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餐厅食品承诺书

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餐厅食品承诺书(精选5篇)

餐厅食品承诺书 篇1

  为保障消费者的饮食安全,保障城镇卫生环境,构建诚信和谐社会,本摊点特向社会公开承诺:

  一、严格遵守《食品安全法》和有关法规,依法、诚信经营。

  二、严格人员健康管理,从业人员持有效健康证上岗,并积极参加食品安全知识培训。

  三、有上、下水或贮水设施用水符合生活饮用水卫生标准。

  四、建立采购索证索票、进货查验和采购记录制度,有进货记录台帐。保证不使用过期、变质、被污染的、标识不规范的、来源不明的食品、原料;不使用非食用物质、非食品用具容器。

  五、有与经营食品相适应的洗涤、消毒、防腐保鲜、防蝇、防尘、防鼠等卫生设施;严格按照规范清洗消毒餐饮具,保证不使用未经消毒的餐饮具和包装材料。(经营现场无自来水设施或有效消毒设施的,应当使用一次性餐饮具或者集中消毒餐饮具)。

  六、服从城建、食品安全监管等部门管理,自觉到划定的区域,按位摆放,不占道经营。所使用的棚、亭、餐车等设施自觉做到美观整洁。

  七、按规定使用密闭的垃圾容器和污水容器并做到垃圾进筐、污水进桶,保持生产经营场所清洁卫生。

  八、严格落实主体责任,自觉接受社会和群众的监督,提高安全信用意识、自觉约束意识和职业道德修养,如因提供的食物损害消费者权益的,自愿按照《食品安全法》等法律法规的规定接受处理。

  本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。

  承诺人:

  日期:XX年XX月XX日

餐厅食品承诺书 篇2

  食品加工小作坊承诺书

  为提高食品生产加工企业食品安全保障水平,规范食品生产加工行为,切实保障消费者的身体健康与生命财产安全,促进建立统一开放的、竞争有序的食品生产加工市场秩序。作为食品安全的第一责任人,本企业特作如下承诺:

  一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规、规章和其他有关规定,依法依规规范生产,认真履行生产者的义务。自觉接受政府监管部门和社会各界的监督,对所生产加工的食品安全负全部责任,承担因本单位食品安全问题造成的一切后果。

  二、从事食品生产加工活动的场所、设施、设备、工艺流程等满足生产加工需要并达到《中华人民共和国食品安全法》等法律法规规定,保证生产食品安全、无毒、无害。从业人员取得健康证明后方可上岗,并建立健康检查制度,保持从业人员个人卫生。

  三、建立完善并严格执行食品原辅料、生产加工容器及包装材料和食品添加剂采购索证索票、查验登记等制度,严格按照标准正确使用食品添加剂,建立食品添加剂采购、使用登记和备案制度,及时向开发区食品药品监督管理局备案。使用食品添加剂发生变动时,及时做好变更登记。杜绝非法添加及滥用添加剂的行为发生。

  四、建立健全食品出厂检验制度,按出厂检验项目进行定期检验,做好检验记录。

  五、建立完善不合格食品召回和处理制度,严格做好不合格食品召回和处理记录,并留存不合格食品处理影像资料备查。

  六、配备食品安全专(兼)职管理机构(人员),制定食品安全事故应急处置预案,发生食品安全事故,配合开发区食药监局、卫生等部门积极做好人员急救和事故责任调查工作,并立即封存可能造成食品安全事故的场所和设施设备等。

  七、建立和完善售后服务体系,高度重视消费者反馈意见,积极妥善处理消费者的投诉和建议,极大限度地满足消费者要求,承担食品安全第一责任人的责任,接受社会监督。

  八、所生产的产品只在开发区区域内销售。

  请予监督。

  承诺人(单位)签字或盖章:

  年 月 日

餐厅食品承诺书 篇3

  作为食品经营企业(个体工商户)的业主,深知我们所经营食品的质量安全和卫生,直接关系到消费者的身体健康和生命安全。为了认真贯彻执行《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》,维护食品消费安全,切实保障人民群众饮食安全,维护消费者的正当权益,本业主郑重承诺如下:

  一、认真履行食品经营者必须承担的食品安全“第一责任人”职责,对本企业经营的食品安全负责。自觉遵守国家《食品安全法》、《消费者权益保护法》、《产品质量法》等相关法律、法规,服从食品安全监督管理。

  二、按照工商行政管理机关食品安全监督管理的要求,建立健全并执行以下管理制度。

  (一)进货检查验收制度。采取索证索票的.方式,审验食品生产者或供货者必须具备的资格条件。

  (二)进货台帐制度。如实记录每种食品进货时间、来源、名称、规格、数量、保质期等内容;从事批发业务的,商品销售发票、凭证要求保存2年以上。

  (三)食品质量承诺制度。采取食品质量先行负责方式,落实食品质量承诺责任。

  (四)不合格食品下柜退市制度。

  三、严把食品质量关,不销售假冒伪劣、过期变质食品。

  四、做好库存食品的防潮、防霉等工作,保持货架、仓库卫生清洁。

  五、使用国家规定的计量器具,以法定计量单位作为结算依据,不短斤缺两,销售时不拒绝消费者对计量器具的复核。

  六、不发布食品虚假宣传广告,户外广告自觉报经工商部门审批后发布。

  七、积极配合工商行政管理机关依法履行监督检查,建立商品质量联络员制度,规范经营行为,完善售后服务,妥善解决消费投诉和纠纷,共同营造食品安全消费环境。

  承诺企业(店)业主:(法定代表人)

  年月日

餐厅食品承诺书 篇4

  为保证我校学生能喝上放心的牛奶,吃上新鲜的鸡蛋,确保将最安全的食品送到学生的口中,我作出以下承诺:

  1、增强职业道德意识,提高自身素质,热心服务,忠于职守。

  2、食品交接时必须我必须亲自负责,严禁其他人替代,严格检查食品的合格证书、数量、生产日期和保质期,确认食品符合卫生安全标准后,方可加工,对发现可疑信息,我将拒绝加工并报于相关领导。

  3、不断的学习理论知识和操作技术,提高加工水平。

  4、严格加工操作程序。按科学的方法对蛋奶进行加工,保证营养的最大化,从清洗、去腥、加热、冷却(鸡蛋)每一个环节都必须有高度的责任意识和安全意识,坚决不让学生喝生奶、冷奶、吃生鸡蛋。

  5、食品加工后,必须经过学校“蛋奶工程”指派的专人试尝后、质量安全管理人员检查审定后方可进入发放环节,让学生进食。

  6、在加工时我保证有两人以上在场。

  7、对发现的问题或存在的隐患我将及时的反应给相关领导。

  8、我愿意接受教师、学生及家长的监督。

  承诺人:

  承诺时间:__年2月10日

餐厅食品承诺书 篇5

  食品生产小作坊食品质量安全承诺书

  我公司(厂)在从事食品生产加工活动中,为保证所生产的食品质量满足保障人体健康、人身安全的要求,作为公司(厂)的法人代表,特作出如下承诺:

  1、严格遵守《产品质量法》、《食品安全法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等法律法规的规定,守法经营,诚实守信,严格按照有效的产品标准组织生产,维护消费者的合法利益,严把食品质量安全关。

  2、食品加工过程严格、规范,避免生物性、化学性、物理性污染以及防止生食品与熟食品,原料与半成品、成品,陈旧食品与新鲜食品等的交叉污染。

  3、生产食品所用的原材料、添加剂、包装材料和容器符合国家有关规定,决不使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、陈化的、回收的或者非食用的原材料生产加工食品,在采购食品原材料时向供货单位索取合格证明,或者自行检验、委托检验合格。

  4、从事食品生产加工的人员身体健康、无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病。

  5、建立健全企业质量管理体系,实施从原材料采购、产品出厂检验到售后服务全过程的质量管理,建立岗位质量责任制,加强质量考核。

  6、保证贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备清洁、安全,对食品无污染。

  7、食品出厂必须经过检验,未经检验或者检验不合格的食品不出厂,不销售。

  8、产品销售区域最大不超出县级行政区域,不进入商场、超市销售,不超出承诺区域销售。

  9、自觉接受政府和群众的监督,不断提高生产水平,不断提高产品质量。

  如发生违反食品质量安全有关法律法规和上述承诺,本公司(厂)及我个人愿承担职责范围内的一切责任。

  法人代表签名: (公章)

  年 月 日

  注: 本承诺书一式三份,二份留企业(其中一份公开张贴),一份交当地质量技术监督局备案保存


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