餐饮消防安全责任书

餐饮消防安全责任书（通用9篇）

餐饮消防安全责任书 篇1

　　甲方：**酒店管理有限公司 第一负责人

　　乙方：**酒店管理有限公司 餐饮部：

　　经甲乙双方协商一致，达成以下协议：甲方聘请 为**酒店管理有限公司餐饮部负责人。乙方在甲方场所内工作期间，是本部门消防安全第一责任人，应负责做好如下工作：

　　一、认真贯彻国家和地方政府有关消防安全的政策法规，把消防安全工作放在首要的位置。加强对本部门全体员工的消防安全、政策法规的教育，提高员工的安全意识，教育并引导每位员工主动发现和消除部门内的安全隐患。

　　二、制定相关制度，健全安全生产的各级责任人制度，以及消防安全器材专人管理和巡查制度、落实各项消防安全指标的措施。

　　三、在日常管理中跟进落实以下具体事宜：

　　1、认真执行酒店制定的安全规章制度;

　　2、制定本部门消防安全规定和消防安全服务，操作规程，并负责贯彻落实;

　　3、确定本部门各岗位的安全责任人并与之签订安全责任书;

　　4、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育;

　　5、经常性检查电器、开关、线路、插座是否正常完好;

　　6、停止营业时，重点检查火锅、灶间、煤气钢瓶阀门、煤气管道阀门是否关闭;

　　7、组织本部门消防安全检查，及时消除安全隐患;

　　8、不得把灭火器等消防器材挪作他用;

　　9、不得违章关闭或移动消防设施、器材，并保证卫生;

　　10、定期清理厨房内的排烟罩及灶台，并做好记录;

　　11、负责区域发生火灾要及时组织补救，负责疏散客人、转移物资，保证客人及财产的安全;

　　12、积极协助保安部处理好各种报警及抢险、救灾工作;

　　13、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报保安部，重大问题要立即报酒店领导。

　　14、部门责任区域：

　　15、保证本部门一年无消防事故。

　　四、责任人需定期按照本责任书内容和要求，对所负责区域进行各项安全检查，完善各种设施设备。如有安全隐患未按要求及时处理，视情节具体情况进行处罚。

　　五、消防安全实行部门负责制，在本部门管辖区内，如发生消防、食品等安全事故，将视情节严重性，对乙方每次予以300元至10000元的经济处罚。

　　六、如因乙方渎职行为给酒店造成重大经济损失，将根据相关职能部门的权威鉴定结果，视情节严重性，对乙方追究相应责任比例的经济赔偿。如有违反国家法律法规的，由公安机关追究其法律责任。

　　注：此责任书一式两份，存档一份，责任人一份。如有变动及时更改。

　　

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餐饮消防安全责任书 篇2

　　餐厅安全，是餐厅平常工作的基本。餐厅消防安全要落实到责任人身上，这样，就必须要有一份餐厅消防安全责任书。下面提供一份供大家参考。

　　为加强饭店的消防管理，确保饭店来店客人和饭店员工的人身及财产安全，根据《消防法》及第61号令的规定，结合饭店的实际情况，由饭店委托代表与各部分负责人签订《消防安全责任书》，具体内容以下：

　　一、饭店的消防安全管理工作贯彻谁主管、谁负责的原则，实行逐级消防安全责任制，各部分的负责人是本部分消防安全的第一责任人。

　　二、针对部分的工作特性和实际情况，建立本部分的消防安全制度，对各岗位的消防安全制度的落实和执行情况进行指导、监视、检查，实行安全目标管理，使消防安全工作和本部分的工作任务同计划、同布置、同检查、同落实、同总结。

　　三、部分负责人有责任和义务对员工进行消防安全知识的培训教育，增强员工的安全防火意识和正确处理消防突发事故的能力，并积极主动的参加消防演练及培训。

　　四、部分所有职员均有责任和义务保护辖区的消防设施和器材，保证其正常使用，并定期检查，做好保洁，使本部分每一个员工都能熟练把握消防设施、器材的摆放位置、数目、操纵方法。无火灾情况下，任何员工未经批准不得擅自动用消防装备、器材，因火情需要动用，用完后应及时放回原位，并报告保卫部。

　　五、部分必须确保管辖区域内的安全出口和消防疏散通道的畅通，不得占用和梗塞疏散通道，不得在疏散通道内堆放杂物，并确保安全出口唆使灯、疏散唆使标志灯随时处于正常工作状态。

　　六、部分必须积极配合上级公安消防部分及饭店的消防安全检查。对在消防安全检查中提出的火灾隐患，必须在规定时间内按规范要求整改终了，并报告保卫部复查。对确切一时没法整改的火灾隐患，应列出整改计划，报饭店保卫部和安全管理委员会审批，共同制定应急措施，积极展开本部分内部的安全防火自检自查，发现隐患立即整改，并报保卫部。

　　七、对上级领导安排布置的消防安全工作及相应的通知，必须严格执行，贯彻落实。在实施改造施工时，必须贯彻先报批，后施工的原则。

　　八、使用安装电器装备和线路，必须由工程部专业职员操纵，严格执行有关的技术规范，临时安装使用电器装备的，必须以书面情势，报饭店安全管理委员会及保卫部审批同意后，由专业职员安装，并应采取有效的防火措施，制止私拉电线、电插座和擅自使用电热棒、电炉等。

　　九、部分应对消防安全重点部位进行重点管理，除制定安全管理制度外，还应指定专人负责管理，并定期进行检查，出现题目及时报告。

　　十、饭店对消防安全工作做的好的部分和个人将适时给予通报表彰嘉奖，对消防安全制度落实不够、执行不严、管理差的部分和部分责任人，将给予通报批评，并视情节给予经济处罚或饭店行政处罚，情节严重的送交门追究其法律责任。

　　十一、如部分消防责任人年度内因公或其它缘由外出、调离时，接任工作的部分消防负责人到岗后，部分应及时知会保卫部，重新签订消防责任书，接任工作的部分消防责任人应负一样的消防责任。

　　十二、本责任书一年签订一次，由饭店安全安全委员会委托保卫部负责落实跟进执行情况。

　　

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餐饮消防安全责任书 篇3

　　员工餐厅消防安全责任书

　　为有效地杜绝酒店消防安全事故的发生，保障酒店客人及员工生命财产安全;为促进安全生产管理常抓不懈、责任落实到人，按照"谁主管、谁负责;谁使用、谁负责"的原则管理日常消防安全生产工作。特制定本消防安全责任书。

　　1. 严格执行消防工作有关法规和安全防火规定，接受安全部门的监督指导。

　　2. 自觉接受安全防火教育，加强员工的安全防火宣传教育，配合做好防火工作。

　　3. 树立全员安全意识，层层签定责任书，将安全防火的责任落实到个人。

　　4、厨房内的燃气供气管道、阀门装置必须定期检查，防止发生泄漏。如发现燃气管道、阀门泄漏，首先应紧急关闭阀门，及时开窗通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。

　　5、厨房中的灶具与可燃物应有足够的间距，以防烤燃可燃物。

　　6、油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。

　　7、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易被油污染处应每天下班后清洗，厨房要组织员工每周集中彻底清洗一次;厨房内的油烟管道至少应每半年安排清洗油污一次。

　　9、厨房内使用的电器开关、插座应安装在远离燃气、液化气灶具的地方，以避免出现燃气外泄开启时产生火花引起爆炸。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮短路。

　　10、厨房应要求员工严格按规定进行正确操作，严防事故的发生。厨房在卫生清洁时严禁用水冲浇电器，以防漏电带来的人员触电危害。

　　11、厨房生产人员下班时应关闭所有的燃气阀门，切断燃气总气源、火源、电源并经检查无误后方可下班离开。餐厅主管和值班厨师在每日下班前要做收市前的防火、用电安全检查，重点是燃气管道和配电盘箱电器及线路的安全情况，并将检查情况做详细记录，确认无任何安全隐患后方可下班。

　　12、严格遵守酒店消防安全管理规定。厨房员工要按照操作程序操作燃气灶具和大功率电热设施。如因管理和使用责任导致发生消防和生产等安全事故，酒店将根据情节轻重予以责任追究。当出现恶性安全事故时，宾馆将根据造成的危害依法追究事故当事人的刑事责任。员工餐厅负责人为员工餐厅的安全责任人，如厨房出现安全责任事故，由安全责任人全权负责并承担全部管理及直接的责任。

　　13、安全部在员工餐厅配置的消防器材、设施，员工餐厅负责人必须指定专人维护管理，保证消防设施、器材的正常、有效使用。

　　15、本责任书一式两份，生效后同具法律效力。

　　

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餐饮消防安全责任书 篇4

　　为深入贯彻落实党的xx大、xx届四中、五中全会精神，巩固发展深入学习实践科学发展观活动成果，创先争优，不断深化农村党的建设，大力加强党的执政能力建设和先进性建设，抢抓“整乡推进”这一历史性机遇，围绕经济抓党建，抓好党建促发展，着力于基础设施建设、着力于农业产业化结构调整、着力于集镇形象和人居环境建设，让党建工作更加卓有成效，为打造印江北路核桃、茶叶重镇、食用菌专业乡镇，实现板溪镇科学发展提供坚强有力的思想、政治和组织保证特签订此责任状。

　　一、突出落实党建工作责任制，加强对党建工作的组织领导。

　　1、推进党的建设各项工作创新。按照镇党委的总体部署，结合本村本单位实际，科学制定全年党建工作计划和季度、月份计划安排。深化党组织功能定位及其实现途径，着力推进党的建设实践创新、理论创新、制度创新。

　　2、各支部要把党建工作摆上日常议程，书记作为第一责任人，要落实党建工作责任制。以“三个建设年”“四帮四促”及“创先争优”活动为载体，深入开展创建“五个好”基层党组织活动，努力创造自己的工作特色，推动党建活动的开展，保证党建工作目标的实现。

　　二、坚持不懈地抓好党员干部队伍建设。党支部要以学习贯彻党的xx大精神为重点，深入开展“三个建设年”“四帮四促”及“创先争优”活动;要健全学习制度，每月至少安排一次专题学习，并做到学习有计划、有记录、有专人发言，能够理论联系实际;要计划地安排党员学习、培训，组织党员、入党积极分子参加支部的学习培训不少于两期;要深入学习实践科学发展观、构建社会主义和谐社会、加强党的执政能力建设和先进性建设等理论成果和党的xx大精神;要有针对性地做好思想政治工作，进一步把广大党员干部的思想统一到中央的重大决策部署上来。继续认真抓好党员“双评”、“双诺”工作，切实发挥好党员的先锋模范作用。按照“十六字”方针，抓好党员发展工作，年内发展党员1名，入党积极分子3名。

　　三、努力推进民主集中制建设。进一步健全、完善民主集中制的各项制度，尤其是完善集体领导和个人分工负责相结合的制度;领导班子内部要团结协调，形成合力，“班长”起到表率作用，努力调动班子成员的积极性，发挥整体功能，重大问题一定要集体研究决定;加强和健全党内监督，逐步形成强有力的监督体系;坚持每年召开一次民主生活会，认真开展批评和自我批评，及时修正错误，改进工作，然后向群众通报整改措施，接受群众监督。

　　四、夯实党的基层组织基础。村党支部要努力完善村级组织活动场所建设，建立标准化的党员活动室;要按照“五个好”目标全面加强农村党组织建设;要进一步规范党建工作制度，促进党建工作和各项任务的落实，提高党组织的凝聚力和战斗力。要抓好党员的教育、管理工作，强化党员目标管理，认真做好民主评议党员活动，坚决处置不合格党员;党费收缴要符合有关规定;要强化对外出流动党员和外来党员的教育管理，完善党员活动日制度。

　　五、毫不松懈地抓好党风廉政建设。坚决执行镇党风廉政建设责任状，把党风廉政建设和反腐败工作摆上重要议事日程;要深化党风廉政教育;广大党员特别是党员干部能用《党章》、《准则》规范自己的言行，班子成员出现违纪、违法现象，领导要负主要责任;进一步规范村务公开、民主管理工作，向群众公开办事内容、程序、结果，接受群众监督;积极协助查办本支部发生的违纪违法案件，加强党风廉政监督员队伍的建设，加大治本力度，有效地遏制腐败现象。

　　六、切实加强对党建工作的领导。

　　1、认真落实党建工作责任制，做到年初有工作计划，年终有工作考评、总结，每季度召开一次专题研究会议研究党建工作。积极开展党建调研，探索新形势下党建工作新路子、新机制，努力推动党建工作出特色、上水平。优化组织设置，根据党员情况，分设党小组，切实抓好党员分类管理。

　　2、深化推行事务公开制度。要及时调整充实推进党务、政务公开制度领导小组成员，把推行事务公开制度工作作为从源头上预防和治理腐败、构建和谐社会建设的有效途径，从抓本级、抓拓展、抓制度入手，巩固、提高、深化事务公开工作。

　　七、本责任状一式二份，双方各执一份，自签字之日起生效。

　　中共板溪镇委员会(盖章) 责任单位： 党支部(盖章)

　　党委书记： 支部书记：

　　年 月 日 年 月 日

餐饮消防安全责任书 篇5

　　为加强和规范公司各食堂消防安全管理，保障食堂、公司财产及职工的生命安全，有效的预防火灾，排除火灾隐患，结合国家法律法规和实际情况，制定本责任书，并由日照钢铁有限公司保卫部(以下简称甲方)采取相应的措施实施监督、指导，公司食堂的主要负责人 (以下简称乙方)为食堂的消防安全第一责任人，对食堂的消防安全工作全面负责。

　　一、乙方必须认识以及遵守执行如下规定：

　　1、严格执行国家颁布的有关消防防火法律、法规及其他防火安全管理部门提出的防火安全管理规定或要求。

　　2、建立和完善防火检查安全措施，配置足够的消防设施，加强员工消防意识，及时消除火险隐患。

　　3、严禁擅自装饰装修改变食堂，装饰装修须书面申请，并提交装饰装修材料及电气线路及配件合格证明文件给甲方审批，经核准后方能施工，其装饰装修改变必须符合国家标准或行业标准的相关要求。

　　4、严禁私拉乱接电线，严禁擅自改装线路、拆卸食堂内配置的漏电保护开关及断路器，确要改动，报甲方由专业人员统一改装。

　　5、如须在食堂范围内使用电焊气割设备及明火作业，必须征得甲方同意，各项防护措施落实到位，并有甲方的工作人员在场监督方可使用。

　　6、食堂排油烟机及电气线路、燃气灶具存在油污，每月全面、彻底清理两次，甲方将在每月16日、30日进行检查。

　　7、食堂燃气房内禁止存放可燃易燃物等其他杂物，做好通风，并悬挂或设置醒目警示标示。食堂内可燃易燃物，应每天清理。

　　8、食堂内炉灶周围禁止存放任何可燃易燃物，炉灶等发热灶具如靠近易燃物应保持0.5米的安全距离或设置相应的防护措施。

　　9、液化气罐必须立式使用，严禁卧放、倒立、强制性加压、加温。气瓶减压阀后严禁接有三通。

　　10、液化气罐必须使用经国家专业机构检验合格的气罐，液化气、天然气皮管必须使用专业卡箍进行固定。

　　11、食堂工作人员必须严格遵循先点火后开气的原则。点火必须使用点火棒，禁止使用筷子、纸壳等易燃物点火。

　　12、严格遵守液化气罐、天然气使用规定。使用后，立即关闭阀门。每天制定专人巡查阀门关闭情况并记录。

　　13、食堂电源线路必须穿管或保护槽盒敷设，电源开关必须加装保护盒。要求线路接头必须连接牢固，线头不能裸露。严禁电源线路沿天然气管道铺设。每班在营业结束后切断电源，检查无误后方可离开。

　　14、食堂要根据实际情况摆放餐桌，必须留有足够通道(不得少于1.5米)，通道及出口处必须保持畅通。食堂厨房后防火通道不得堵塞，不得堆放任何物品，各食堂应每周对防火通道进行清理。

　　15、油炸食品时，油锅油量不得超过锅的三分之一，必须专人看管，不得中途离开。

　　16、禁止私自关闭煤气报警系统，如损坏及时报修。

　　17、食堂内配置灭火器应做好日常维护保养，严禁出现无压力、无铅封、喷管断裂堵塞、药剂过期现象，灭火器应每年进行维修保养并更换药剂一次。

　　18、严禁占用、堵塞、遮掩、挪用、损毁、破坏及非因救灭火险而动用食堂内公司配备的一切消防设施、器材。

　　19、严禁食堂在配电柜、电缆上方放置物品。

　　20、食堂仓库应当禁止带入火种。存放物品要做到“五距”(即墙距0.5m，柱梁距0.3m，主要通道2m，垛距1m，灯距0.5m)

　　二、乙方必须自觉接受甲方和各级公安消防机关的检查、监督和工作指导，积极协助甲方及各级公安消防机关开展各项消防安全工作。

　　三、乙方违反上述管理规定及甲方对乙方检查查出不足或存在不安全隐患，要立即整改，并视情节轻重进行100至10000元现金罚款;因故不能立即整改的安全隐患，乙方要制定整改方案或措施，确定整改时间、负责人，报甲方审批、备案。

　　四、本责任书一式两份，甲乙方各执一份。本责任书自签订之日起生效。

　　五、本责任书未尽事宜按国家相关法律法规和甲方规章制度执行。

　　

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餐饮消防安全责任书 篇6

　　为加强公司消防安全管理工作，预防和堵绝火灾危害，确保人身、财产安全，根据《中华人民共和国消防法》和泸州市政府有关法律、法规，贯彻“预防为主、防消结合”的方针。结合本公司实际情况，制定本责任规定，望各部门安全负责人积极支持，互相配合，共同遵守。

　　一、公司消防安全由人资中心行政部负责协调，各部门设立义务消防队(员)。

　　二、各部门的主要负责人是各自所属范围的消防安全责任人，对消防安全工作负全面责任。

　　三、由各部门指定义务消防员，并呈报行政部备案。

　　四、各部门负责人应当履行下列消防安全义务：

　　(一)落实公司消防安全管理措施和消防安全操作规程。

　　(二)负责本部门消防安全宣传教育和消防知识培训，定期进行灭火技术训练。

　　(三)负责内部防火安全检查，及时发现制止、纠正、违章行为，并消除火灾隐

　　(四)负责维护管理，保证消防器材的正常、有效使用，不得阻塞和遮挡。

　　(五)负责维护安全疏散指示标志和应急照明设施，保证安全出口、防火卷帘、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风等设施处于正常状态。

　　(六)保证疏散通道、安全出口的畅通。不得占有疏散通道或者在疏散通道、安全出口上设置影响疏散的障碍物，不得封闭安全出口，不得遮挡安全疏散指示标志。

　　(七)发生火灾，及时报警、并迅速组织扑救和人员疏散。不得不报、迟报、谎报火警，或者隐瞒火灾情况。

　　(八)火灾扑灭，及时保护现场，接受事故调查并如实提供火灾事故情况。未经消防机构许可，不得进入、撤除、清理火灾现场。

　　(九)法律、法规和规章规定的其他消防安全义务。

　　五、各部门负责人负责管理消防栓与水泵接合器，定期检查，保持良好状态

　　六、公司保安队负责监察各部门的消防安全管理、检查工作。

　　七、严格遵守安全用电管理规定，严禁超负荷使用电器，严禁乱接临时用电线路，以免发生事故。

　　八、发现火警，应立即告知公司保安部或拨打火警电话119。如火情较大，迅速撤离工作场所;如火情较小，立即用手提灭火器灭火。

　　九、根据消防安全规定，有下列情形之一的，视情况处以罚款：

　　(一)偷窃、毁坏消防设施和器材或消防备用水源的处100元罚款。

　　(二)占有疏散通道或者在疏散通道、安全出口上设置影响疏散的障碍物，封闭安全出口，遮挡安全疏散指示标志的处50元罚款。

　　(三)其他影响消防设施使用的行为的处20元罚款。

　　十、擅自改变消防安全措施用途的，或者不按照《火灾隐患整改通知书》内容要求进行整改的，处安全责任人的处200元罚款罚款，由此而导致事故的，依法追究刑事责任

　　十一、各部门的安全负责人，必须服从消防机构和公司行政部有关消防安全方面的管理，对刁难、辱骂或等手段妨碍消防安全监督人员工作的有关人员，根据情况，处200元—500元罚款或行政拘留，直至依法追究刑事责任。

　　十二、本责任书自签署之日起生效。

　　十三、本责任书一式两份，双方各执一份，同具法律效力。

　　总经理签字： 部门负责人签字：

　　日 期： 日 期：

餐饮消防安全责任书 篇7

　　为贯彻西安秦汉唐国际广场管理有限公司的逐级防火安全责任制，根据国家《消防法》和消防部门有关消防安全的管理规定，按照"谁主管，谁负责"，"谁在岗，谁负责"的原则，将消防安全工作落实到每一名员工，确实做到"消防安全人人有责"，不发生火灾事故，特制定本消防安全责任书。

　　一、自觉遵守消防法规及公司各项安全消防管理规章制度，严格遵守安全消防操作规程，不发生火灾、工伤等责任事故，确保公司财产和员工生命的安全。

　　二、各管理部门设立义务消防安全员，部门负责人与义务消防安全员坚持每天对自己工作责任区域进行安全检查，发现火灾隐患及时处理、及时报告。

　　三、各管理部门确保本区域内的消防器材符合要求，确保消防通道、消防门畅通无阻，确保消防报警系统、喷淋系统能正常工作。

　　四、对危险品、易燃易爆品的存放、使用符合消防安全准则，对存放大量商品、材料的仓库，消防状况符合仓库的消防安全制度要求。

　　五、营业、生产、工作结束时，关闭本工作区域内的电源，认真检查是否有可燃物等不安全因素，发现后要及时处理，确认安全后方可离岗。

　　六、安全用电，工作、生产区域内不违章动用明火，不乱扔可燃物，不吸烟。

　　七、不准安装、拆改各种电器设备、电源线路、开关，不准在电源线路上乱加负载，不准使用未经批准的各种电器设备。

　　八、未经过上岗培训的人员或未取得上岗证人员，或非本岗位操作人员的，不得擅自操作专业电气设备。

　　九、认真参加消防安全培训，懂得基本的防火安全知识、逃生知识，会报火警，会使用灭火器材，会组织顾客疏散，能做到扑救初起火灾。

　　十、各管理部门必须将报警电话、火灾突发事件处理小组的联系方式等资料，张贴在部门明显的位置。

　　十一、服从领导，听从指挥，接受各级消防安全检查，对指出的问题积极整改。

　　十二、对在消防安全工作中有突出成绩的员工，由部门或安全部报主管领导进行表扬或奖励。对违反本协议书和有关安全消防规章制度的员工，由安全部(室)照章处罚，直至追究法律责任。

　　十三、本"责任书"一式二份，一份由管理部门自存，一份交公司安保部备查。

　　西安秦汉唐国际广场管理有限公司： 日期：

　　责任部门(签章)： 责任人(签章)： 日期：

餐饮消防安全责任书 篇8

　　为了加强消防安全工作，预防火灾和减少火灾危害，保护人身、财产安全，根据《中华人民共和国消防法》和有关法律、法规，结合我镇实际情况，制定本责任书，望社区广大居民积极支持，互相配合，共同遵守。

　　一、社区各居民组长是各片区的消防安全责任人，对消防安全工作全面负责。

　　二、各片区居民组长应该履行下列消防安全义务：

　　1、制定并落实消防安全管理措施和消防安全操作规程。

　　2、开展消防安全宣传教育和消防知识培训，定期进行灭火技术训练。

　　3、进行经常性的防火安全检查，即时制止、纠正违法、违章行为，发现并消除火灾隐患。

　　4、按规定配置消防实施、器材并指定专人维护管理，保证消防设施、器材的正常、有效使用。

　　5、按规定设定安全疏散指示标志和应急照明设施，保证消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风等设施处于正常状态。

　　6、保证疏散通道、安全出口的通畅。不得占有疏散通道或者在疏散通道、安全出口上设置影响疏散的障碍物，不得封闭安全出口，不得遮挡安全疏散指示标志。

　　7、火灾发生后，及时报警、迅速组织扑救人员疏散。不得不报、迟报、谎报火警，或者隐瞒火灾情况。

　　8、火灾扑面后，及时保护现场，接受事故调查并如实提供火灾事故情况。未经公安消防机构许可，不得进入、撤除、清理火灾现场。

　　9、依照国家有关规定投保火灾险和公众责任险。

　　10、法律、法规和规章制度的其他消防安全义务。

　　三、各片区要定人、定时、定措施，组织制订紧急状态下得疏散方案。接到火灾报警后，在向公安消防机构准确报警的同时，迅速启用消防设施扑救，并协助公安消防机关机构查清火灾原因。

　　四、严禁违法经营和贮存烟花爆竹、炸药、雷管、汽油、香蕉水等易燃易爆物品。

　　五、遵守安全用电管理规定，严禁私拉乱接、超负荷使用电器等违法违章行为，以免发生事故。

　　六、发现火警，应立即拨打火警电话119.如火情较大，迅速离开危险场所;如火情较小，立即扑面。

　　七、根据消防安全规定，有下列情形之一的，视情况处以罚款：

　　1、偷窃、毁坏消防设施和器材或消防备用水源。

　　2、占有疏散通道或者在疏散通道、安全出口上设置影响疏散的障碍物，封闭安全出口，遮挡安全疏散指示标志。

　　3、占用、堵塞消防车通道。

　　4、其它影响消防设施使用的行为。

　　八、擅自改变消防安全设施用途的。或者不按照《火灾隐患整改通知书》内容要求进行整改的，责令停业整改，处消防安全责任人罚款，由此而导致事故的，依法追究刑事责任。

　　九、服从公安消防机构和我社区消防安全方面的管理，对刁难、辱骂或暴力等手段妨碍消防安全监督人员工作的有关人员，根据情况，处罚款或行政拘留，直至依法追究刑事责任。

　　十、本责任书自签署之日起生效，生效时间从_____年1月1日起至12月31日止。

　　立状单位(签章)__________ 履责单位或个人(签章)__________

　　监督责任人：_______________ 履行责任人：__________

　　_____年_____月_____日

餐饮消防安全责任书 篇9

　　为加强公司消防安全管理工作，预防和堵绝火灾危害，确保人身、财产安全，根据《中华人民共和国消防法》和泸州市政府有关法律、法规，贯彻“预防为主、防消结合”的方针。结合本公司实际情况，制定本责任规定，望各部门安全负责人积极支持，互相配合，共同遵守。

　　一、公司消防安全由人资中心行政部负责协调，各部门设立义务消防队(员)。

　　二、各部门的主要负责人是各自所属范围的消防安全责任人，对消防安全工作负全面责任。

　　三、由各部门指定义务消防员，并呈报行政部备案。

　　四、各部门负责人应当履行下列消防安全义务：

　　(一)落实公司消防安全管理措施和消防安全操作规程。

　　(二)负责本部门消防安全宣传教育和消防知识培训，定期进行灭火技术训练。

　　(三)负责内部防火安全检查，及时发现制止、纠正、违章行为，并消除火灾隐

　　(四)负责维护管理，保证消防器材的正常、有效使用，不得阻塞和遮挡。

　　(五)负责维护安全疏散指示标志和应急照明设施，保证安全出口、防火卷帘、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风等设施处于正常状态。

　　(六)保证疏散通道、安全出口的畅通。不得占有疏散通道或者在疏散通道、安全出口上设置影响疏散的障碍物，不得封闭安全出口，不得遮挡安全疏散指示标志。

　　(七)发生火灾，及时报警、并迅速组织扑救和人员疏散。不得不报、迟报、谎报火警，或者隐瞒火灾情况。

　　(八)火灾扑灭，及时保护现场，接受事故调查并如实提供火灾事故情况。未经公安消防机构许可，不得进入、撤除、清理火灾现场。

　　(九)法律、法规和规章规定的其他消防安全义务。

　　五、各部门负责人负责管理消防栓与水泵接合器，定期检查，保持良好状态

　　六、公司保安队负责监察各部门的消防安全管理、检查工作。

　　七、严格遵守安全用电管理规定，严禁超负荷使用电器，严禁乱接临时用电线路，以免发生事故。

　　八、发现火警，应立即告知公司保安部或拨打火警电话119。如火情较大，迅速撤离工作场所;如火情较小，立即用手提灭火器灭火。

　　九、根据消防安全规定，有下列情形之一的，视情况处以罚款：

　　(一)偷窃、毁坏消防设施和器材或消防备用水源的处100元罚款。

　　(二)占有疏散通道或者在疏散通道、安全出口上设置影响疏散的障碍物，封闭安全出口，遮挡安全疏散指示标志的处50元罚款。

　　(三)其他影响消防设施使用的行为的处20元罚款。

　　十、擅自改变消防安全措施用途的，或者不按照《火灾隐患整改通知书》内容要求进行整改的，处安全责任人的处200元罚款罚款，由此而导致事故的，依法追究刑事责任

　　十一、各部门的安全负责人，必须服从公安消防机构和公司行政部有关消防安全方面的管理，对刁难、辱骂或暴力等手段妨碍消防安全监督人员工作的有关人员，根据情况，处200元—500元罚款或行政拘留，直至依法追究刑事责任。

　　十二、本责任书自签署之日起生效。

　　十三、本责任书一式两份，双方各执一份，同具法律效力。

　　总经理签字： 部门负责人签字：

　　日 期： 日 期：

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