销售实习鉴定报告个人总结
销售实习鉴定报告个人总结(精选14篇)
销售实习鉴定报告个人总结 篇1XX年已过,在此实习期间,我通过努力的工作,也有了一点的收获,借此对自己的工作做一下总结,目的在于吸取教训,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有决心把今后的工作做到更好.
简要总结如下:
我是XX年9月19日来到贵公司工作的.作为一名新员工,我是没有汽车销售经验的,仅凭对销售工作的热情和喜爱,而缺乏对本行业销售经验和专业知识,为了迅速融入到这个行业中来,到公司之后,一切从零开始,一边学习专业知识,一边摸索市场,遇到销售和专业方面的难点和问题,我会及时请教部门经理和其他有经验的同事,一起寻求解决问题的方案,在此,我非常感谢部门经理和同事对我的帮助!
通过不断的学习专业知识,收取同行业之间的信息和积累市场经验,现在我对市场有了一个大概的了解,逐渐的可以清晰.流利的应对客户所提到的各种问题,对市场的认识也有了一定的掌握.
在不断的学习专业知识和积累经验的同时,自己的能力,业务水平都比以前有了一个较大幅度的提高.
现存的缺点
对于市场的了解还是不够深入,对专业知识掌握的还是不够充分,对一些大的问题不能快速拿出一个很好的解决问题的方法,在与客户的沟通过程中,缺乏经验.
市场分析
我所负责的区域为宁夏.西藏.青海.广西周边,在销售过程中,牵涉问题最多的就是价格,客户对价格非常敏感,怎样在第一时间获悉价格还需要我在今后的工作中去学习和掌握.广西区域现在主要从广东要车,价格和天津港差不多,而且发车和接车时间要远比从天津短的多,所以客户就不回从天津直接拿车,还有最有利的是车到付款.广西的汽车的总经销商大多在南宁,一些周边的小城市都从南宁直接定单.现在广西政府招标要求250000以下,排气量在2.5以下,这样对于进口车来说无疑是个噩梦.
宁夏的经销商多港口的价格市场比较了解,几乎都是在银川要车,银川主要从天津,兰州要车,而且从兰州直接就能发银川.
国产车这方面主要是a4,a6.几乎是从天津港要车,但是价格没有绝对的优势.青海和西藏一般直接从天津自提,往往有时咱的价格是有优势的,但是天津去西藏的运费就要8000元,也就没什么优势了.
从XX年9月19日到XX年12月31日我的总销量是3台,越野车一台,轿车一台,跑车一台,总利润11500元,净利润10016元,平均每台车利润是3339元.新年到了我也给自己定了新的计划,08年的年销量达到80台,利润达到160000,开发新客户10家.我会朝着这个目标去努力的.我有信心!
随着市场竞争的日益激烈,摆在销售人员面前的是-平稳与磨砺并存,希望与机遇并存,成功与失败并存的局面,拥有一个积极向上的心态是非常重要的.
-xx年工作计划
深入了解所负责区域的市场现状,准确掌握市场动态
与客户建立良好的合作关系
不断的增强专业知识
努力完成现定任务量
最后,感谢公司给我一个展示自我能力的平台,我会严格遵守职业操守,朝着优秀员工的方向勇往直前。碰到困难不屈不挠,取其精华,去其糟粕,和公司员工团结协作,让团队精神战胜一切。我有信心在我的努力下,让四辟就像我的名字一样迎春破晓,霞光万丈。
销售实习鉴定报告个人总结 篇2一开始的手忙脚乱到现在的已逐渐适应了周围的生活与工作环境,对销售支持这项工作也逐渐进入了状态。从自身来讲也有了进一步的提高,现将这二个月的工作情况作以下总结:
业管方面:
1、在中信和交通银行的协议签定的过程中,与分公司保持联系,跟踪协议的会签过程,并在协议签定后,在系统中设置相关网点信息,以保证保单的录入,和单子的正常出单。
2、负责日常的收单、审单以及交单工作,并做好每日的业务记录和业务播报,若出现照会等问题单,做好跟踪并及时处理。
3、根据总监的要求,制定渠道经营计划并对费用进行预算管理。
4、负责制定银行与brc人员激励方案,并进行实施与跟踪,并在月末做好费用报销工作。
5、与财务和银行方面做好沟通,在每月月初核对做单情况,计算并及时支付银行手续费。
6、制定有关业务的培训方案,并对培训过程中产生的费用做好报销工作。
7、处理分公司下发的邮件,并完成其安排的任务。
8、做好银保单证的征订,并及时对库存资料做好清点和整理。
9、做好施总安排的各项工作,为我们的销售团队对好后勤支持和服务工作。
作为一个新人,一开始我做事总缺乏计划性,不能很好的分清工作的主次关系,由于自己的粗心,也出现过几次错误。但经过这两个月时间的锻炼,我认清到自己所存在的问题,坚持在开展工作之前做好个人工作计划,分清工作的主次顺序,一项项及时完成,达到预期的效果,保质保量的完成工作,提高工作效率,同时在工作中学习了很多东西,也锻炼了自己,经过不懈的努力,使工作水平较刚接手时有了长足的进步,开创了工作的新局面。在接下来的日子,我要保持良好的工作态势,加紧学习,更好地充实自己,以能够更好地去用胜任这份工作。
销售实习鉴定报告个人总结 篇3通过实习的磨练,对于迈出社会的步伐又更近了一步,实习不仅让我在工作上的能力有了一定的提高,自己的意志力也得到了很大的锻炼。
在销售实习的过程中,我能做好以下几点:
1、精神状态的准备。
有一个好的精神状态,就会给顾客一种积极的、有活力的、上进的氛围,那么这种积极的上进的情绪总会影响到客户,从而,让顾客感到自己得到一种情绪感染。
2、对顾客的准备。
当我了解了相关的产品知识的时候,就是我掌握销售的第一步,让自己的销售业绩提升还需要我对顾客的性格,风格等的了解,只有我对顾客掌握的越多,我就能更能把握顾客的心理,和顾客建立一种和-谐的关系。
3、身体的准备。
有一个好的身体,才能保持旺盛的精力,才能更好的工作。这些天,在商场里的站立服务,让我感觉到很疲惫,所以我才更能体会到有一个好的身体,才能让我更好的全力以赴的工作。
经历了初期的惶恐、不知所措,撑到现在,真的是有酸有甜有苦有辣。无论如何,总算是站住脚跟了。懂得了对待客户要用到心理学,要懂得客户的需求,从而一一地介绍产品。要懂得和客户进行沟通,找到共同的话题之后,客户也就成了你的朋友,这样想要成交产品也就不难了。做销售最忌讳的就是没有创造力和想象力。
所以,大家要透过表面看问题的本质,这就是为什么要多问的原因。销售的团队讲究个朝气蓬勃,讲究个个性分明但团结一致。我个人一直认为,销售是个活的,同一个事物同一件事情不同的人一定有不同的看法,千万要有自己的想法和理解,不能人云亦云。
实习教会了我与人交流的基本理念,微笑待人,真诚以待。为了有更好的实践平台,我会不断的锻炼完善自己。 我希望用我亮丽的青春,去点燃周围每一位客人,为我们的事业奉献、创下美好明天。
销售实习鉴定报告个人总结 篇4本人是河南财经学院会计专业毕业的大学毕业生,为了加强自身的素质,培养较强的会计工作的操作能力,在大四最后一年我听从了学校的安排,在一家建筑公司进行了专业实习。以下是我在公司实习过程中的心得及总结:
作为一名初出茅庐的应届毕业生,我只是在课堂上汲取了的相关会计的理论知识,实践经验是相当的欠缺的,实习是开展工作的基础,同时也是让新员工更快的融入公司的阶梯,所以实习是势在必行。按照我所在的公司惯例,在实习的第一天我就来到了公司车间去了解公司的生产流程,对我们财务人员来说会对公司的整体运转有一个大致的了解,尤其是在核算成本会计时有很大的帮助。
来到财务科上班的时候,科长叫我先看她们以往所做的会计凭证,还教我记账。虽说记账看上去象小学生都会做的事,可重复如此大的工作,如果没有一定的耐心和细心是很难胜任的,因为一出错并不是随便使用笔涂了,或是用橡皮擦涂了就算了。每一个步骤会计制度都是有严格的要求的。例如写错数字就要用红笔划横线,再盖上责任人的章,才能作废。对于数字书写也有严格要求,字迹一定要清晰清秀,按格填写,不能东倒西歪。并且记账时要清楚每一明细分录及总账名称,不能乱写,如此繁琐的程序让我不敢有丁点马虎,这并不是做作业或考试时出错了就扣而已,这是关系到一个单位的账务,是每一个单位以后制定计划的依据。所有的账记好了,接下来就是结账,每一账页要结一次,每个月也要结一次,所谓“日清月结”就是这个意思,结账最麻烦的就是结算期间费用和税费了,按计算器都按到手酸,而且一不留神就会出错,要复查两三次才行,一开始我掌握了计算公式就以为按计算器这样的小事就不在话下了,可就是因为粗心大意反而算错了不少数据,好在科长教我先用铅笔写数据,否则真不知道要将账本涂改成什么样子。
经过了一段时间的锻炼,我已能熟练度的操作自己工作的流程,在实习的过程中也有不少认识:
1、做会计需要理清思路,像在建账的时候,要对整个建账的轮廓有较清晰地了解,这样具体工作起来有方向,效率比较高,否则很容易在一个问题上卡住,反反复复,总得不到解决。而理清思路后就是具体的一些工作,这些工作或许会重复,比较枯燥,很需要耐心。
2、会计在一个公司涉及的范围说小也不小,它不是仅仅是现金、财务的管理,会计从一个侧面可以监督一个公司的生产情况,比如从完工产品入库单可以了解一个车间、组别的生产效率,生产进度。会计一方面也很反映一个公司的制度是否完善,我实习的公司因为是刚成立5年,近年有整合,刚达到一般纳税企业的要求,企业刚建账,很多会计制度还不是很完善,像老出现原始凭证中购买申请单和物料入库验收单手续不全的情况,也有制度不健全的因素。
3、财务软件在会计上的应用已经相当广了,可以省去人工地做许多简单琐碎的流程,也能完成一些比较复杂的处理,因此也需要掌握如何去利用财务软件。
实践是检验学习的唯一真理,现在的我已经完全明白了这句话,实习的目的就是为了学以致用,培养我们的综合素质,能够在实际的工作中展现自己所长。通过实习我锻炼了自己、检验自己、弥补不足,为以后踏入社会打下了夯实的基础。
销售实习鉴定报告个人总结 篇5本人自20xx年6月份我到烟台东信电信设备有限公司实习。工作的主要内容是组装、接线、制线和调试。组装、接线和布线,调试过程要严格按照电气调试步骤手册进行,一步步地发现问题并解决问题。此外,还做了焊接电路板,制作电线,组装模块和安装空插头的工作,主要涉及分压板、整流板、控制板、温度显示电路板和晶升限位等等。
烟台东信电信设备有限公司是一个团结的整体,每一个员工都有自己的工作岗位,包括实习员工公司需要依其更快更好发展的需要并结合个人的情况来安排工作岗位。有做技术工作的,有做市场工作的,还有做管理工作的等等众多的工作岗位。哪一个环节出了问题都是不允许的。因此,我认为每一个工作岗位都很重要。作为一名未来电气控制方面的技术员工,我会始终坚持公司提出的“七事一贯制”原则。技术员工不能只会配线、接线、调试和装配,而不懂研发、设计和编程等工作。我对公司发展的理解,烟台电信设备制造公司自进行产业结构调整进入太阳能行业后,最近几年一直处于一个快速的发展时期。不管是国内还是国际上对半导体硅锗材料的需求同目前的市场供应相比,都存在着巨大的差距。因此,太阳能产业作为一种无污染的清洁能源,具有巨大的市场潜力,同时也为公司的发展提供了广阔的空间。
通过这次生产实习,使我在生产实际中学习到了电气设备运行的技术管理知识、电气设备的制造过程知识及在学校无法学到的实践知识。在向工人学习时,培养了我们艰苦朴素的优良作风。在生产实践中体会到了严格地遵守纪律、统一组织及协调一致是现代化大生产的需要,也是我们当代大学生所必须的,从而近一步的提高了我们的组织观念。通过生产实习,对我们巩固和加深所学理论知识,培养我们的独立工作能力和加强劳动观点起了重要作用。
我想在公司的企业文化中有一句话很好地概括了技术工作的全部内容—“研究、试验、设计、制造、安装、使用、维修,七件大事技术人员要一竿子到底!”。我认为这里所说的“七件大事”就是技术工作。有些人认为只有研究和设计一些高科技含量的东西才是真正的技术性工作,而贬低看不起安装、使用和维修这些工作,认为技术含量低甚至没有技术含量。这种看法是片面的、错误的,从哲学的观点看,是一种唯心主义的观点。
实践是理论的基础,理论都是在实践中总结创造出来的,用于指导实践。而试验、制造、安装、使用、维修就是我们的实践工作。这就好比是一台计算机,要想使其正常运行,硬件和软件密不可分、缺一不可。硬件是软件的基础,软件是硬件的灵魂。毫无疑问,我作为一名刚刚走出校门参加工作的实习生,实践方面的经验还很缺乏,在学校中学到的是更多的理论知识。因此,很荣幸上级领导给了我这次车间实习工作的机会,让我能够真正理解在实践中的技术工作,弥补在实践经验中的不足。
从实践中发现问题才能解决问题。下面主要汇报一下我在调试过程中遇到的某些问题及其解决的办法。对于一般性的问题,如配电箱开关是否接错或安装是否到位等,通过观察可以通过目测容易地解决;对于一些偶然的、特殊的问题,在调试过程中要花费更多的时间。需要积极地思考,向有经验的员工请教,亲自动手进行各种检测和试验,问题解决后须做认真的总结,使自己能够知其然并知其所以然。此外,我认为整流主板的电路接线原理对于掌握维修的过程是很重要的,可是很多维修工根本都不懂。
最后,在公司技术和管理上提几点建议:
1)目前,公司自主研发、设计、生产的电气控制柜设备比较陈旧。从公司长远发展和经济利益考虑,我认为应当对电气控制部分的产品在控制方案上加以改进,推出自己的新产品。
2)在机柜的接线、布线、调试、安装过程中,我认为机械人员与电气人员应当加强交流,互相配合才能更快更好地完成工作任务,提高生产效率。
在生产车间,我首先在电缆班,毕竟是第一次,所以起初做起来笨手笨脚的,也挺辛苦的,不过在同事和同学的的关心和帮助下不断进步和成长,也充分感受到公司这个大家庭的团结和温暖,于是我决定就算再苦再累我也要坚持下去,所以工作起来反而觉得轻松了许多。更是通过虚心请教,在师傅的指导帮忙协助下,我很快的适应了这份工作,经过这几天的过渡,我已经初步掌握了制作电缆的步骤和一些基本注意事项。不过对于相关的专业知识我知道甚少,于是我虚心请教师傅同时自己也阅读相关的书籍,并细心专研,最终问题得到很好解决。
在车间实习的这段时间,虽然有时候工作很苦很累,但是,我从中体会到了实践中的专业技术,不断积累实践技术经验。生产实习是一个重要实践性教学环节,是将学校教学与生产实际相结合,理论与实践相联系的重要途径。其目的是使我们通过实习在专业知识和人才素质两方面得到锻炼和培养,从而为毕业后走向工作岗位尽快成为骨干打下良好基础。通过生产实习,使我们了解和掌握了多种电柜的主要结构、生产技术和工艺过程;使用的主要工装设备;产品生产用技术资料;生产组织管理等内容,加深对交直流变换的工作原理、设计、试验等基本理论的理解。使我们了解和掌握了交直流变换的工作原理和结构等方面的知识。为进一步学好专业技术,从事这方面的接线、布线、调试、安装等打下良好的基础。
在这次生产实习过程中,不但对所学习的知识加深了了解,更加重要的是更正了我们的劳动观点和提高了我们的独立工作能力等。
最后,我至少还有以下问题需要解决。
缺乏工作经验
因为自己缺乏经验,很多问题而不能分清主次,还有些培训或是学习不能找到重点,随着实习工作的进行,我想我会逐渐积累经验的。
工作态度仍不够积极
在工作中仅仅能够完成布置的工作,在没有工作任务时虽能主动要求布置工作,但若没有工作做时可能就会松懈,不能做到主动学习,这主要还是因为懒惰在作怪,在今后我要努力克服惰性,没有工作任务时主动要求布置工作,没有布置工作时作到自主学习。
工作上不够钻研
我自己选择的,因为在我看来,只有被市场认可的技术才有价值,同时我也认为自己更适合做与人沟通的工作。我坚信通过这一段时间的实习,从中获得的实践经验使我终身受益,并会在我毕业后的实际工作中不断地得到印证,我会持续地理解和体会实习中所学到的知识,期望在未来的工作中把学到的理论知识和实践经验不断的应用到实际工作中来,充分展示我的个人价值和人生价值,为实现自我的理想和光明的前程而努力。
总之,在过去的一年里,我在老师和同事的关怀与培养下,认真学习、努力工作,能力有了很大的提高,个人综合素质也有了全面的发展,但我知道还存在着一些缺点和不足。在今后的工作和学习中,我还要更进一步严格要求自己,虚心向优秀的同事学习,继续努力改正自己的缺点和不足,争取在思想、工作、学习和生活等方面有更大的进步。
销售实习鉴定报告个人总结 篇6一、概述
这次为期六个月的毕业实习是我顺利完成大学所有课程以及参与社会实践活动很重要的一部分。在就业指导处老师帮助下我在烟台富士康科技集团参加毕业实习。可以说我在这里的实习中学到了很多在课堂没学到的知识,受益匪浅,为毕业之后顺利就业奠定了良好的基础。
烟台富士康为富士康科技集团在烟台的园区,位于烟台开发区,现有员工近8万人,工业总产值居于Foxconn在大陆八大工业园区的第三位,仅次于深圳上海园区,将建设成为山东半岛最大的3c产品工业基地。目前园区内主要有CCPBG和PCEBG两大事业群。
我的实习岗位是CCPBG事业群CNP组装B04线完成品检查,在师傅和同事的帮助下,我顺利完成了各项生产、检测任务,通过不懈的努力和出色的表现,得到了领导和同事的一致认可。
二、 主体
2、1实习目的
2、11毕业实习是我们机械制造与自动化专业知识结构中不可缺少的组成部分,并作为一个独立的项目列入教学计划中的。通过本次实习使我能够从理论高度上升到实践高度,更好的实现理论和实践的结合,为我以后的工作和学习奠定初步的基础。
2、12可以使我们通过实习获得基本生产的感性知识,理论联系实际,扩大知识面;同时毕业实习又是锻炼和培养学生业务能力及素质的重要渠道,使我能够亲身感受到由一个学生转变到一个职业人的过程。逐步实现由学生到社会的转变。
2、13培养当代大学生具有吃苦耐劳的精神,也是学生接触社会、了解产业状况、了解国情的一个重要途径,培养我们初步担任技术工作的能力、初步了解企业管理的基本方法和技能;体验企业工作的内容和方法。这些实际知识,对我们以后的工作,奠定十分必要的基础。
2、2实习单位及岗位介绍;
2、21实习单位简介
烟台富士康为富士康科技集团简介:
烟台富士康为富士康科技集团在烟台的园区,位于烟台开发区,现有员工近8万人,工业总产值居于Foxconn在大陆八大工业园区的第三位,仅次于深圳上海园区,将建设成为山东半岛最大的3c产品工业基地。目前园区内主要有CCPBG和PCEBG两大事业群。山东烟台科技园20xx年开始进行投资设厂前置筹备工作,20xx年7月正式投产运营。烟台富士康科技集团以实力创效益,以效益谋发展,以发展营造规模,以规模换取口碑,以口碑造声势,以强大声势进军市场,以实力赢得了世界五百强企业之称号。
2、22岗位介绍
我们生产的产品名称是SOK,是一种高端游戏机,是为日本企业代做的产品。我从事的岗位是完成品检查,隶属于检测段,是组装段与后测试段的过度,有着至关重要的作用。我的工作就是把待检测品从流水线上取下来,然后放在完成品检查治具上,拉合把手,启动电源,待被检查品进入检测画面后,按照画面的提示操作,严格按照SOP作业,直到出现PASS画面。然后关闭电源,把被检查物从完成品检查治具上取出,放回流水线。在检查过程中,可能出现各种情况的不良现象。如72-008-201为电池没电了,需要更换电池,在这个过程中必须关机。要是出现其他代码,需写不良品票,按照公司的要求详细、认真填写不良品票。如25-004-205,这样的填写不良品票,送修就行了!
2、3实习内容及过程
2、31了解过程
起初,刚进入车间的时候,车间里的一切对我来说都是陌生的。车间里的工作环境还好,就是人特别多,车间也非常大,有1000多平方。呈现在眼前的一
幕幕让人的心中不免有些茫然,即将在这较艰苦的环境中工作6个月。第一天进入车间开始工作时,所在线体的线长、多能工给我安排工作任务,分配给我的任务是跟着一名叫茌良志的老员工学习完成品检查,我按照师傅教我的方法,运用完成品检查治具开始慢慢学着检查该产品,在检查的同时注意操作流程及有关注意事项等。毕业实习的第一天,我就在这初次的工作岗位上检查产品,体验首次在社会上工作的感觉。在工作的同时慢慢熟悉车间的工作环境。
作为初次到社会上去工作的学生来说,对社会的了解以及对工作单位各方面情况的了解都是甚少陌生的。一开始我对车间里的各项规章制度,安全生产操作规程及工作中的相关注意事项等都不是很了解,于是我便阅读实习单位下发给我们的员工手册,向线体里的师傅、员工同事请教了解工作的相关事项,通过他们的帮助,我对车间的情况及生产组装产品、检查产品等有了一定的了解。车间的工作实行两班制(a、b班),两班的工作时间段为:早上7:10至晚上7:10,晚上7:10至早上7:10。车间的所有员工都必须遵守该上、下班制度。
2、32摸索过程
对车间里的环境有所了解熟悉后,开始有些紧张的心开始慢慢平静下来,工作期间每天按时到厂上班,上班工作之前先到指定地点等待副线长集合员工开会强调工作中的有关事项,同时给我们分配工作任务。明确工作任务后,则要做一下工作前的准备工作,于是我便到我们工站的工具存放区找来一些工作中需要用到的相关用具(比如:不良品票,手指套,防静电手套,静电环、产品标识单等)。在机台位置上根据SOP(员工作业指导书)上的操作流程进行正常作业,我运用工作所需的治具将流水线上的产品检测好,并将检测完毕的产品放回流水线,进行下一道工序。另外在工作中,检测生产出的产品有时会出现异常(比如:彩屏、黑屏、不读卡、开机断电等)。出现上述情况时,要按照规定的程序填写不良品票,交给线外人员送修。
在工作期间有些产品的检测难度较大。第一次检查可能NG, 这是需要追加四次检测,在这四次当中出现一次NG,视为不良,不能像良品一样放回流水线,需要单独放置在规定的地点。为了提高检测效率,避免NG的发生,于是我便向同工站的员工同事交流,向他们请教简单快速的检测方法与技巧。运用他们介绍的操作方法技巧慢慢学着检测这有难度的产品,从中体会检测产品的效果。同时在加工中保持一颗积极乐观的心态,也有利于提高工作的效率。在平时工作过程中也要不断摸索检测产品的有效方法和技巧。有时在摇杆按键测试工站,对怎样高效率的检测不太明白,此时,我便向员工同事学习,向他们请教正确的摇杆按键测试方式,另外也可以询问品管(品质管理员),按品管提供的要求进行生产、检测产品。
2、33实际操作
经过一段时间的完成品检查、摇滚按键检查、LCD&KEY、TP校正及产品老化的学习,我对车间产品的检测的整个流程已有了一个较详细的了解与熟悉。对有些常出现的不良现象和代码也比较熟悉了,对不良产品的识别力也有所提高了,检测产品的效率也在不断提高。上班期间,接受线长、副线长和多能工分配的工作任务,在自己的工作区认真地进行作业。当出现一些小的问题和困难时,先自己尝试着去解决,而当问题较大自己独自难以解决时,则向线长、多能工反映情况,请求他们帮助解决。在他们的帮助下,出现的问题很快就被解决了,我有时也学着运用他们的方法与技巧去处理些稍简单的问题,慢慢提高自己解决处理问题的能力。在解决处理问题的过程中也不断摸索出解决治具小故障的方法途径。这样从而让我在工作时的自信心不断增强,对工作的积极性也有所提高。
在所用的治具不出现大的故障的情况下,在确保产品质量的基础上尽自己的努力提高工作的效率。尽量让生产出的产品数量达到班产要求的数量,以便完成生产任务。每次下班之前,将自己工作区域内的卫生打扫干净,垃圾放入垃圾袋中并放到相应的位置,把工作桌面和地面上的物品用具收拾摆放好。就这样一天的全部工作内容也就完成了,嘿!这工作任务也较艰巨的啊!
2、4实习期工作总结和收获
实习期间,我对实习企业的CNP组装SOK生产的整个操作流程有了一个较完整的了解和熟悉。虽然实习的工作与所学专业没有很大的关系,但实习中,我拓宽了自己的知识面,学习了很多学校以外的知识,甚至在学校难以学到的东西。
在实习的那段时间,让我体会到从工作中再拾起书本的困难性。每天较早就要上班工作,晚上较晚才下班回宿舍,深感疲惫,很难有精力能再静下心来看书。这更让人珍惜在学校的时光。
销售实习鉴定报告个人总结 篇7本人于20xx年7月14日至11月7日在广州中国大酒店进行了接近4个月的酒店业务实习。我被分配在中国大酒店宴会服务部实习,广交会期间被调到丽廊咖啡厅帮忙。宴会部是中酒最辛苦的部门,也是最多东西学的部门,宴会部的工作不同于酒店其他部门,并不是像其他部门那样每天重复着同样的工作,而是保持本质不变每天都在变化创新的工作,每天都可以接触不同的人,不同内容、不同形式的会议,不同风格的宴会,是一个很好的实习部门。在宴会部见识新事物,了解各种各样的公司的机会很多,锻炼的机会也很多。中酒比较有特色的是:外卖、锦汉德国啤酒节、GWIC(妇女会)、P&G(保洁公司)的会议……
关键字:中国大酒店、中酒、宴会服务部、宴会部、宴会、会议、咖啡厅、服务、服务员、万豪服务精神……
中国大酒店实习报告
引言:
对于一个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。酒店服务是有形产品和无形服务的综合,酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。酒店管理的核心应该是建立客人和员工的“满意均衡”,只有员工处在满意的愉悦状态才能为客人提供最优质的个性服务,赢得客人满意和再次光临。对于从事就店业的员工来说,培养优质服务的意识更为重要。在服务中,微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词,也是最好的“武器”。通过实习,了解到自身的不足,总结了经验教训,在以后的学习生活中我将明确自己努力的方向,不断进行自我增值和完善,为自己的职业生涯打下坚实的基础。
一、前言
(一)实习单位和时间
1、实习单位:中国大酒店(Chinahotel——aMarriotthotel)
2、实习时间:20xx年7月14日——11月7日
(二)实习单位概况
1、酒店介绍:中国大酒店(Chinahotel——aMarriotthotel)1984年开业,是广州最早的几家五星级酒店之一,是国内首家中外合作经营的大型五星级酒店,是广州目前唯一一家由国际酒店管理集团管理的五星级酒店,也是广州唯一五星级的万豪国际品牌酒店,更是万豪国际集团在这个发展迅速的大都会的旗舰酒店,其业主是广州岭南国际集团。
在过去的二十年里,作为这个充满活力的国际大都市改革发展的中坚力量,中国大酒店引领着广州市乃至整个华南地区酒店业飞速发展的脚步。中国大酒店坐落于风景怡人的越秀公园与流花湖公园的环抱中,紧邻历史悠久的西汉南越王博物馆,地处广州繁华的市中心,邻近广州火车站,正对中国进出口商品交易会流花展馆,距新白云国际机场仅三十五分钟车程,位居地铁二号线越秀公园站上盖,宾客可乘地铁轻松直达中国进出口商品交易会琶洲展馆及广州火车东站,交通便利,环境舒适。中国大酒店不只是传统的商务酒店,它更为客人提供各种各样的设施,使无论是商务行政人员、商务旅游者还是于广州短期居住的家庭,都感到宾至如归。中国大酒店揉合了中西文化各自的韵味,传统的中国精神在其中熠熠生辉。
中国大酒店主要设施:(1)会议设施:中国大酒店拥有多间舒适优雅、气势不凡的会议室和多功能厅房。它们集中分布于酒店二层,由大堂乘坐电梯直接可达。这里配备有最先进豪华的会议设施和高效而周到的专业团队。同时,丰富的中西知名宴会美食亦会让您的商务活动和各类盛会大为增色,圆满成功。包括大型宴会厅——丽晶殿、钻石厅;多功能宴会厅——1-14厅、逸致轩、水晶轩等。(2)康体娱乐设施:无论您是想要舒展筋骨还是进行锻炼,中酒宽敞的健康中心都能够满足您的需要。健康中心各种设施一应俱全:桑拿室,阳光泳池,有氧运动室和网球场。这里独特的推拿按摩将使您倍添青春活力。包括健康中心、游泳池、网球场、模拟高尔夫球场、花园、儿童欢乐天地、健行轩沐足中心等。(3)酒店餐饮:食街:酒店一层,共设220座和四间厅房。食街休闲的装修和布置为您营造一个轻松愉悦的就餐环境。对于想遍尝亚洲各地风味美食的客人来说,食街无疑是最理想的选择;四季厅:酒店一层,共设160座和八间厅房。四季厅布置豪华宽敞,气派不凡,并有独立厅房,可按您所需设计您的特别宴会;丽廊咖啡厅:酒店二层,共设250座。在布局雅致的丽廊咖啡厅,您既可以尽情享用为您全新奉献的花样繁多,品质上乘的中西自助餐,也可以根据零点菜单选择您钟爱的各种美食。无论用餐还是小坐,这里优雅的气氛均会让您倍感舒适;钢琴吧:酒店一层,共设60座。中国大酒店全新奉献的钢琴吧将是您享用美食、娱乐、休闲的心水之选。在此您既可以欣赏美妙爵士乐,也可以品尝特色小食、饮品及各种马天尼酒。还有凌霄阁扒房、龙野城日本餐厅、美食阁;(4)房间设施:酒店客房格调高雅、设施齐备的高级客房及套房。富于时代感的房间完美地融合了中国传统元素与现代化的先进技术,我们的宾客将体验到无可比拟的温馨和无处不在的周到服务;(5)服务设施:宴会厅、送餐服务、游泳、酒店内餐厅、洗衣服务、停车场、咖啡厅、叫醒服务、酒吧/酒廊、礼宾司服务、医疗、商务中心、水疗服务、儿童看护、会议室、旅游服务、前台贵重物品保险柜、美容美发、擦鞋服务、提供泊车位、健身、大巴或轿车租赁服务、桑拿、外币兑换、会讲英语的服务员、蒸气浴、ATM取款机、会讲日语的服务员、接机、票务处、邮局、国际网络;(6)购物设施:精品店、名店城。
2、管理集团介绍:万豪国际集团是全球首屈一指的酒店管理公司,业务遍及美国及其它67个国家和地区管理超过3000家酒店,提供约590,500间客房。该公司的总部设于美国首都华盛顿特区,共有员工128,000人。万豪在20xx财年的营业额达到90亿美元。万豪还被《财富》杂志评为酒店业最值得敬仰企业和最理想工作酒店集团之一。
3、业主介绍:岭南国际企业集团有限公司是20xx年3月组建的隶属于广州市国资委的国有资产授权经营公司,总资产超过人民币70亿元,是广州市第三大商业航母,集团以酒店为主业,以旅游、商贸、物流为辅业,旗下包括花园酒店、中国大酒店、广之旅等知名品牌。为加快集团酒店业务发展步伐,岭南国际企业集团根据市场发展趋势,整合集团资源,正在全力打造中高档经济型连锁酒店品牌――岭南佳园酒店,计划以珠江三角洲为基础,力争在3年内打造华南经济型连锁酒店领导品牌。
二、实习岗位与内容
(一)实习岗位
1、宴会服务部服务员
2、丽廊咖啡厅服务员
(二)实习内容
1、宴会服务部的基本实习内容:
A、基本须知:学习仪容仪表的标准,学会有礼貌、主动去跟人打招呼、称呼人。了解宴会考勤的标准,学会如何看更期,调更期。如何Check每天工作检查表。
B、宴会部的认识:宴会部A、B、C、D仓的认识及用途,宴会厅的分布,中西餐具的分类及摆放地点,209、AVROOM、饰物柜的地点及用途,布草的分类及摆放地点。
C、其它地点的认识:男女客厕、工程部、音响房、统筹部、冻热西厨、饼房、收货部、南门大堂、四季厅、咖啡厅、食街等的地点。
D、摆位:主要学习如何摆中菜位、西餐位。其中包括学习如何铺台布、抹转盘及其使用和收、抹玻璃镜及其使用、SET家私和糖水碗、摆位、抹水杯和红酒杯及其摆放、拉线、摆和叠椅子、清场等。
E、摆会议:主要学习摆各种会议。主要包括学习如何摆标准的课室位、戏院位、U型会议、长型会议、圆桌会议、混合型会议等。含概了如何围台裙、装射灯、摆咖啡档和签到台、吸和铺蓝绒、装舞池板、摆纸笔和水、拉线、清场等。
F、看会议:做好会前准备工作,准备会议的Teabreak。学习如何取咖啡及冲茶、使用大小舞台及调-教、使用银幕和白板等。在看会议过程中主要是解决客人提出的问题,做好安全防盗工作,Teabreak时间的服务工作,为客人提供满意周到的会议服务,并且可以了解会议内容。会议期间的回型,散会后回型或清场摆下一个会议。
G、做餐:有中餐、西餐、自助餐、VIP餐等。餐前如何站位,餐前的准备工作,做餐的具体操作及餐后的收拾工作。学习了如何操猪、折席巾(皇冠、扇形、竹笋的折法)和毛巾仔,如何使用分更分菜、分鱼、分面和使用分勺分汤和糖水。
2、宴会服务部的特色实习内容:
A、外卖:所谓的外卖是指到酒店以外的地方提供宴会服务,这是中酒宴会部的一大特色。在实习期间我有幸参加了一次外卖活动,7月23日在广州奥林匹克体育馆为在VIP包厢看切尔西VS广药中一足球赛的客人提供Teabreak服务。这次外卖给我提供了一个很好的见识机会,让我知道了外卖是怎么回事,也让我第一次身临现场地观看足球赛。
B、锦汉德国啤酒节:9月15日-21日在锦汉进行了一个星期的德国啤酒节狂欢晚会,这是一个中酒跟德国的合作项目,一个推销德国柏龙啤酒的特色展销会。啤酒节让我大开眼界,每天都见到了各色各样的外国人和中国人,外国人玩得比中国人更加尽情,晚会气氛持续高涨。让我亲身体验了德国啤酒节,对啤酒节有了基本的认识。
C、VIP餐和会议:一般VIP餐都是位上菜并且都是常客或者特殊的客人,如政府宴、BMW公司宴、GWIC妇女聚会的自助餐等。VIP会议是一些长期合作的公司会议,如BMW培训会、P&G的会议、普华永道会计师事务所的会议、GWIC妇女会等。还有一些比较有特色的宴会如10月11日的广州日本文化节。
3、丽廊咖啡厅的实习内容:
我在咖啡厅帮忙期间上班时间都是15:00-00:00,工作也是每天重复同样的工作。基本上都是上班Befing,然后开始工作,抹桌椅、味架,Fill糖盅,下午5点以后开档,检查桌面的物品是否齐全,摆订位。为客人倒茶/咖啡,并在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子,尽量满足客人的需求,到酒吧为客人拿酒水。客人走后,收拾桌子,摆位。还要清理垃圾,抹银器和水杯、酒杯,折餐巾等,工作简单而烦琐,天天重复相同的内容。
三、实习主要收获和体会
(一)实习收获
酒店是一个综合各类各色人才、汇集和传播各种信息的复杂社会的缩影。经过这次实习,我受益匪浅,为不久的将来踏入社会提供一次重要的锻炼机会。
1、万豪服务精神
(1)我很自豪地代表万豪;(2)我尊重别人;(3)我发挥团队合作精神;(4)我实施安全工作的习惯;(5)我尊重酒店与社区;(6)与他人交谈时,我积极热情地作出反应;(7)我用LEARN程序让客人称心满意;(8)我了解我们的酒店;(9)我预先估计客人的需要;(10)我对工作了如指掌;(11)我欢迎每一位客人;(12)我遵守电话礼仪;(13)我关注每一位客人的个别需要;(14)我使客人在酒店得到个人化的服务;(15)我让每一位客人感到尊贵;(16)我给客人留下难忘的第一印象;(17)我保持灵活性;(18)我是一个亲切有礼的主人;(19)我会多做一点;(20)我对客人表示真诚的感谢。
通过对万豪服务精神的学习和在工作过程中的体会,确实感到它的指导作用很大,如果在工作过程中能够真正贯彻其中,那么酒店的服务水平和质量肯定名列前茅。事实上它引领着万豪集团取得了一个又一个的辉煌成就。我觉得万豪服务精神对我们的日常生活和工作都有很大的指导作用,有效运用,能够提高我们的人际交往能力,能够改变我们的工作态度,能够开拓我们的视野……万豪服务精神确实是一个很好的服务精神。
2、服务意识的提高
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临奠定基础,而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。多站在客人的角度,为客人的利益着想,是最基本的要求,也是提供优质服务的来源。于细微处见精神,于善小处见人情,酒店服务员必须做到用心服务,细心观察客人的举动,耐心倾听客人的要求,真心提供真诚的服务,注意服务过程中的感情交流,并创造轻松自然的氛围,使客人感到服务人员的每一个微笑,每一次问候,每一次服务都是发自肺腑的,真正体现一种独特的关注。
通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出真诚微笑并主动与人打招呼的好习惯;学会了用标准的礼貌礼仪待客;做到了无论在工作岗位上,还是走在走廊上,只要穿着酒店的制服就时刻都有为客人提供最好的服务的意识。服务员是微笑之城的使者,一切为了宾客,为了宾客的一切,为了一切宾客。
3、服务水平的提高
礼貌是一个人综合素质的集中反映,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少;还要在适当的时机主动为客人提供服务。对于客人的要求,要认真倾听,尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;对合理的但不可能办到的要求,要用委婉的语气拒绝,并耐心地实事求是地向客人解释,帮他寻求其他解决方法。
有时候面对比较不讲理的客人,不要试图去和他理论,而是用微笑和耐心去打动他。事实上,人非圣贤,孰能无过,客人并不一定总是对的,但是只要克服了“想不通”和“心理障碍”,把客人放在第一位,自觉、热情地为客人做好服务工作,也就把客人当成了“皇帝”,客人也能得到满意。在同事关系上,微笑也是最好的交流工具,有时一个会心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事间的距离。
为客人提供个性化的服务,关注每一位客人需要,尽量满足他们的需求。实习期间努力做到:看到客人中有小孩子,马上拿来BB凳和BB碗,方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上,立即帮客人套上西装套,这样保证客人的财物安全也使他们更放心用餐;为衣着少的客人拿来披肩,使他们感到温暖……许多事情都很细微,但是用心去做好后,总能时客人非常满意,露出赞许的笑脸。
4、工作能力的提高
通过这次实习,我深切的体会到自己有能力做的事情必须自己做这个道理的深刻内涵。只有培养自己的独立处事能力,能够自己做的事情自己做才能更好地锻炼自己的处事能力,才能发现自己的不足,才能有更多思考创新的空间,才能在工作中不断进步。在工作上,有问题,有不懂的就应该大胆地请教同事和领导,而不是不懂装懂,自以为是;还要有团队合作精神,相互合作,相互帮助,团结一致。独立思考,认真总结经验教训,积极学习同事的优点,主动承认错误并改正总结,虚心接受别人的批评和意见,最后得到的才是最适合自己的东西。
(二)实习体会
1、自身的不足之处
通过这次实习,我发现了自身的不足。在语言表达能力上依然是无法流利的与客人进行交流。在宴会部接触的客人多种多样,几乎世界各国的客人都可以接触到,而在咖啡厅的多数是广交会的商客,由于自身的英语口语能力并非十分好,所以造成了与客人沟通上的障碍,只能用几句简单的英语与客人交流,很多情况都是听明了客人说什么但不知怎样用英语表达。并且由于自身的酒店工作经验不足,很多时候都不知道如何应对客人提出的各种要求,导致工作上出现各种小错误,为同事带来了许多不便,不过,错误并不可怕,最重要的是做错事要及时改正并能引以为戒,不再犯同类错误,有错误才会有进步。因此,我经常向同事请教,虚心向同事学习,不断进行反思和总结,积累经验教训,努力提高自己的应变能力和沟通交流能力,争取把工作做得更好。
2、酒店存在的问题
中酒是广州首批五星级酒店,我充满了希望与激-情去实习,但实习开始之后,我发现一切都不是自己所期望的那样,现实与理想相差太远了,原来所谓的五星级酒店也不过如此。
我个人认为中酒在建筑设计、管理方法、员工培训、员工素质等很多方面都存在着许多问题。以下两幅地图向我们充分展示了中国大酒店地理方位的利与弊。
利:位于广州的传统市中心,近在咫尺的广交会展馆,流花湖、越秀公园的前拥后簇,贯穿而过的地铁二号线,便利的火车站,机场道路……几乎可以充分地保障中国大酒店的客房入住率!
弊:过于狭小的地理空间不利于酒店的场地建设(如:高尔夫球场地等相关度假设施),更加不便于酒店扩建,交通堵塞问题始终无法得到有效得解决。主题建筑十分宏伟,具有很明显的八-九十年代的建筑风格,但经过了二十多年的发展,建筑已经显得残旧,很多硬件设施已经跟不上现代酒店的发展。这些潜在的因素都将极大地制约着酒店由传统型酒店向其他类型酒店的转型和更进一步的发展。不过中酒现在正逐步进行装修重整,这个问题正在解决中。
中酒由万豪集团管理,酒店的员工等级制度非常严明,员工的工作权限也非常清晰,也正是如此,有许多员工都钻管理的空隙。比如,人力资源方面,酒店长期都有实习生,生意好比较繁忙时还会通过一些中介公司聘请帮工,但一般情况下都是人员过多,造成了人力资源的浪费,同时也给了正式员工很多偷懒的机会,导致不能充分发挥员工的工作积极性,增加了酒店的成本,这是人力资源管理的一个漏洞。
就目前而言酒店的员工素质普遍较低,在中酒宴会部更能体现这个问题。在这里引用一位客人对宴会部的副经理说的一句话,“你们的员工的品德有问题。”这是一个严重的问题,影响了客人对酒店看法,直接影响酒店的声誉。宴会部的员工粗言秽语泛滥,他们的言语和行为可以说有点下流,不过他们的门面工夫做得比较好,但并不能保证永远不出问题。我个人认为,酒店员工的品行是非常重要的,虽然这也是一个个人问题,但在工作中就代表了酒店的形象。因此,中酒应该加强员工的品德修养方面的培训,努力提高员工的综合素质。
3、就业展望
实习让我提前接触了社会,体会了工作的辛酸和乐趣,学习书本上学不到的知识,认识当今的就业形势,并为自己不久后的就业有新的思考和新的看法,让自己有机会调整自己的就业心态和就业计划。实习实际上就是一次就业的演练。经过实习,应该对自己的能力和爱好有更加深刻的认识,也知道了自己的缺陷,应该在不断完善自己的同时为自己的就业目标作准备,绝对不可以眼高手低,必须作好接受挑战的心理准备。
四、实习想法和建议
(一)实习想法
本次实习给了我一个很好的了解社会的机会,是真正踏入社会前的一个重要的台阶。弱肉强食,适者生存是一直无法改变的生存原则。想要获得成功,就必须比别人更加努力。这次实习遇到了很多以前从来没有遇到过的问题,看到的,听到的,体会到的,实在是太多,太多了。但通过这次实习的学习与锻炼,我无论是在心理还是思想上都得到了很大的进步。
酒店业是一个强调团队合作精神的行业,需要员工的互相合作,部门间的互相配合,任何一位客人需要的服务都不可能由一个人来完成。从客人进入酒店的那一刻开始,我们就开始为他服务,直到他离开,任何一项服务都离不开各部门的沟通和合作。
在中国大酒店我感受最深的是它并不能做到人尽其能,物尽其用。我了解到中酒长期都有实习生和帮工,酒店的人力资源非常充沛,甚至是过多了,但酒店的管理人员好象并不重视这个问题。还有酒店的从业者素质参差不齐,学历比较低,员工的工作经验都比较丰富,但宴会部的员工都比较年轻,而且素质都比较差,粗言秽语泛滥,虽然部门的高层管理人员知道存在这个问题,但并不引以重视。中酒的团队精神比较强,部门间的沟通和联系比较畅通,工作起来比较顺利,能够更好地为客人提供满意的服务。
我觉得酒店管理的核心应该是建立客人和员工的“满意均衡”,只有员工处在满意愉悦的状态才能为客人提供最优质的个性服务,赢得客人满意和再次光临。酒店要多提供员工培训机会,使员工的服务更加熟练化、标准化、规范化;特别加强员工素质培养,树立良好的服务形象;要有合理的薪酬制度,这是对员工工作的认可和生活的保障,也是提供优质服务的前提。员工满意是客人满意的基础。
(二)实习建议
1、对学校的建议:
这次实习从找单位到实习我的体会都很深,在找实习单位时,我发现大多数单位都乐于接受实习期限半年以上的学生;实习中我也发现实习单位对实习期限不同的实习生的态度是截然不同的,而且实习期限长也可以找到比较好的实习单位,也能进行更加系统和深入的锻炼,更有利于就业。所以我建议系里应该延长实习时间,最好把毕业论文和实习的时间调换,让我们的实习可以直接与就业挂钩。对于我们系而言,实习时间延长了,更容易找到五星级的酒店;毕业论文和实习的时间调换了,我们可以直接把找实习单位变为找工作单位。这样对学校和学生都是利大于弊。
2、对酒店的建议:
对酒店员工素质普遍较低的问题,我觉得酒店应该建立合理的员工招聘制度,提高酒店的入职门槛,才可能发掘有才能有素质的员工。这就可以使本身良莠不齐的人力资源状况得到改善,整体素质提高了,员工积极性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能最大化。酒店的人力资源部应该建立合理的员工培训制度,加强员工道德修养,印发一些培训资料和酒店信息资料供员工传阅,最好建立理论学习与实际操作相结合的培训制度。
五、参考文献
文件:中国大酒店实习培训资料
六、致谢
感谢我们旅游管理系的所有老师,感谢老师的教学为我们的专业学习打下良好的基础,感谢老师们为我们介绍经验,给我们进行心理辅导,为我们提供良好的学习环境和氛围。
感谢中国大酒店给了我这次实习的机会,提供了我学习之余提高自己能力和实践经验的机会。感谢宴会服务部和丽廊咖啡厅的所有领导和同事给我的帮助,感谢在中国大酒店照顾和帮助过我的所有人,感谢他们让我实践的同时还获得良好的人缘,让我学会做人做事。
感谢一直抚养我的父母,没有他们的细心培养,就没有今天的我,感谢我的父母一直以来对我的支持,关怀与爱护。我将会用我的一生与成功来回报他们的恩情!感谢在背后默默支持和关心我的亲人和朋友,有了他们的支持,让我有了更大的动力去奋斗,今后我一定会更加努力,一定会在自己的工作岗位上做出成绩,让他们为我而骄傲。
转眼间,来到东莞这个陌生的城市已经有了十七天了。从十九号正式上班开始,也有十二天了。也说不出心里有什么滋味,感觉就像是打翻了五味瓶,什么味都有。
我记得当我们在十一月十二号下午三点多钟踏上武昌开往深圳的k555次列车的时候,心里是很激动的。因为我们踏入了社会,要经历社会的洗礼。
实习之前,我们都充满了憧憬,憧憬着我们的实习酒店的工作环境,憧憬着我们会在哪个部门工作,憧憬着我们的未来。然而,憧憬是美好的,现实是残酷的。当我们真正的走上工作岗位的时候,我们的激情就慢慢的被打磨殆尽。
刚来到欧亚国际酒店的时候,感觉还不错。酒店还蛮好,环境也不错。住宿和伙食都还不错。员工的脸上时常挂着笑容。感觉还蛮好的。
从十四号开始,经过三天简单的培训,然后休息了一天。我们在十八号那天分岗位了。根据我们自己的意愿以及部门的需要分岗位。我被分在了中餐厅传菜部。做传菜员。
十九号上班的第一天,我们八点半准时到传菜部报到。报到之后,领班就带着我们几个实习生参观厨房、皇朝轩中餐厅以及所有的vip包房。让我们熟悉一下,我们将要工作的环境。他还仔细的在纸上把厨房的布局、vip包房的位置以及皇朝轩中餐厅所有的台号都给我们标出来,让我们把这些都好好的记下来。领班还教我们认识点心房里的点心,认识配料。最后他把哪些点心需要配什么配料,哪些菜需要配什么配料都写到了纸上。写了三份,我们三个实习生一人一份。当时,我们就感觉,这个领班,人挺好的,对我们很照顾,给我们的帮助也很多。那天上午,他把作为一个传菜员需要掌握的东西,都告诉了我们,让我们记下来。当时,我们就一个感觉,传菜也有这么多东西要学呀,要记得东西好多呀:各种各样的点心、厨房的布局、点心与配料的搭配,菜与配料的搭配、各种各样的配料等等。
刚开始做的时候,我们都把领班写给我们的那张纸放在口袋里,送点心或者是传菜的时候,都拿出来看一下或者是向老员工问一下,看是否需要加什么配料。现在十二天下来,我们也都慢慢的熟悉了。
刚开始上班的时候,就一个感觉“累”。每盘菜的分量不多,只是那个盘子都是瓷的,又特别大,每个都特别重。汤碗就更吓人,一个汤碗加上汤,有二十多斤,端着特别重。第一天上班后,感觉胳膊都要断了,腿也软了,脚也磨出了泡。晚上下班回到寝室,就只想睡觉。上班的头三天,都有这样的感觉,还不适应嘛。三天过后,这种感觉就好了一些,因为慢慢的适应了。现在十二天过去了,已经慢慢的习惯了。除了每天感觉有些累,其它的都还好。估计还要一些时间去适应吧。每天都做着同一件事,时间久了,确实感觉有些枯燥。
不过在传菜部,感觉那里的同事都还蛮好。我们刚来,还不熟悉,他们对我们都还挺照顾。我们遇到什么问题,他们都及时的给予我们帮助。传菜的时候,他们都拿那些大的,重的,把那些小的,轻的留给我们。我记得有一次,我去端一碗汤,一个比我还要瘦小的同事把我推开,把汤端走了。当时,我心里真的很感动。真的很感谢那些同事,谢谢他们给我们的帮助和照顾。其实,和这样的同事在一起工作,也是很幸运、很幸福的事。我们也没有什么好抱怨的了。因为抱怨解决不了任何问题,只会让自己增加更多的烦恼。短短的十几天,我们就成为了朋友,成为了兄弟。现在,我们所要做的,就是努力工作,累,大家一起承担;快乐,大家一起分享。
销售实习鉴定报告个人总结 篇8实习学校:海口市四中
实习时间:20__年10月11日至11月31日
指导老师:李欣老师
实习生:胡美芹
实习班级:初一(9)班
实习内容:初一英语教学,实习班主任
读高二的时候,班上来了一位语文的实习老师。那时才第一次接触到实习这个概念。实习老师来到后,同学们都觉得很新鲜,也不害怕他。他也向朋友一样和我们打成一片。没想到时间飞逝,转眼之间,我也从一个实习老师教过的学生变成了一个真正的实习老师,心里有很多期待和欣喜,也有一些紧张。10月11日下午,当我们第一次踏进海口四中的大门时,为期两个月的实习工作也拉开了它的帷幕。在这两个月的实习中,我不仅体会到作为一名实习老师的各种酸甜苦辣,也不断回忆起当初作为一名中学生的种.种心情。作为一名实习老师,这两个月让我学会了很多东西,懂得了许多道理。读万卷书,不如行千里路。这次实习主要是教学工作和班主任工作两方面,仅仅这两方面就让我受益匪浅。
一:教学工作
教学是作为一个老师的首要任务,能否教好课,直接关系到学生对老师的评价和认可,甚至影响到学生对课程的兴趣。在实习过程中,我上了3次新课,一共11节课,虽然总的说来上课上多了有些进步,但我觉得没有哪堂课令我十分满意,教学过程和环节中总是存在疏漏的地方,让我事后惭愧。我想,真的要走上教学岗位,成为一名优秀的人民教师,还需自己以后不断的努力实践。我在上课教学中暴露了许多不足之处。在我上第一堂课的时候,我就出现了这样一个问题。一堂课我都只是看着前面的学生,而完全忽略了后面学生的存在。而且,每次起来让学生回答完问题后,都没有及时地让他们坐下。刚开始学生好象也不大习惯这样,后面上课的次数多了,他们也就习惯了。我还没叫他们坐下,他们就自己坐下了。第一堂课吸取教训后,以后每节课我都会主动叫坐在后排的学生回答问题,也经常看看后面学生脸上的表情。后来也慢慢发现,在课堂上看着每个学生脸上的表情,他们的眼睛,能够看出他们这节课有没有在听,有没有听懂。终于发现,经验是要一点一点地慢慢积累,尤其是要抓住在课堂上这一个机会。
实习将近两个月,上了几节课,在新老师与原来的老师之间,学生都反映我在课堂上带读单词和句子的时间和次数都远远不如刘老师。可能实习前,我们的确太高估了学生的水平。这一届的学生很多在小学时没有接触过英语,基础很差,而这本教科书又有一定的难度,所以到我们去实习前,还有一些学生连字母ABC都还不懂。指导老师也指出我们带读的太少。的确如此,在后面的每节课中,我们都花了比较多的时间带读单词和句子。原本以为这些时间已经够多了,可是课后学生也反映老师带读的还是很少。在每次上课后,都发现每节课让学生操练地都比较少,一直都没有让学生好好地操练。初中的都是操练课,操练对学生学习英语很重要。在这点上,我还是没有做好。在整个教学实习中,还有一点我也是要多加锻炼和提高的,那就是倒磁带的问题。每次有听力的时候,我总是倒不好带,显得很紧张,学生看了也会替老师着急,影响了教学过程,也浪费了时间。
回顾这一段时间,我是用心的,但用心不一定等于成功,我毕竟是一名实习生,在知识的构建上还存在着许多断章,还缺乏教学经验,甚至因为读错了某个英语单词或某个字,还带着全班学生一起读错,老师把错误指出来而无地自容、羞愧几天的事情也有过。
二:班主任工作
班主任是班级的主任老师。班主任作为全面关心学生成长的主要教师、学生主要的精神关怀者、影响学生发展的重要他人,无疑肩负神圣而又重要的职责。如何做好班主任工作?是值得每一位老师不断思考探索的。作为一名实习班主任,虽然在实习过程中,我学到了很多,但真的要去做班主任,还是有很大差距的。实习之初,我觉得自己首先要了解我所带的班级和班级同学,了解是班主任工作的基础。于是第一周,先和同学们见面、做自我介绍,向指导老师询问有关班级的情况,经常去看自习课,和学生多接触、多聊聊。一周下来,我跟班里的同学混了个脸熟,我也发现了我们班是一个团结、活泼的班集体,一个学习成绩好,氛围好的班级并不见得是一个团结活泼的班集体。在给班里组织的一次“爸爸,妈妈,我想对你说”的主题班会上
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