提供餐厅管理服务合同书

更新时间： 2024-08-13

提供餐厅管理服务合同书（精选3篇）

提供餐厅管理服务合同书篇1

　　甲方(签字或盖章)：

　　乙方(签字或盖章)：

　　本服务合同依据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国食品卫生法》及国家有关法律法规而定。本服务合同是经甲、乙双方友好协商，就餐厅服务事宜，同意签订本合同，并信守下列条款，共同严格执行。

　　第一条服务场地、用途、服务条件

　　1、服务场地位于：______________________________________。

　　2、用途：甲方所提供服务场地只作为乙方为甲方提供餐饮服务之用，未经甲方同意，乙方不得改变餐厅的用途。

　　3、服务条件：甲方提供之餐厅已经装修完毕，保证乙方进驻立即使用，餐厅内设施、设备齐全，备齐餐厅中的工位器具等，并保证餐厅内空调、供暖、照明及水、电的正常使用。

　　4、甲方负责为乙方及其供应商办理出入甲方公司的相关证件。

　　5、乙方负责所有餐饮器具及餐厅的清洁消毒卫生工作。

　　第二条服务内容、服务形式

　　1、服务内容：乙方向甲方员工、访客提供餐饮服务。

　　2、服务形式：

　　(1)餐厅以套餐形式为主，其它形式为辅，每餐提供的品种不得少于______种。

　　(2)访客的服务形式根据实际运营状况由双方协商而定。

　　(3)用餐标准为每人____元/份。

　　第三条甲方的权力/义务

　　1、甲方有权了解乙方的食品生产流程，并可以对食品生产及服务随时进行监督检查，有权对下列各项进行监督检查。

　　(1)原、辅材料的采购、主副食品的加工、制作、供应过程和情况。

　　(2)餐厅、保洁区域、厨房、食品库、冷库、灶具、厨具、炊具等有关场所和设施的清洁卫生状况，以及食品卫生和乙方工作人员的个人卫生情况。

　　(3)乙方工作人员的配备和与之相符的上岗证和操作水平。

　　(4)甲方提供的设备、设施使用、维护情况。

　　(5)治安、消防措施和落实情况，乙方人员遵守甲方相关规章制度及服务情况。

　　(6)食品成本、标准菜单、原材料采购的单价、数量及质量。

　　2、甲方有权依照国家及城市餐饮、卫生主管部门的法律、法规及招标文件、投标文件所列条款、本合同约定、乙方正式提交的供应商资料，对乙方进货情况进行监督检查，有权要求乙方对违约行为进行整改。

　　3、如果乙方的雇员在甲方工作地点提供服务时，未能遵照甲方提出的有关要求或不符合乙方承诺的服务人员标准，则甲方有权要求乙方更换该等雇员。

　　4、甲方有权制定和调整就餐人员安排、供餐时间和服务标准，但甲方应提前通知乙方。

　　5、当乙方违反合同时，甲方有权以书面形式发出限期整改工作的警告。如出现三次以上乙方未按合同进行改进的，甲方有权书面通知乙方中止合同，对造成损失的由乙方承担赔偿经济责任。

　　6、甲方尽可能为乙方提供乙方因向甲方提供餐服务而需要的便利条件。

　　7、甲方可以在其认为合适的任何时间按照自己的意愿对场所和乙方的服务进行检查。

　　8、甲方对餐厅区域负有以下责任：

　　(1)提供适当的入口和出口，包括适用的走廊、电梯及载货平台，应符合所有法律要求，包含但不局限于建筑规范、健康及安全要求。

　　(2)可以全权决定，对设施进行认为是必要或需要的工程改善或修改。

　　(3)向乙方提供就餐服务有效运作所必须的热能、照明、动力、水源及空调，乙方在使用上述能源时应遵循节约原则，甲方负责交费，但由于乙方自身原因造成的能源浪费及乙方用于其他用途的能源费由乙方自己负责。甲方不定期对能源使用状况检查，对违反规定的操作要作相应的处罚。

　　第四条乙方的权利/义务

　　乙方有权根据本协议及相关法律维护自身合法权益。并且乙方在甲方的物业管理范围内享有专业服务工作的权利。

　　1、乙方有权使用餐厅内的公共设施及附属设施，如有损坏及时通知甲方，并赔偿因其不正当使用所导致损坏的损失。

　　2、乙方向甲方提供有益健康且营养的食物，乙方应提前一周向甲方提供下周菜谱。

　　3、乙方严格遵守国家《食品卫生法》及相关单位卫生法规要求，上岗人员必须持健康证上岗，并定期进行体检，体检的结果知会甲方备案。

　　4、乙方严格按照甲方提出的供餐时间和就餐人数准时供餐，负责供餐时就餐员工的分餐服务。并保证甲方员工在规定时间内享用到符合标准的食品。

　　5、卫生检查部门对餐厅进行检查的费用，由甲方承担。

　　6、乙方负责餐厅内就餐时的卫生。并服从甲方的统一管理，保持餐厅内卫生。乙方对甲方提出的合理建议和用户投诉，一般性问题24小时内解决，对于较复杂性问题在72小时内解决。

　　7、乙方如果因工作需要而对餐厅进行装饰时，须报请甲方同意，未经甲方同意不得改动餐厅相关设备设施。

　　8、乙方采用新的服务方式时，须提前三天以书面形式支会甲方并与其协商。

　　9、乙方有权监督并制止甲方员工的.人为浪费问题，甲方餐厅管理人员有责任予以协助。

　　10、乙方在供餐服务中，应杜绝食物中毒的发生。甲方员工如发生食物中毒，经检验证明属于乙方责任时，乙方应承担一切经济责任和法律责任。

　　11、乙方应尽力提供高素质的员工，所有相关费用都已含于本合同约定的服务价款中。

　　12、乙方有责任对所属员工进行节水、节电及安全教育。不允许出现长明灯及长流水情况发生。

　　13、乙方的营业空间

　　(1)甲方提供给乙方经营管理所需要的食品设备、生产和服务设施，并提供瓷器、餐具、托盘和厨房用具等。乙方负责设备和器皿的使用管理。在合同期限内，设备、设施、器物的合理损耗由甲方负责采购补充，非正常的损毁由乙方负责承担。乙方负责保持设备的良好，清洁卫生。

　　(2)乙方对其在餐厅区域所存放的物资、材料、设备和乙方个人物品的任何损坏承担全部责任，因甲方的责任所造成的损坏除外。

　　14、菜单

　　(1)乙方应负责供应各种高质量的和营养丰富的食品，乙方应注意下列关于设计现场菜单的因素：设计有新意的菜单，菜单强调品种、营养、质量、低脂，要采用新鲜食品和应季食品。利用创造性的食品陈列和推销技术以增强吸引力并保证顾客满意。提供保健意识方案。顺应不断变化的膳食发展方向和甲方职工、来访者的喜好及顾客的意见，提供满足甲方大多数人员需求的膳食。能够依照甲方所提供的人员结构和在甲方区域内可使用的设备制订出菜单。

　　(2)乙方应提供合理品种的食品以供选择。品种至少应包括：荤菜、素菜、咸菜、汤、粥、主食、水果、饮料。

　　(3)乙方应尽可能保证在轮换周期内菜单品种的变化丰富多样。菜单可按照菜品的供应情况进行更改。

　　15、火灾和紧急情况

　　在发生火灾和其它紧急情况时，乙方除拨打应急救助电话外，并应立即拨叫甲方的应急电话号码和指定的代表。为确保在发生紧急情况时对用餐人员的照顾，乙方应按照甲方紧急情况反应程序在每年与其相关食品供货商签订协议，为甲方人员在紧急情况下提供食品的供应。同时乙方应为甲方在紧急情况下提供相应的餐饮服务。

　　16、营业场所的损毁

　　乙方应在24小时之内向甲方提交关于场所内发生的火灾或损失的书面报告及乙方收到的就建筑物内出现的人身伤害索赔通知。对于火灾及其它事故造成人身财产等损失，根据消防部门及其他权威部门调查结论，按规定承担责任。

　　17、在规定的工作时间内，在乙方管辖下的区域内的安全应由乙方负责并承担相关责任。

　　18、中断服务通知

　　如乙方获悉有任何事实或潜在的服务中断、会延误按照合同中规定的工作，须立即通知甲方指定的代表。

　　19、责任转让

　　乙方在未得到甲方事先审阅并书面同意前，不得转租、分配、转让或授权本合同中列出的任何责任或任何部分，合同中任何预期的服务。此外，如乙方已分包的工作或服务未按本合同执行，则须按甲方的要求更换分包商。乙方达成的分包均不使乙方免于任何责任和义务，包括分配给分包商的部分。

　　第五条食品卫生

　　1、乙方每餐将严格执行食品留样制度(保存48小时)，当甲方接到人员有用餐后出现腹泻、呕吐、头晕等中毒信息时，应迅速通知乙方负责人，甲方可协助乙方将患者送往医院，做呕吐物、粪便留样化验，以确诊病情和病因。同时，对餐厅的留样食品送卫生部门检验，确属乙方责任，乙方承担相关的一切经济与法律责任。

　　2、当甲方就餐员工用餐吃出异物时，乙方负责赔偿相同价值的免费餐一份，并对上述问题及时采取纠正措施解决。因此给就餐员工造成身体损害的，乙方承担赔偿责任。

　　3、乙方必须使用符合国家环保的用具，对不符合环保要求的餐具、器具，甲方有权纠正，并限期改进。

　　第六条合同期限

　　1、本合同约定的服务期限为_____年，自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日。

　　2、合同期满时，在满足双方在服务内容、费用等方面的要求的前提下，合同可自动延长，延长的期限由双方协商而定。如任何一方提出不再续期，应在合作期满前至少一个月以书面形式通知另一方，合同得以解除。否则，合同将自动延续一个合同期。如果延期合同中的某些条款需做修改，应将其写成书面文字并由双方签字。

　　第七条合同的终止

　　1、本合同出现下列情况时终止：

　　(1)出现合同中所列的终止事由。

　　(2)法律规定的终止事由。

　　2、如乙方在出现下列任何一种情况时，甲方有权单方面终止或解除本合同，而无须向乙方做出任何赔偿。

　　(1)乙方餐饮服务连续三次未能达到乙方承诺标准或多次与甲方发生纠纷，经甲方三次书面通报且未能得到改善。

　　(2)违反中华人民共和国法律法规进行不法经营活动。

　　(3)本合同约定的其他事项。

　　3、任何一方没有正当理由不得随意终止合同。

　　4、双方可根据下列情况立即终止合同。

　　(1)不为一方接受的另一方的所有权或全面经营管理权的变更。

　　(2)一方成为破产或其它法律诉讼的主体，而该诉讼在立案后三十天内仍未能解决。

　　(3)乙方或甲方对双方认定的重要事实作了不真实的说明。

　　5、在合同的终止日，双方应结清账目，并在十五日内，任何一方应立即支付欠另外一方的所有应付账款。

　　第八条违约责任

　　1、甲、乙双方应谨慎行使和履行在本合同中约定的权利、义务，任何一方因未履行或未完全履行其在本合同的权利、义务，而给对方造成的损失的，应负责赔偿。

　　2、如因乙方经营问题或其他原因造成不能履行本合同，须提前一个月以书面形式通知甲方，如因此而造成甲方经济损失的，由乙方承担。

　　3、如因甲方服务场地之基础设施(如照明、水电、供暖等)出现故障而影响到甲方人员就餐，则乙方不承担责任。同时甲乙双方应就出现的紧急情况积极协商解决办法。

　　4、在乙方正常进行餐饮服务工作状况下，甲方不得无故解除本合同，如非正常情况下解除本合同，则给乙方造成的经济损失由甲方承担。

　　5、乙方由于不可抗力以外的原因中断服务，应向甲方支付违约金_______元(人民币)。

　　第九条法律适用及争议解决

　　1、本合同的订立、效力、解释、履行和争议的解决均接受中华人民共和国法律的管辖。

　　2、甲、乙双方因履行本合同而发生的或与本合同有关一切争议，双方应通过友好协商解决。如果协商不能解决，向__________人民法院提起诉讼。

　　第十条合同文本

　　1、本合同一式_____份，甲方_____份、乙方_____份，具有同等法律效力。

　　2、合同由双方授权代表签字后立即生效。

　　3、未尽事宜，经甲、乙双方友好协商解决，任何一方都不应以单方内部规定约束对方。并由甲、乙双方另行签订补充协议，与本合同具有同等法律效力。

　　甲方(签字或盖章)：

　　签订日期：_____年_____月_____日

　　签订地点：

　　乙方(签字或盖章)：

　　签订日期：_____年_____月_____日

　　签订地点：

提供餐厅管理服务合同书篇2

　　委托方：（以下简称甲方）

　　受托方：（以下简称乙方）

　　经过双方的友好协商，达成项目合作的全面共识。乙方接受甲方的委托，为甲方提供企业管理咨询专业服务，为明确双方的权利和义务，特签订本协议。

　　一、服务内容：

　　乙方为甲方提供全员目标导向的绩效管理系统方案设计管理咨询专业服务，具体内容以双方签字认可之《项目建议书》（本合同附件）为准。

　　二、服务周期：

　　1、经初步规划在20xx年10月21日至20xx年1月30日以内完成本协议所规定的全部工作。乙方将在项目每一阶段工作正式开始前编制具体的工作日程计划，并与甲方达成共识。双方项目小组将依照达成共识的工作计划密切配合，协调工作。

　　2、一方根据项目的实际进程，认为确需较大幅度（时间计划调整幅度达2周以上）延长工作计划和项目总体执行周期时，必须在原计划日程范围内尽早向另一方提出正式的建议，并与另一方达成共识。

　　三、乙方的义务和权利：

　　负责组建专门的咨询项目小组，为甲方提供依《项目建议书》的约定而进行的管理咨询专业服务。

　　乙方的工作小组在咨询服务过程中，应注重与甲方管理层及项目协调小组的充分沟通和交流，必须确保在充分调研的基础上，为甲方量身设计适合甲方实际情况的管理方案。

　　乙方在为甲方提供管理咨询方案的同时，还应提供有计划的实施辅导，并且在咨询服务的过程中，通过合适的方式，为甲方管理层人员及相关员工分别提供有针对性的管理培训或辅导。

　　乙方应预先向甲方提供项目每一个阶段的具体工作计划，以方便甲方有关人员有效配合咨询服务工作的开展。

　　乙方对于甲方提供的`一切资料和信息、或者乙方在咨询服务过程中了解到的有关甲方商业秘密的信息，负有保密的义务，乙方不得因本项目以外的任何用途，以任何形式或方式、使用或传播这些资料和信息。

　　乙方为甲方提供的咨询方案草案和正式报告的关键内容以及敏感信息，在没有得到甲方负责人明确同意之前，不能向外界作任何形式的披露；凡需要对外披露或提交甲方内部集体讨论的方案内容，必须事先经过甲方负责人签字同意，并明确规定可披露的对象范围，乙方只能在此规定范围内征求意见和进行讨论，不得擅自扩大范围。

　　乙方承诺在本项目结束后的一年时间以内，应甲方的要求，可以就本次咨询方案实施方面的问题，为甲方免费提供累计8个工作日以内的后续现场辅导服务，乙方咨询人员因此而发生的上海市行政区划以外的差旅费用由甲方承担。

　　四、甲方的权利和义务：

　　负责组织由甲方管理层人员参加的项目协调小组，按照乙方预先提交、并经双方协商一致的每一阶段的工作计划，配合乙方咨询小组的工作，并提供必要的工作便利。此项工作便利包括但不限于：现场必要的办公条件、办公设施、工作午餐、人员联络、活动组织、时间协调、演示设备、资料提供以及在乙方对甲方所属机构或同行企业进行调研时、提供内外部协调和相关安排等。

　　负责提供乙方为执行本咨询项目而要求提供的一切信息和资料，对于其中属于商业秘密的内容，应事先明确提示乙方咨询人员注意保密。

　　甲方拥有对乙方咨询服务过程和方式的建议权，拥有对乙方提交咨询报告内容的质疑权，对于甲方所提出的建议或质疑，乙方应及时回应，及时以合适的方式与甲方有关人员充分沟通并达成共识。

　　甲方拥有本项目咨询报告（包括阶段报告和最终报告）的专属使用权；乙方拥有本项目咨询报告（包括阶段报告和最终报告）的知识产权；甲方只能在本公司范围内传播和使用本项目咨询报告内容，未经事先征得乙方的正式书面同意，甲方不得在其他任何场合与范围传播、复制或使用本项目咨询报告全部或部分内容；自本项目结束之日起三年内，未经事先征得甲方的正式书面许可，乙方不得以任何方式在本公司以外公开传播本项目咨询报告的全部或部分内容。

　　甲方应依照本协议关于咨询费用支付的规定，分阶段及时足额的向乙方支付咨询费。

　　甲方不得以乙方咨询方案给本公司经营造成损失或者任何类似的理由，要求乙方给予任何赔偿或补偿。

　　五、项目的实施

　　1、本项目的实施按照《项目建议书》的安排分阶段进行；《项目建议书》所规定的每一阶段工作成果/交付品经甲方验收，即表示本阶段工作结束。

　　2、在本项目任何一个阶段工作结束时，甲方可以根据本方的判断，做出是否继续进行下一阶段工作的决定。一旦甲方决定不再继续进行下一阶段工作，应在乙方尚未正式启动下一阶段工作之前，以书面的方式正式告知乙方。

　　3、每一阶段工作正式启动之前，双方应签署《阶段工作启动认定书》；该阶段工作一旦正式启动，甲方不得再提议中断本阶段工作。

　　六、咨询费用及支付：

　　本项目管理咨询费用总额为人民币叁拾陆万捌仟元整（￥368,000.00）。

　　本项目差旅费用总额为人民币伍万壹仟肆佰元整（￥51,400.00）。

　　咨询费支付安排。按照《项目建议书》关于项目工作阶段的划分，以及“项目分阶段报价方案”的规定，在每一阶段工作结束时，由甲方向乙方一次性全额支付本阶段咨询费和差旅费；甲方应在该阶段工作成果/交付品经甲方正式签字验收后三个工作日以内，通过银行转账方式将上述款项实际支付到乙方指定银行账户。

　　乙方项目小组人员执行本项目期间，为执行本项目所发生的交通费（飞机往返）、住宿费、餐费，由甲方以费用包干的方式承担，每个阶段的差旅费用包干具体金额，由《项目建议书》所规定的“项目分阶段报价方案”明确约定；甲方照此约定支付了差旅费包干金额以后，不再承担乙方人员任何差旅费用。

　　按照本协议第五条的约定，甲方决定不再进行下一阶段工作时，甲方不再承担此后各阶段的所有费用；但甲方应该及时足额支付已经正式实施的各工作阶段的咨询费和差旅费包干金额。