中考试情况分析：

　　1、试卷来源：七八年级的考试试卷是由常州市教研室提供，难度适中，不存在偏题和怪题，学生还比较适应;九年级的考试试卷是市区学校提供，市区大概有17所、新区大概有7~8所学校参加了这次考试，试卷出的比较活，九年级的内容比重较大，学生不是很适应，当然不适应还因为我们复习侧重不同和复习还没有到位的缘故。

　　2、考试成绩在区内的位置。

　　(1)总分在区内的位置：①七年级(含寄宿班)：新北区第三322(第一是吕墅326、第二是实验324)，上学期期末七年级总分位列新北区第二;七年级(本地班)：新北区第一314(第二是罗溪313、第三是圩塘和孝都312)。②八年级(含寄宿班)：新北区第二405(第一是实验414、第三是吕墅403、第四是圩塘402)，上学期期末八年级总分位列新北区第三;八年级(本地班)：新北区第三388(第一是圩塘402、第二是百丈394、新桥与我们并列第三)③九年级：(含寄宿班)：新北区第一467(第二是吕墅461、第二是实验460)上学期期末九年级总分位列新北区第三。

　　(2)各学科在区内的位置：七年级：英语第一，领先第二(吕墅)有0.8分(上学期期末第二);数学第一，领先第二(罗溪)有4分(上学期期末第一);语文第十二(上学期期末第九)，与第一(百丈)落差有7分(上学期期末第九);政治第九，与第一落差有6分(上学期期末第四)。七年级的政治和语文上学期期末就比较差，这次期中考试又退步了，也许有批卷上原因，我们打分可能紧一些，但差距还是明显的，所以我们备课组一定要集中在一起反思一下，我们在教学上到底还存在哪些问题，课前的准备、课堂组织、作业的设计、作业的批改和反馈等环节要逐一梳理、反思看问题到底哪个环节上，尽快找到解决办法，争取在期末考试中有大的提高，为争取总分第作一点贡献。八年级：英语第一，领先第二(吕墅)有1.5分(上学期期末第二);数学第四，与第一(圩塘)落差有4分(上学期期末第四);语文第四，与第一落差有4分(上学期期末第十三);政治第七，与第一落差有7分(上学期期末第五);物理第二，与第一落差有0.4分(上学期期末第六);八年级整体情况还可以，相对稳定，但政治、数学没有什么起色，还需要继续努力争取新的突破。九年级这次之所以有这么大的进步主要是因为英语、物理和化学这三门学科上升幅度比较大，进步神速，所以总分也就上去了，这也说明我们这阶段复习比较对路,复习的效果比较好。但我们不能沾沾自喜，因为我们这次能考出这样好的成绩偶然性也比较大，况且优势不明显，不过我们的自信心增强了，我们要笑到最后。

　　3、半学期来教育教学上可喜的一面

　　(1)我们学校的教师非常团结，都能以学校集体利益为主，也就是说我们是一支很有战斗力的队伍。我们可以从以下几个方面得到论证：①我们的老师遵守学校的作息时间已成为一种习惯，无论是早晨还是下午，我们老师都比较自觉，通常是早来晚走，特别是班主任和上早读课的老师来校特别早，根据我的观察比如七年级有孙亚燕、马妹红、高亚媛、钱艳、刘杏妹、郭玉亚等;八年级有张银花、闾冰、周洁、毛晶玉、钱丽芬等;九年级有于小清、冷月、金薇、庄严勤、周卫东等。②设计作业备课组群策群力，毫无保留做到资源共享，特别是备课组长更是能顾全大局，从不张论做多做少，这一点在九年级显的更为突出。例如：英语备课组金薇老师，协调能力很强，点子多，肯吃苦，在她的带领下，我们九年级英语备课组非常团结，合作非常愉快，而且成绩有了很大的提升，还有以高校长为首、朱志慧为中心的化学组、以邵宏主任为首陶文仙为中心的物理组，也非常团结、非常有战斗力，这半个学期来取得了长足的进步。③我们教师对学校开展的各种活动都非常支持，尽管自身有这样那样的困难我们都能克服，因为我们始终认为学校就是我们的家。如我们七八年级的综合实践活动，我们所有任课老师都积极参与，确保活动的顺利开展，确保学生的安全;我们九年级两次体育模考和英语三次模考都得到了广大教师的大力支持，在这里我要真诚感谢他们。

　　(2)我们一些教师尤其是年轻教师，不怕苦，不服输，敢于与我们的骨干教师比。我们有些教师刚刚踏上工作岗位，有些教师工作也只有2~3年，但他们的教学成绩却比较突出，令我们这些所谓的骨干教师感到有压力。如七年级的孙亚燕、高亚媛、钱艳老师，八年级的毛晶玉、范玉兰老师、九年级的金薇、冷月老师等，他们都有一个共同特点：肯吃苦，好钻研，敢比拼，不服输。我们年轻教师首先要肯苦干，苦干积累到一定的程度，你才能巧干，所以我们年轻教师不能浮躁，不能一开始就想走捷径，没有学会走路怎么可以跑呢?我在这儿给我们年轻教师提个醒，只有经过3~5年的奋斗、摸索和积淀，你才会提升到一个高度，你才可能会获得成功。同时也提醒我们的“老教师”我们不能躺在功劳簿上，吃自己的老本，我们应该不断进取、创新从而取得更大的成绩，否则我们就会被淘汰。

　　4、尽管我们在教学上整体还可以，但也有不尽人意的地方。

　　(1)同一年级、同一学科落差比较明显。

　　七年级：数学本地班与本地班之间的落差比较大，最高有5分;希望严教导和教研组长孙老师会同七年级备课组好好坐下来分析分析，问题究竟出在哪儿，平时的集体备课、集体研讨是不是到位，课堂、作业、补差各个环节是否有漏洞。英语寄宿班之间差距也很大，也有4~5的差距，希望有关老师做好准备，分析原因，向我说明情况;八年级：数学本地班与本地班寄宿班之间也有一定的差距，英语本地班之间虽然差距已缩小但还很明显，物理本地班之间也存在着一定差距，希望我们相关学科行政领导及教研组长多关心，多给予他们帮助，同时落后的老师要多反思，要迎头赶上;九年级这次整体上进步明显，学科之间的差距已经缩小，但我们还要继续努力，将差距缩短到最小。

　　(2)学科落差大导致了班级总分落差就比较大，七年级平行班落差最大的有10分左右。八年级平行班落差最大的有20分左右。九年级平行班落差最大的也有20分左右。责任到底在谁?恐怕不能将所有的责任都推给班主任，我们任课老师有责任有义务来分担。但我们班主任要感到着急,要敢与别的班级争,千万不能抱着无所谓的态度甚至是混日子的态度。光着急也没用要有改进方法，要动脑。我们班主任应该主动做好任课老师之间的协调工作经常与他们开班级情况分析会议，共同出谋划策，要向班级的弱势学科适当倾斜，尽力帮助任课教师。任课老师也应该抱着对班级负责的态度，在管好自己这门学科的同时，主动参与班级管理工作，帮助班主任做好学生的思想工作，确实做到双赢。

　　(3)备课组的研讨活动要落到实处，不能仅仅停留在统一进度、讨论讨论题目或者议议作业上，应该加强如何构建清晰的课堂、提高课堂的效率方面的研讨。通过平时的公开课和随堂课，一阶段确立一个重点或主题，展开研究发表自己的看法，撞出智慧的火花，从而互补不足共同提高。我们教研组、备课组特别要多关心年轻教师的成长，要多帮助，多提携，多促进，使他们少走弯路，迅速成熟起来。

　　二、今后我们应该改进的方面

　　1、落实好日常的教学常规，将事做细、做实、做好。如：公开课的不落俗套、随堂课的互相学习，教研组、备课组的有效研讨等，要扎实做好，我们教研组、备课组一个团队才有凝聚力才有战斗力。

　　2、注重基础，精讲精练。在教学中，我们教师都把基础知识的传授与训练做为重点，能够多次严格训练以求达到夯实基础的目的。但事实不完全如我们所愿，仍存在基础知识与基本技能，基本技能与学生的创新能力相脱节的现象。所谓夯实基础，绝不只是背熟课本，增加练习题的数目而已，而是在深入理解的基础上，能够进行知识迁移，能够熟练地运用，把知识转化为解决实际问题的能力，这才叫夯实基础。因此，我们要在进行新课和复习课时，要精选代表性强，质量高的例题和习题，以便及时有针对性地安排专项训练。现在试卷的量得到了控制，试卷的质量有没有得到保障甚至提高呢?我们老师要在选题、编题上都下功夫。

　　3、经常查缺补漏，提高能力。要通过检测题和试卷讲评及试卷分析，找到学生知识缺漏点和能力薄弱点，积极寻找新方法和途径，并在下一次考试时进行针对性的重复测试，让知识点多次在学生眼前重复。让学生有多次训练的机会。可以让学生建立“典型例题”库，和“错题记录本”。对错题进行记录，整理、分析、改正。抓住易错题对其进行深究也不失为提高复习效率的好办法。最终达到减少或杜绝二次相同错误的发生。

　　4、分类指导，分层辅导，个别辅导。

　　各科在进行整体教学的同时，要分层抓好三类生的工作(优、中、学困生)如优生的培养，突出他们的优势学科，最大限度地提高他们相对的弱势学科，给他们定比较高的目标，鼓励他们多钻难题，多向老师提问。中间生，要常抓不懈，课堂教学时，要盯紧不放，课外辅导工作更应做细做实。首先要求他们稳定，不能有大的起伏，其次培养他们的优势学科，使他们稳中有进。学困生的工作，难度最大，也是一直影响我们整体成绩的组成部分。这些学生，需要我们教师要有耐心，细心和爱心，把学困生成绩提高工作，当做一场持久战争去考虑。要更注重非智利因素，要多提倡情感教育，用我们的真诚、我们的实际帮扶行动来感动这些学生，单考高压、强制是没用的。

　　5、另外还有几个问题需要提醒一下：

　　(1)七八年级的本地班要注意准时放学，不要让学生在教室里长时间逗留，即使有的老师要留个别学生下来补差，也要注意时间的把握。

　　(2)放学后或吃过晚饭后经常有学生在操场上打篮球，不立即回家，这也会造成安全隐患，班主任加强教育。

　　(3)放学后有的教室相当狼藉，台凳不整齐，地面不整洁，纸箩里及周围到处是纸屑，有时饮水机电源也不关。

　　(4)九年级学生吃晚饭的事情。

　　(5)晚自习纪律问题。

期中考试质量分析报告合集 篇3

　　铁路是我国国民经济的大动脉，铁路客运长期以来在我国人员运输中起着举足轻重的作用。所以，铁路客车安全作为关系到国家和旅客生命财产的大事，一向受到国家和铁道部的重视。伴随改革开放的深入和国民经济的发展，铁路客运中的各种治安事故隐患也逐渐增加，各种意外突发性事故，如：恶性火灾、爆炸、车外飞物伤入以及违法分子车上行凶作案等，严重威协着国家和旅客生命财产的安全。所以，改善车上治安监控管理手段，提高治安工作效率，增强车上治安监控本事，以适应维护铁路客运安全的需要，是一个急需解决的现实问题。异常是我国铁路"九五"发展规划，提出了高速、重载、大密度的发展方向，其中对铁路运输的安全提出了更高的要求，作为重中之重的铁路客运安全，必然要给予足够的重视，而降低犯罪及意外事故的最有效途径则是预防，运用先进的技术手断，在铁路客车内警戒可能发生的侵入行为，对发生的突发事故及时捕获和记录相关影像，是铁路客车安全监控系统大显身手之处。以可靠适用的设备和先进的技术给国家铁路运输及广大乘客的安全供给有效的防护措施，是铁路客车安全监控系统追求的目标，防范胜于救灾，职责重于泰山。

　　一、产品说明

　　本系统目的在于设计一种客车安全监控装置能使列车乘警、列车长及工作人员在任意一节车厢乘务室内，经过监视器对任意一节车厢的状况进行监控观察，同时经过每节车厢乘务室内的控制分机对车厢内可疑动态进行录像，异常是在车厢内发生紧急事故时，能及时采取措施予以处理，保障铁路客车的安全运营。铁路客车安全监控系统是由摄像镜头、车厢控制分机、控制主机、录像机、监视器以及传输电缆（视频电缆一根、控制电缆RWP-5×075一根）等器材组合而成。摄像镜头固定在客车车厢内走廊端头上方，车厢控制分机安装在每节车厢乘务室内，每个车厢控制分机带有监视器输出（视频信号）终端插座，有利于工作人员在任何一节车厢乘务室，经过袖珍监视器对每个车厢进行观察监视，同时能够经过控制分机键盘对被控点进行定时观察、录像、切换，并且经过控制分机数码显示器识别被控车厢地点。此外经过车厢控制分机改址键对每节车厢进行任意调度、任意编组，控制主机、录像机及监视器设置客车任意一节车厢乘务室内，摄像头上的DV12V电源线经客车乘务室顶部并经过变压整流装置接乘务室AC220V电源，摄像头上的视频线经乘务室顶部，并由乘务室一角下车底进入车底的传输系统，每节车厢两端均固定有JL16（该连接器防水、防雪、防震、快速连接）机车专用连接器且与相邻车厢相应连接，使每节车厢的信号输送到监控中心主机的输入端，控制主机的视频输出端连接录像机的视频输入端，录像机的视频输出端连接监视器的视频输入端。

　　二、专利技术说明

　　该系统装置的第一代产品KA-318型铁路客车保安监控系统是由等人员于一九九六年五月开始研制，20xx年完成了系统基本电路原理并生产出整套系统装置，同年八月向国家专利局申请了专利，专利号为。20xx年经长达一年多时间走访用户，异常是在走访铁道部成都局、新疆局、郑州局、上海局等有关部门过程中，一致肯定了该系统的实用性及先进性，同时提出了部分改善提议，如：

　　①原设计总监控中心设在广播室，不便于治安及工作人员操作使用。

　　②由于视频成相过多，不便于调车和甩车挂车，有时甚至造成图像信号错乱和丢失。

　　③选用车厢两端视频连接插头、插座不是机车专用连接器，该插头不防水、抗震性能差，达不到防护要求，不便于工作人员调车操作使用。

　　鉴于上述问题，我们自我于20xx年底开始对整个设计进行了反复改善，重新设计，于20xx年五月份完成了重新设计改善工作，改善后的系统比原第一代设计完全上一个台阶，同时由我们个人向国家专利局申请了新型铁路客车安全监控系统专利，现已获国家专利授权，专利号为99234664.9，该专利权属我们个人所有。

　　三、产品用途及特点

　　1、本产品系铁路客运安全高科技尖端产品，采用目前国际上较先进的CCD摄像技术研制而成，它经过微电脑控制主机循环显示或定位显示监视图像，能使列车工作人员在总监控台或任意一节车厢随时观察掌握各车厢内的安全状况，异常是在车厢内发生紧急情景时，能及时采取措施予以处理，保障铁路客车安全运行。

　　2、当车厢内发生盗窃、抢劫等犯罪活动时，公安人员可迅速到现场予以打击，同时总监控台能将犯罪分子的作案情节录制下来，为破案供给重要资料，使破案率提高，破案时间缩短，维护了铁路客车的治安秩序。

　　3、当车厢内发生火灾等其它恶性事故时，能及时发现并组织有关人员赶赴现场抢救，并能及时通知铁路沿线有关单位采取紧急措施予以配合，能把损失降到最低限度，以免给国家和人民生命财产造成重大损失。该系统具有如下特点：

　　（1）成像质量高。在白天、黑夜、隧道、高压磁场等情景下，都能够保证图像清晰、稳定、真实，及时地反映旅客车厢内的情景。

　　（2）监控范围大。能反映旅客车厢内96%以上座位范围的情景和行李架上情景。

　　（3）抗震性能强。在列车由于起动、制动以及颠簸路况造成车身震动、晃动情景下，仍能正常工作。

　　（4）体积小巧、操作简便，便于安装和隐蔽。

　　（5）可驳接车载电源。

　　（6）性价优越，适合我国铁路客运现状。

　　四、设计方案及工作原理（略）。

　　五、市场前景与经济效益分析

　　1、市场前景分析：随着我国铁路现代化建设的飞速发展，铁路客运管理也必然是由粗放型转向科技型，落后的管理方式必将不断被越来越先进的管理方式代替，开发研制铁路客车安全监控系统，顺应科技潮流，提高铁路安全管理水平，以低投入、高效益为宗旨，对铁路客车安全运输管理升级是一个突出贡献。具初步了解，全国每年各铁路局安全治安防范损失赔偿高达几千万元损失费，但国家及铁道部，各铁路局对安全治安工作十分重视，年年抓、月月抓、天天强调，结果还是不容乐观，案件不断出现，给广大旅客造成一种心理压力。应对铁路客车安全监控管理尚属空白的巨大市场，该监控系统的开发推广和使用，将有效地提高铁路客运管理水平和稳定铁路客运治安秩序，促进铁路客运经济效益的提高。由于该装置具有国内外先进水平，已获专利，且已于一九九七年列铁道部科技发展计划。故不会构成市场无序竞争现象，完全可垄断市场，加之该装置己在成都铁路局、新疆铁路局现场安装（一节车厢内）测试，监控车厢内范围达96%，图像清晰，得到试用单位的认可和好评，成都局、新疆局都有安装该装置的意向。如果该装置能得到铁道部车辆局等部门的大力支持和组织推广，则市场前景不可估量。据我们对全国客车总量进行初步估算，全国此刻运行的客车数量在5000对左右（且每年还在推新），我们想经过努力每年完成对300辆客、车进行安装该装置是完全可能的，我们按每年完成100辆客车安装量计算，则全年经济效益也是可观的。

　　2、经济效益分析：

　　（l）投资：

　　①场地：3~4间房（办公、业务、财务、库房各一间）。

　　②流动资金：50万元。

　　③固定资产：无需固定资产。

　　（2）用工情景：

　　①现场安装人员：5~6人（其中1~2名技术人员）。

　　②管理及公关人员：4~5人。

　　（3）年产量：100套（5~6人安装一列客车需8-10小时）。

　　（4）年产值：（产品售价，黑白13万元套：彩色19万元套），按黑白计算：100×13=1300万元。

　　（5）成本：900万元。

　　①材料费：100×65=650万元（黑白6.5万元，彩色9万元）。

　　②房租费（办公室）：5万元。

　　③安装人员工费（6人安装）：10万元（每台1000元，人均1.6万元）。

　　④管理人员费（4人）：5万元（每台500元，人均125万元）。

　　⑤管理费：20万元。

　　⑥税收：（1300-650）×17%=110万元。

　　⑦其它支出：100万元。

　　（6）年利润：400万元。

　　酒店是为客人提供住宿、餐饮、购物、娱乐和其它服务的综合性服务企业，根据客人的生活习惯、消费水平、宗教信仰等各不相同。随着社会生活水平的普遍提高，满足客人的各种消费需求，在当今竞争日趋激烈的酒店行业中，是经营好酒店企业的重要问题。这就要求酒店经营管理人员不但要掌握科学的管理思想和管理方法来综合的运用酒店资源，而其还应该采用先进的计算机管理手段处理日益复杂的信息资源，正确、及时地对客源市场信息作出反应和正确的指定经营决策，保证酒店企业的生存和发展。而且需要有相应的管理体系和人员配合。作为酒店的经营管理人员要有充分的掌握酒店的各职能岗位的信息流程和计算机处理的要求，并善于结合两者的要求和长处，才能使先进的计算信息处理技术有效的服务与酒店的经营管理。

　　1、组织目标和战略

　　实现对酒店内部各种服务管理的电子化，自动化，提高各个模块之间的办公效率，为提高质量酒店服务提供保证。具体来说，主要就是要实现以下几个方面：

　　（1）建立内部通讯和信息发布平台。

　　（2）实现工作流程的自动化，以及流程的实时监控与跟踪。

　　（3）实现文档管理的自动化，并可按权限进行查询使用。

　　（4）随时随地安排业务。

　　（5）实现信息集成，将各种业务系统的数据集成；

　　可对客户资源进行管理；可实现公司所有的信息和协同进行集中管理。

　　2、业务概况

　　广水佰特国际大酒店为高等规模；今现有客房共计187间，会议室可容纳800人，大型KTV，桑拿部，中西餐，茶艺，美容美发，大型超市，地下停车场等……地处市区，交通便利。周边设有加油站、超市、银行、医院、公园使顾客出行方便，生活配套齐全，是外来客商与本市客户休闲、入住的首选之地。

　　3、存在的主要问题

　　长期以来，该酒店业务一直采用手工管理。经营理念出错，工作量大、服务质量差、工作效率低、耗费人员多，酒店消费水平过高，高于本地区的消费水平，房间配套设施过少（电脑）致使该酒店的市场、声誉、经济效益大打折扣。

　　4、拟建立的信息系统

　　（1）系统更新高级管理。

　　（2）客房预定功能。

　　（3）总台接待，问询，客房状况控制功能。

　　5、酒店经营理念：

　　企业目标：打造诚信、优良而独特的企业品牌。

　　企业发展观：尊重科学、求实务实、开拓创新、循序渐进。

　　企业风格：以人为本、真诚友好、朴实宽容。

　　企业精神：自强不息、发奋进取、追求卓越。

　　经营理念：和谐管理+完善服务+诚信营销=赢得市场。

　　管理理念：规范管理+制度管理+情感管理=和谐管理。

　　服务理念：微笑服务+规范服务+个性服务=完善服务。

　　管理人员工作观：把工作当做个人事业，尽职尽责、尽心尽力。

　　服务人员工作观：用我们的微笑和劳动让顾客满意。

　　厨房人员工作观：让我们的每一个产品都是精品。

　　厨房员工作风：服从指挥、来历风行、用心做好每一件事。

　　员工行为准则：企业的利益就是我的利益。

　　员工风貌：诚实友爱、充满活力、能干善做。

　　纪律观：自觉服从、我和企业双赢。

　　质量观：工作的质量体现着人的质量。

　　节约观：节约是一份责任、节约从我做起。

　　卫生观：健康关系着我们每一个人。

　　6、部门管理

　　餐厅服务：从细微处做起、在规范中创造个性。

　　厨房：严细成风、在创新中发展。

　　保洁：我们的劳动就是为了干净。

　　保安：安全第一、纪律至上。

　　住宿部管理：安全卫生、丝毫不能轻松。

　　住宿部服务：真诚友爱、笑迎善待、不卑不亢。

　　后勤人员：企业没有我们的工作不行、但没有我能行。

　　工作观：干好工作是应该的，干不好工作就意味着失业。

　　7、以服务为基础

　　酒店感动和吸引人的地方，不是高大的建筑和良好的设施，而是它随风潜入夜润物细无声的用心服务，酒店的竞争关键是特色，特色的核心是品牌，品牌的保障是优质服务，所以在对客服务中提出细心服务，耐心服务，同情心服务，用心服务，亲情服务，超值服务，延深服务，零缺陷服务，服务还要运用的及时适时准时，对客人做到节日有祝贺，生日有礼品，长住有优惠，有事有帮助，等多项措施来保障品牌的发扬光大，所以说金钱有限，服务无限，服务无止境，酒店的发展必须以优质服务为基础。

　　8、经营管理以人为本

　　（1）经营首先要以客人为本，以客人为先，从物资配备上记经营理念上，服务环节上，质量管理上，都要真正为客人着想，想客人所想急客人所急，一切从维护客人的切身利益出发，数立客人永远是对的服务理尼念，让员工知道客人就是我们的衣食父母，没有客人的光临惠顾，我们的一切工作都无从谈起。

　　（2）工作与服务要以员工为本，客人抵达酒店后整个服务过程全部靠员工来完成的，客人在酒店接触最多的是员工，服务质量好与坏，客人的满意程度也都取决员工的服务。在服务工作中有一句话，叫没有心情愉快的员工就没有心情愉快的客人，所以对员工的管理要达到了解员工，尊重员工，关心员工，从实际工作长为员工排忧解难，用忠诚的员工来培养忠诚的客户群体。

　　（3）经营管理以人才为本，酒店竞争的焦点是市场，要赢得市场关键是专业管理人才，对于有知识有能力的管理人才，他们想为酒店办事，会办事敢办事能办成事的要给他们提供平台，充分发挥他的特长。

　　9、以品牌为核心

　　品牌建立在了解市场分析市场的基础上，品牌要靠优质的服务优质的产品优良的设施环境，加上民族文化特色，地域特色，企业特色，和实应市场营的经需求。

　　10、以市场为导向

　　经营绝策要建立了解市场，分析市场，引导市场，要花成本下在酒店市场环境分析，酒店市场价位制定分析，酒店产品质量分析，酒店各种价位设定分析，销售分析设定，分销渠道分析与设定，经营信息的收集，市场信息收集与分析，宾客档案健立上投入人力物力深入调查了解。拿出适合市场需求的运营方案。

　　11、以学习为动力

　　强化员工培训学习是酒店成长发展不竭的'动力，建立酒店远景规划，深化改革客人与员工的交流机制，建立系统持续的员工培训制度，创建学院式的学习模式，实行有奖学习，学以至用，用培训学习来提高员工的业务素质，与实际服务质量。

　　会议中心：

　　1、广水佰特国际大酒店提供总面积——平方米的会议与聚会地点，拥有风格各异的大小会议室三间，完善的设备与多种功能可为社会各界提供不同类型的会议、宴会、酒会、招待会、讲座、展览会的服务。

　　大会议室可容纳600人，也可间隔成两个会议厅，举办规模稍小的活动，小会议室可容纳80人。

　　2、会议设施：。

　　3、会议室经营理念：

　　所谓经营理念就是经营管理企业想法的浓缩，该说说到，说到做到，做到有效。一流的质量来源于一流的管理。精益求精，铸造品质的典范。人人都有改善的能力，事事都有改善的余地。追求至善凭技术开拓市场，凭管理增创效益，凭服务树立形象。质量创郊率，效率出效益。没有最好只是更好。企业要兴旺，质量是保证。创名牌、夺优质，全厂员工齐努力。坚持一流管理，提供一流服务，创建一流企业。提倡巧干不甘落后苦干，鼓励做好不是做了。巩固强项，缩减弱项，把握机会，避免危机。

　　4、会议室管理：

　　（1）会议室内的卫生每周至少要清洁一次，遇有会议时，要一次一清洁。

　　（2）每次会议之前，管理人员应进行电源检查、配备饮用水、水果（必要时）等工作。

　　（3）会议室管理人员要严格室内物品的管理和维护（含花木等）做到会散、人走、电源关、门上锁。

　　（4）与会人员要爱护会议室内的公共设施，损坏赔偿，不许将室内物品移做他用。

　　西餐茶艺部：

　　1、制订餐厅服务规程

　　餐厅服务规程是餐厅标准化、规范化管理的依据和前提，也是控制餐饮服务质量的基础，所以，我们必须制订相关的服务规程，西餐厅规程主要有：

　　（1）自助餐服务规程；

　　（2）咖啡厅服务规程；

　　（3）酒吧服务规程；

　　（4）餐酒用具的清洗消毒规程。

　　2、餐前的准备工作

　　我们应该组织安排并督促餐厅服务员做好各项餐前准备工作。

　　（1）搞好餐厅清洁卫生工作，使之符合卫生标准；

　　（2）准备开餐所需的各种餐酒用具并按规格摆设；

　　（3）检查准备工作质量，发现不符合要求者，应及时纠正；

　　（4）召开餐前例会，通报客情，公布菜单，总结上餐的服务情况，分工组织，查仪容仪表。

　　3、开餐时的餐厅管理

　　（1）加强巡视，控制餐厅服务规程的实施，发现问题及时纠正，保证客人享受规范化、标准化、程序化的服务；

　　（2）控制上菜顺序和时间，协调餐厅与厨房之间的关系，满足就餐宾客的生理和心理需要；

　　（3）根据工作量、合理安排服务人员，做好接待工作；

　　（4）及时处理顾客对菜点，酒水及服务等方面的投诉；

　　（5）监督检查餐后结束工作的完成情况，对开餐中出现的问题及时总结，不断提高餐厅服务水平。

　　4、员工培训常抓不懈

　　餐厅服务质量的好坏取决于服务人员素质的高低，要提高员工素质就必须进行培训，餐厅的员工培训是在管理者发现培训要求的基础上制订培训计划并组织实施。内容一般有：

　　（1）思想意识及职业道德；

　　（2）礼节礼貌；

　　（3）餐厅服务规程及相关服务知识；

　　（4）服务技能技巧；

　　（5）菜点酒水知识；

　　（6）卫生及安全常识；

　　（7）疑难问题处理。

　　5、低值易耗品管理

　　布件、餐酒具及牙签、餐巾纸等家用小件物品。在满足客人需要的基础上，做好低值易耗品的控制。

　　6、餐饮成本控制管理

　　餐厅要达到比较低的消耗而获得较高的利润的目标，就必须加强餐饮成本控制，餐饮成本控制对提高餐厅的经济效益和经营管理水平具有十分重要的意义。

　　（1）树立成本控制意识

　　我记得有一位饭店总经理曾经说过：“浪费10元钱比赚10元钱要容易的多。因为，作为一名餐饮管理者应加强对下属员工进行成本控制教育。通过设立一系列的激励措施（另案），奖励成本控制做得出色的员工，对浪费原料的员工给一定处罚，从而激发员工进行成本控制的自觉性。

　　（2）建立餐饮成本控制体系

　　建立餐饮成本控制体系，主要是加强对餐饮产品生产全过程的成本控制，其主要内容有：

　　1、采购控制；

　　2、验收控制；

　　3、库存控制；

　　4、发料控制；

　　5、粗加工控制；

　　6、切配控制；

　　7、烹制控制；

　　8、餐厅销售控制。

　　（3）加强成本核算与分析

　　主要是会同财务做好严格的核算制度，如餐饮成本日报表制度等，并定期对餐饮成本进行比较分析。如计划与实际的对比、同期的对比、成本结构的分析、影响因素的分析等等，及时掌握成本状况，发现存在的问题及原因。从而找出降低成本的措施方法。

　　7、人力资源管理

　　餐厅的人力资源管理有利于餐饮服务质量的稳定和提高，也有利于提高工作效率，降低劳力成本。

　　（1）加强全员培训

　　通过平时的工作观察，发现问题，针对问题，进行考核培训，不断提高员工的素质，形成一支稳定且训练有素的员工队伍。培训工作既有针对个人的现场督导，也有针对全体的业务培训，从而不断提高工作效率。

　　（2）合理定员和排班

　　因为西餐厅不同于共它餐饮形式，他的劳动强度不大，但营业的时间较长，同时，服务员的技能水平又不均衡，所以，西餐厅的人员安排要本着既高效，又要降低劳力成本，同时，还要能保证餐厅的正常运转的原则。

　　（3）提高员工的积极性

　　要求高劳动效率，就必须使用企业管理的激励原理（另案），激发员工的工作积极性，使他们进行创造性的劳动，在工作过程中实现自身价值。

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