品牌商业策划书

品牌商业策划书（通用3篇）

　　一、商业计划书概要

　　(经营思路：中等规模的服装加工厂――大型的服装生产基地――创牌――连锁店经营――国际时装品牌。)

　　二、发展目标：

　　1、建立一个生产基地，[即制衣厂]。以承接来料加工为主，等走上正轨后，增加业务窗口。

　　2、直接承接海外的加工单和产销单，发外厂加工。

　　3、创品牌，建立连锁店，向祖国西北部发展。产品方面可以向老人，婴儿方面设计，这方面的市场很大。

　　4、在海外上市，扩大经营.生产具有中国特色的旗袍向世界销售。

　　三、现时拥有的资源：

　　1、人力资源：随时可以调动一个具有多年接单、管理、生产和销售经验的团队。

　　2、客户资源：

　　四、启动资金

　　五、资金投放步骤：

　　1、置厂

　　2、接业务单

　　3、磨合

　　4、正常运转。经过磨合后、工厂就进入了正常的生产运转。财政状况出现良好循环，需要储备金5万以上的数据是新办厂的数据，实际上可以通过其他方式来节省前期投入。

　　六、投资收益：

　　1、资金投放阶段：

　　开厂的头三个月属于资金投放阶段。这三个月的现金流为负，但是应该有业务利润在产生。

　　2、资金回收阶段

　　正常运转阶段。有稳定的业务量，一般不需投资者再投入资金，可以依靠企业自身的资金运转正常发展。

　　3、扩大经营阶段

　　4、成熟发展阶段

　　5、创牌阶段

　　目前、服装有各式各样的品牌，但是在老人和婴儿方面却是空白，公司可在这方面创立自己的品牌。

　　七、投资风险:

　　八、风险补救

　　九、服装品牌商业计划书附件

　　一、行业分析

　　1、宏观环境分析

　　国家成功的经济改革，灵活的市场推动政策，使得国内的服装市场如火如荼。GDP、国民消费指数不断攀升，人们消费意识的不断增强，为服装行业展示了一个广阔的发展空间。

　　2、服装行业的发展趋势分析

　　服装行业在中国自古以来就是一大行业，发展至今，随着政策的开放与经济的发展，中国现已成为全世界的服装加工基地与品牌发展的战略阵地。中国是服装消费大国，也是出口大国，我国的服装出口额占到整个纺织产品出口总额的2/3左右，世界上所有的品牌产品60%的生产和销售有与中国有关，而中国内地市场每年的消费额在1000亿左右，且有不断增长的需求，市场潜力巨大。这就为我们开展品牌经营提供了广阔的空间。

　　服装行业是一个生活消费品行业，同时也是高利润行业。因利益的驱动与市场的需要，在整个业态的设计、加工、市场推广、直营、加盟等不同环节，已经发展成相对完善且专业的群体。近十年来，拥有庞大生产和消费规模的中国服饰市场，企业的经营模式和管理水平有了很大的提升，更加重视品牌的经营。

　　3、市场容量

　　拥有14多亿人口的中国在过去十年经济增长速度惊人。据国家统计局统计，20xx年国内生产总值达95,933亿元人民币，比较上年增长7.3%。国内社会消费品整体销售额为37,595亿元人民币。有专家估计到20xx年销售总额将达到10万亿元人民币。国内服装销售市场十分庞大，据中华全国商业信息中心表示在20xx年国内服装销售总量为5.7亿件，大型商场销售总量2.34亿件。随着经济高速发展和中国入世等利好因素，中国被视为现今世上发展潜力的消费市场之一。

　　4、机遇

　　1)中国经济增长强劲，随着WTO的推进和奥运的到来，将带动更多的外资品牌进入中国，需要与有实力的百货或品牌代理公司合作

　　2)在许多消费品中，中国是“世界的工厂”，国内有大量的加工基地，为品牌开发的深入开展提供了条件

　　3)消费者的消费观念日益成熟，商家的竞争最终是品牌的竞争，品牌运作的时机逐渐成熟

　　4)品牌运作能加强对资源的控制，提高企业的竞争力和利润率

　　5)国外高档服装品牌如：路易威登、克来斯汀。迪奥、杰尼亚、范思哲、阿玛尼、宝姿等成功登陆中国市场并在中国服装消费市场获得巨大成功。这也证明了中国消费者对国外的品牌有一定的认知度和相当大的购买潜力

　　6)国家与服装品牌输出国欧盟的新一轮经济合作政策的启动

　　7)欧盟轮值主席国意大利总理贝卢斯科尼10月30日与欧盟委员会主席普罗迪一起同中国领导人举行会晤，并达成经济合作共识，表示将出台相关政策鼓励国内中小企业与中国企业合作。从20xx年11月1起，欧洲十二国旅游对中国全面开放。

　　二、合资公司合作背景

　　充分利用双方的资源优势，强强联合，迅速占有市场资源。

　　1、百货集团优势

　　1)百货的品牌效应

　　2)百货业运作的丰富经验，对百货业发展趋势的准确把握

　　3)强大的销售渠道终端

　　4)资金方面的支持和保障

　　2、x公司优势

　　1)企业核心产业珠宝业遍布在全国各地大型百货店的庞大网络，可以共享的客情资源

　　2)雄厚的资金后盾

　　3)丰富的行业管理经验

　　4)灵活的管理机制

　　三、战略目标

　　(一)营销目标

　　1、在20xx年获得总销售收入1000万元。

　　2、三年内，经过市场的推广，品牌在国内得到迅速发展扩张。全国各大商场起码有100家品牌形象店，其中加盟式地铺式专卖店30家;

　　3、建立科学管理体系及销售系统营运平台;

　　4、建立分工明确能协同作战的营销团队。

　　(二)财务目标

　　1、在二年内获得20%的税后年投资报酬率;

　　2、在20xx年净利润达到1000万元;

　　(三)公司定位和品牌运作的方式

　　1、公司定位

　　合资公司将是一家专门经营国内外知名品牌的专业运营公司。经营品类包括服装、服饰、鞋、箱包、化妆品、家居用品等。

　　2、市场定位

　　公司采用贸易，零售，批发等多种经营模式，最终形成多品牌，多品类，多渠道的市场销售网络。

　　合资公司的产品将以公司直接或通过二级分销或加盟商在国内各大百货公司、商业街等卖场设立专柜、专厅或独立专门店出售

　　根据产品类别不同而有不同的定位，合资公司所经营的产品均注重品质，强调品味，价格相在同类产品中较高

　　3、品牌运作方式

　　1)做品牌的经销商

　　引进国外品牌,由合资负责市场运作,产品按照贸易价格从品牌公司进口

　　2)做品牌的代理

　　引进国外品牌,全面负责产品的设计,采购,加工,市场和销售的工作,向品牌公司支付一定比例的品牌使用费，可以考虑与设计公司和加工公司合作。取得品牌在中国的使用权,需要有强有力的采购渠道和市场推广。

　　3)共有国外品牌

　　与国外服装设计室(或品牌公司)合作，成立利益共同体，由国外设计室负责服装风格与产品设计，合资公司则以网络资源及销售开拓管理成为对品牌共有的基础。

　　4)自有品牌

　　注册合资公司自有品牌,自行负责品牌的全部运作，形成多种品牌、多种项目的规模效益。

　　四、销售渠道策略

　　总体运作策略：

　　1、以自营店作前期品牌网络发展开拓，再以二级分销及加盟店扩大市场占有率;

　　2、初期以王府井百货零售网络为平台，再以此模式在国内各大城市、各大有影响力的百货店形式网络连结;

　　二级代理商

　　对城市消费力相对较低，公司客情资源欠缺城市，主要采用二级分销方式，可充分借助代理商网络资源快速渗入市场;

　　特许加盟

　　充分利用加盟者的资金，辅助以品牌资源与管理。利用加盟者的资金来拓展自己的品牌市场，有利于企业的资金周转。这是一快速扩张品牌的方法，可以尽快进行品牌点的建设。

　　网络抢占策略：

　　1.第一年以拓展王府井百货自有网点为主。条件许可，考虑在上海的华联、武汉的武百、广州的广百、天津的依势丹、深圳的西武、地王大厦等开设战策性网点;

　　2.以一级城市开设自营地铺专卖店为主，二级城市以代理、加盟店为主;

　　3.市场以华南、华东、华中为主，东三省暂不开发(王府井百货网络点除外);

　　4.重点营销区域：

　　a.一级市场所属省份或城市：上海、江苏、浙江、福州、北京、广州、武汉、重庆、成都、大连、深圳;

　　b.二级市场所属省份或城市：天津、长沙、南京、山东、广西、江西、安徽、云南、四川;

　　C.三级市场所属省份或城市：陕西、甘肃、宁夏、河南、河北、贵州。

　　拓展目标：

　　1.山东、河南、湖北、西北、江苏、贵阳先以二级分销代理模式推进;

　　2.公司自营店拓展以北京、昆明、浙江、福州、北京、重庆、成都、大连、

　　深圳为主。

　　五、公司发展1-3年发展规划

　　1、一年内，成功代理一至二个国外服装品牌，依托王府井百货网络平台，设立10个专柜;

　　2、三年内，能成功代理三至四个国外服装品牌，网络开拓包括王府井百货在内的专柜、专厅100个;

　　3、与国外服装设计室(或品牌公司)合作，成立利益共同体，由国外设计室负责服装风格与产品设计，项目公司负责国内销售网络的建立与管理;

　　4、多种品牌经营同时展开，网络扩张到除了王府井百货之外的国内各省较有影响的百货。

　　5、品牌的经营开始拓展二级代理及特许加盟商;

　　6、在设计，生产，销售和市场推广等方面筹备创建自有品牌。

　　六、项目公司的组织架构

　　1、基本组织架构

　　2、各岗位或部门的基本职责

　　经理：

　　对董事会负责，全面负责合资公司品牌的运作与日常事务的管理，制定企业中长期的战略，确认与落实中短期目标和计划。

　　副总经理：

　　对公司董事会、总经理负责，分管相关职能部门

　　品牌引进部

　　1)品牌市场调研，信息收集和分析

　　2)制定选择品牌的标准,筛选品牌

　　3)实地考察品牌的市场情况,拜访相应的公司

　　4)确定合作方式和条件

　　5)展开谈判，签订合同，为启动品牌运营做准备

　　市场部：

　　1)广告和媒体

　　2)公司品牌宣传策划，推广方案的制订

　　3)VI设计、品牌形象店效果图的制作

　　4)市场活动用品，POP，赠品等

　　5)培训

　　6)市场信息收集和分析

　　零售部：

　　1)市场的网络开拓

　　2)掌握销售状况

　　3)补货和调货

　　4)拜访客户

　　5)回收货款

　　6)查访柜台

　　7)导购管理

　　8)销售数据分析

　　物流及信息部：

　　1)到货管理

　　2)发货管理

　　3)保管管理

　　4)运送管理

　　5)盘点管理

　　6)信息系统的建立和运用

　　财务部：

　　1)融资，投资和资产管理

　　2)日常管理：财务预算，现金，存货，应收账款管理，费用支出管理等

　　3)制作资产负责表、损益表和资金变动表

　　人力资源部：

　　1)日常管理

　　2)招聘和解聘，升降职，调动岗位

　　3)培训管理

　　4)目标管理方案的制定

　　5)结合目标管理，建立绩效评估考核体系、激励机制

　　建立及完善以上管理程序是开展业务和实现合资公司整体目标的基础。

　　3、预算管理体系

　　建立预算体系，以便于公司根据市场情况的变化，及时做出调整，保证公司预算的实现。

　　A.财务预算制度

　　B.销售预算制度

　　4、推行目标管理

　　A.使公司全体员工理解公司的总体目标

　　B.更好地明确每人的职责和细化目标，提高工作效率

　　C.帮助员工学习达成目标的方法和步骤

　　D.为人事考核和评估提供依据

　　七、财务计划

　　开发，投资与回报，资金使用计划及盈亏平衡预计

　　1、启动资金的分配比例

　　起始资金500万元人民币，后续视发展情况而追加

　　1)50%用于:用于初期引进国外品牌

　　2)20%用于:开办10家50平方米的王府井集团直属的百货专柜

　　3)20%用于:人力资源

　　4)10%用于：公司办公初期费用

　　2、开办费

　　公司注册费(按照500万元)50，000

　　办公场所租金(1年)200，000

　　办公设备及用品(电脑，传真机，复印机，桌椅等)200，000

　　其他费用10，000

　　合计460，000

　　3、品牌经营的前6个月资金投入

　　按照进口贸易形式引进国际知名品牌，首次同时进入10家门店计算，假设货品资金在六个月后可滚动使用，(每次订货要提前6个月)

　　商场每月按时回款。

　　货品(首次铺货)3，000，000

　　柜台装修100，000×10=1，000，000

　　管理人员工资5，000×10人×6月=300，000

　　差旅及日常交通费200，000

　　合计4，500，000

　　4、损益及盈亏平衡预计

　　方案A、以下预算按照3年只经营一个品牌，开10家自营的零售店计算：

　　品牌运营的初期需要投入铺底货品，装修费，办公设备等，同时也是品牌的介绍期，预计前第一年的10个店的销售目标1000万元，达到盈亏平衡。以下预计是的损益表：

　　损益表(预计)

　　截至品牌运营第1年年末人民币元

　　产品销售收入(应销售原价的零售额)10,000,000

　　减;销售活动让利500,000

　　产品销售净额9,500,000

　　减：百货店扣率(产品销售净额的28%)2,660,000

　　减：产品进货成本(应销原价零售额的30%)3,000,000

　　产品销售毛利3,840,000

　　减：库存折价成本(应销原价零售额的5%)500,000

　　减：销售费用:导购工资360,000

　　交通及差旅费500,000

　　装修折旧费500,000

　　管理费用：管理人员工资600,000

　　办公设备折旧及办公用品费200,000

　　市场推广费用1,180,000

　　利润0

　　损益表(预计)

　　截至品牌运营第2年年末人民币元

　　产品销售收入(应销售原价的零售额)15,000,000

　　减;销售活动让利750,000

　　产品销售净额14,250,000

　　减：百货店扣率(产品销售净额的28%)3,990,000

　　减：产品进货成本(应销原价零售额的30%)4,500,000

　　产品销售毛利5,760,000

　　减：库存折价成本(应销原价零售额的5%)500,000

　　减：销售费用:导购工资360,000

　　交通及差旅费500,000

　　装修折旧及更新费500,000

　　管理费用：管理人员工资600,000

　　办公设备折旧及办公用品费200,000

　　市场推广费用1,500,000

　　利润1,600,000

　　损益表(预计)

　　截至品牌运营第3年年末人民币元

　　产品销售收入(应销售原价的零售额)20,000,000

　　减;销售活动让利1,000,000

　　产品销售净额19,000,000

　　减：百货店扣率(产品销售净额的28%)5,320,000

　　减：产品进货成本(应销原价零售额的30%)6,000,000

　　产品销售毛利7,680,000

　　减：库存折价成本(应销原价零售额的5%)500,000

　　减：销售费用:导购工资400,000

　　交通及差旅费500,000

　　装修折旧及更新费500,000

　　管理费用：管理人员工资800,000

　　办公设备折旧及办公用品费200,000

　　市场推广费用1,500,000

　　利润3,280,000

　　汇总预测损益表(单位：万元人民币)

　　年度20xx年20xx年20xx年

　　销售收入1000150020xx

　　营业利润0160328

　　方案B、快速发展方案，此方案需要追加投资约1000万元

　　以下预算按照：

　　第一年经营一个品牌，开10家自营的零售店计算

　　第二年经营两个品牌，共有20家自营的零售店，10家经销店计算

　　第三年经营四个品牌，共有50家自营的零售店，50家经销店计算

　　汇总预测损益表(单位：万元人民币)

　　年度20xx年20xx年20xx年

　　销售收入100025005000

　　营业利润04001000

　　七、资金需求计划

　　以四期为一需求计共336万。

　　一期时间：11月-12月(为期一个月)

　　项目内容费用说明

　　公司注册在北京注册成立服装代理公司5万注册资金500万，按要求交注册资金的1%

　　商标注册在国内申请相应的商标注册1万注册相应商标主要是为今后自创建品牌时用

　　办公场所办公室、办公设备、20万1、办公场所租贷2、办公设备电脑等购置

　　人员配置总经理、副总、品牌开发经理等人到位3万工资及部分差旅费用

　　合计：约29万

　　二期时间：20xx年1月-2月(为期一个月)

　　项目内容费用说明

　　办公支出办公场所需承担的支出1万其中包括办公室租金、水费、电费、电话费

　　人员配置部分管理人员到位3万人工资

　　差旅支出品牌开发人员出差、品牌代理洽谈5万国外与国内的出差费用

　　其他支出1万其他不可估费用

　　合计：约9万

　　三期时间：20xx年2月-3月(为期一个月)

　　项目内容费用说明

　　办公支出办公场所需承担的费用1万其中包括办公室租金、水费、电费、电话费

　　人员配置相关管理人员到位4万人员工资

　　差旅支出品牌开发人员出差费用5万国外国内出差费用

　　服装FOB费用成功代理一个品牌200万主要是服装卖断费用

　　合计：约210万

　　四期时间：20xx年3月-4月(为期一个月)

　　项目内容费用说明

　　办公支出办公场所需承担的费用1万其中包括办公室租金、水费、电费、电话费

　　人员配置职能部门人员基本到位4万人员工资

　　差旅支出市场开拓人员出差2万主要是市场开拓人员出差费用及汽车费用

　　品牌形象设计品牌的CI、专店的形象设计1万品牌形象设计、制作费用

　　专柜、专厅装修王府井百货网络的专柜专厅装修80万以10个店为一阶段，每店8万

　　合计：约88万

　　八、行动时间计划

　　第一年度运作第一个品牌，以进口贸易的形式引进一个国际知名的男装品牌。

　　拓市场初期以王府井百货零售网络为平台，再以此模式在国内各大城市、各大有影响力的百货店形式网络连结。

　　时间表：

　　20xx.～20xx.组建品牌公司

　　筛选品牌，谈判合作，确定第一个经营的品牌

　　20xx.～20xx.制定品牌运作第一年的年度计划

　　在货品，销售，市场，物流和人员等方面的准备

　　20xx.～20xx.第一个品牌的运作第一个财务年度，执行第一年的年度计划

　　同时联络筹备下一个合作的品牌

　　九、附件：(待定)

　　1、《合资公司管理制度》

　　2、《合资公司业务流程》

　　合资公司立项可行性分析大纲

　　一、行业分析1

　　1、宏观环境分析1

　　2、服装行业的发展趋势分析1

　　3、市场容量1

　　4、机遇2

　　二、合资公司合作背景2

　　1、王府井百货集团优势2

　　2、周大生优势2

　　三、公司定位和品牌运作的方式3

　　1、公司定位3

　　2、市场定位3

　　3、品牌运作方式3

　　四、公司发展1-3年发展规划5

　　五、项目公司的组织架构5

　　1、基本组织架构5

　　2、各岗位或部门的基本职责5

　　3、预算管理体系6

　　4、推行目标管理7

　　六、财务计划7

　　1、启动资金的分配比例7

　　2、开办费7

　　3、品牌经营的前6个月资金投入7

　　4、损益及盈亏平衡预计8

　　七、行动时间计划12

　　八、附件：(待定)12

　　1、《合资公司管理制度》12

　　2、《合资公司业务流程》12

　　前言:

　　随着人们物质生活水平的提高，生活习惯也由过去的温饱型向营养型方面转变，在食物方面，人们已渐渐开始从人工种植的蔬菜转向从天然食物中找寻更加健康有益的营养源泉。于是本不登大雅之堂的山野菜受到了很大的重视.山野菜长期生长繁衍在深山幽谷、茫茫草原等自然环境中，有很强的生命力，且具有未受污染的优越性。人们采摘的野菜，具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。山野菜具有很高的营养价值，含有大量人体需要的脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2、C、D、E等多种矿物质和微量元素。山野菜具有普通栽培蔬菜无法比拟的特点，正是它的营养价值高，具有医疗保健作用，风味独特、无污染等特点使得它备受人们的青睐，满足了人们向大自然、食用纯天然食品的需求。

　　到现在，全国乃至全世界正掀起一股野菜热，许多品种已进入盛大宴席的餐桌。据我们调查，每年春季是山野菜收获季节，人们几乎全部出动采集山野菜，采集山野菜的收入更为可观，随着市场经济的建立与发展，有识之士瞄准了山野菜市场，先后建立起很多山野菜加工厂，有数十余种山野菜，销往全国各地 ，并取得了较为客观的经济收益。

　　第一章:摘要

　　第二章:公司简介

　　商业计划书

　　1.公司宗旨:只为优质生活,创造健康佳境

　　2.公司名称:北京山蘑菇股份有限公司

　　3.公司经营策略:100%的保证产品质量，让消费者完全放心.对产品的加工生产足够的精细.在外包装方面采用针对不同年龄段的人群进行不同的设计来吸引他们的眼球。

　　4.公司资金筹备: 向亲人朋友等筹措10万元作为启动资金,寻求合作伙伴或者资助企业,以建立厂房.

　　5.建厂地点:选择山野菜丰富,生长条件天然无污染,且容易培养的地方,因为山野菜产品运输比运输原料简单,可节省运输费. 例如恩施山野菜资源丰富,这里的山野菜既没有污染,又天然富硒,天然纯净、保健功能强、营养价值高、风味独特,且许多野菜药食兼用,可制成天然保健食品和旅游食品,以提高产品的附加值。山野菜在国际上具有较强的竞争力,应加大出口力度。

　　第三章.公司目标

　　1.公司目标:努力建设成为全国最好的山野菜公司之一.

　　2.分两步走:(1)到20xx年,实现年营业收入达到1000万元以上,职工年人均收入保持10%以上增幅,建设一流销售型企业,一流销售文化初见成效的目标;(2)到20xx年,实现年营业收入达到1亿元,经济总量及人均增加值和职工收入水平均进入山野菜销售领域前列,建设一流技术型企业和一流企业文化,企业继续保持较高成长性的目标.

　　3.企业建设总体目标:逐步建成理念特色鲜明,制度规范健全,环境整洁优美,队伍团结一心的山野菜销售有限公司,在国内同行业中具有

　　商业计划书

　　较大的知名度和影响力.

　　第四章.产品及市场定位

　　我们选用纯天然的山野菜品种，进行加工.在野生蘑菇加工成品的销售中，有东北黑木耳野生蘑菇、元蘑、榛蘑、猴头蘑、贺兰山紫蘑菇，福建武夷山红蘑菇等等市场所有能见到的山蘑菇品种纯天然生长的无毒无害的野产品。为此，我们在北京设立总经销公司，通过我们的人脉关系在福建、东北、内蒙、宁夏等野生蘑菇生产地建立采集和加工厂房。在产品方面，一开始，我们主要经营纯天然野生蘑菇，并且在野菜采集地有我们专门的生产工厂，预计每天可生产40吨的山蘑菇成品，并且我们在华北、东北、西北等拥有十多个营销网点，特别是在山野菜比较缺乏的西北地带我们会多增加销售网点来满足人们的需要。如果销售情况良好，我们将会在山蘑菇类的生产加工的基础上增加多种山野菜产品的加工和销售服务，增加收益。

　　第四章.竞争分析

　　对于竞争对手，我们销售网点处的山野菜销售公司是我们直接的竞争对手，但是我们的产品既野生蘑菇种类齐全，而且质量优质，所以我们会有更多的竞争优势。

　　第五章.市场调查及分析

　　1.行业饱和程度

　　山野菜加工作为农村野生资源增值利用的有效途径，近年来逐渐兴起。山野菜不仅口味独特，而且有清热、解毒等功效。随着人们生活水平的提高、健康饮食和食疗保健意识的增强，山野菜的市场需求日益增加。针对我国北方常见的山野菜，采用先进的食品加工技术，经过灭酶护绿、腌制、包装、杀菌，可生产出品质优良的绿色天然食品。山野菜适宜在山区和农村实施，不仅有利于增加农民的收入，更有利于产品质量保证。在生活水平日益提高的中国，山野菜的需求在逐年的稳步增长。全国年需求野菜300万吨以上,实际产量不过几万吨.每加工一吨山野菜,利润在0.7万元以上，所以，山野菜的市场有着无穷的潜力。

　　2.行业发展前景

　　山野菜将是二十一世纪家庭餐桌上不可缺少的绿色食品，市场开发潜力巨大。

　　本公司的各种山蘑菇都是无化肥、无农药残留污染的营养价值较高的天然绿色食品，可以增加人类可食用蔬菜品种，改善人们的膳食结构。它也是一种生长快、繁殖力强、能再生的生物资源，将成为人类新食

　　商业计划书

　　物原料的自然宝库。

　　我们的山蘑菇不仅营养丰富，而且药用用途也十分广泛。我国700多种野生菜中，中草药品种约占400种左右。我国历来重视对药用山野菜的研究利用，直到80年代才开始对食用山野菜进行开发。我公司目前正在组织团队研究各种山蘑菇中的药用价值，并且已经取得了一定的进展。相信在保证蔬菜原有的营养价值上还能进一步提升其保健作用。

　　3.国家政策影响

　　我国政府正在考虑把野生菜资源列入国家产业开发项目，建立起科学有效的宏观调控体系，在有条件的地区建立自然保护区，保护珍稀和濒危的具有较高经济价值的野生菜品种。同时加大对野生菜的研究和开发利用，以提高资源的利用率，使之成为我国有特色的新产品，更快地走向世界。

　　4.行业技术及相关技术发展

　　我们的山蘑菇的可采用多种形式进行加固和销售，其中不仅可以销售新鲜的山蘑菇，还可以进行多种形式的开发，如腌制、罐装、袋装和干制。这些形式将更加利于我们的产品销售和运输。

　　在罐装方面，我们将采用一下流程：

　　原料挑选→洗涤切段→脱盐护色→脱水搅拌→称重装袋→真空封口→灭菌冷却→保温检验→装箱入库

　　1.脱盐技术

　　山野菜加工传统的脱盐方法是采用水槽、水泥池或大缸自然浸泡脱

　　商业计划书

　　盐。这种脱盐方法的缺点是：耗水量大，脱盐时间长，营养成分损耗多，山野菜色泽变黄变褐。采用快速脱盐及护色技术缩短了工艺流程时间，降低丁营养损耗，有效地保护了产品原有的色泽。采用的机械设备是xc-70型快速脱盐机，该机采用WO-1型离心泵，通过双层槽形面冲水产生水涡流，使菜水不断运动，加快盐分的渗透作用。此机在原来的基础上又增加了温控系统，使之更加适应生产工艺的要求。

　　2.着色技术

　　有些原料在采集、盐渍和运输过程中易发黄变色，采用着色的补救措施，使用合成色素和天然色素进行着色处理，既提高其商品价值又符合食品的标准要求。

　　3.包装和杀菌

　　包装采用真空包装机进行真空封口，封合温度180-200℃，真空度为0.08-0.093kPa，封合时间为3-5s。杀菌采用巴式杀菌常压法杀菌，杀菌公式为：10min升温至85℃，在85℃温度保温杀菌45min。

　　第六章.营销策略

　　第七章.资金筹措

　　在融资方面，我们现在有两个厂房分别在长春和银川有两个400平米的厂房可抵押贷款30万元，而且我们还可以向亲人朋友等筹措10万元作为启动资金，但为了使公司建成便正常稳步的运行，根据企业发展的实际需要，我们正在寻求20万元作为宣传和雇佣职工以及运输的资金以保证每一个环节顺利进行，这20万元我们选择了向风险投资商寻求，并预测在未来两年内的利润的70%作为给风险投资商的还贷，并且利息为3分，而且如果公司在未来的5年后正常运作，我们将把公司30%的股份作为回报请投资者作为大股东。如果在未来公司亏损，我们会尽早将公司卖给一个竞争对手，而不是固执下去，从而尽早偿还投资者的资金。

品牌商业策划书相关文章：