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食堂安全保卫制度

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食堂安全保卫制度(精选3篇)

食堂安全保卫制度 篇1

  一、学校食堂要依照《食品卫生法》要求到市卫生防疫站申领《食品卫生许可证》,并每年年审一次。

  二、食堂要制定卫生、管理制度,有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。保证学生的膳食安全和食品安全。

  三、食堂从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检,领取合格的'《健康证》后方可上岗工作,发现患传染病人员应立即换岗。平时应保持个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口食品时,必须使用售货工具。

  四、食堂工作间要与餐厅隔开,非工作人员不得入内,以防万一。

  五、严格进货渠道,建立进货登记制度,并设置档案。采购人员不得采购来路不明的食品,制售各类食品要保证卫生质量。

  六、食堂供应学生的膳食应注重营养搭配,保持新鲜,严禁向学生供应有毒、有害、腐烂、变质、过期食品;新鲜的瓜果蔬菜要认真清洗;严防食物中毒或农药中毒。如发生食物中毒,食堂工作人员应负一切经济、法律责任。

  七、保持食堂内外的环境卫生,要经常对餐具用具进行清洗消毒,生熟案板刀具要分开存放。

  八、存放食品的仓库应当干燥、通风,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施,贮存食品的容器必须安全、无害,防止食品污染。

  九、食堂人员要协助学校认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全,不准私拉乱接电源;严禁将煤气罐倒置外加热使用;开油锅人员不得随便离开,防止发生事故。电器、制冷设备应由专人管理。

  十、食堂必须使用合格的压力容器,每年要检测,要定时检查,液化气罐与灶头应有1.5米的安全距离,严防事故发生。

  十一、认真接受卫生、防疫、质监、市局工作人员对食堂的检查,凡有不合要求之处立即整改,并实行责任追究。

食堂安全保卫制度 篇2

  1、协助园长负责全园的安全综治工作,宣传教育师生,增强法制观念。

  2、落实安全责任制,划分责任区,落实责任人,各级签定安全综治责任书,并经常督促、检查和结账,管理好内保档案。

  3、做好园内防火、防盗、防灾、防事故工作,以及对重要、重点部位的保卫工作。

  4、定期排查各类安全隐患,落实安全防范措施,做好安全月报工作。

  5、负责本单位师生及辖区家属和暂住人员治安管理,做好门前三包工作。

  6、负责受理本单位发生的案件、事故,配合公安部门妥善处理纠纷案件。

  7、参与管理并带好教学班教学工作,按要求按时完成各项保教工作任务,积极配合园交办的其他工作。

食堂安全保卫制度 篇3

  1.所长是本部门安全生产的第一责任人,对本部门安全生产负全面和第一责任。副所长分管安全工作,对本部门安全生产负直接领导责任。

  2.认真贯彻落实有关安全工作的文件和通知,积极维护稳定,及时准确报送重大信息,不瞒报、漏报。

  3.所长、副所长、各科室负责人每季度末检查一次安全工作,每逢重大节假日要全面检查,及时发现安全隐患及时整改。并开会认真分析内部稳定和治安形势。

  4.加强国家安全知识的宣传教育,积极配合校园国家安全小组开展工作,自觉遵守校内各项规章制度。

  5.实行24小时业务值班制,值班人同时负责安全保卫工作。

  6.加强内部治安管理,积极配合、协助公安机关和保卫部门查破重大案件。

  7.定期检查消防器材,及时更换灭火器材。加强易燃、易爆、危险品的管理。

  8.定期讲课培训、进行安全教育,学会报警、扑灭初起火灾技术。

  9.加强有毒、有害药品的管理,贯彻执行药品法。

  10.加强医疗活动中的三查七对,杜绝医疗事故,减少事故苗头。

  11.积极完成学校社会治安综合治理委员会下达的工作要求。


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