校园美食节活动策划书

活动主题

工程系首届 "交流杯"美食节

活动意义

丰富大学生的人文生活，促进餐饮业的卫生化、规范化，挖掘、传承、发扬赣鄱美食文化，加强南昌理工学院学生工作的外延发展，让大学校园的学生活动逐步融入社会、引进市场！

活动时间

11月2、3、4号

活动内容安排

1、（地点：北校区篮球场）11月2号下午16~19点 ：开幕式、“校园厨艺大拼盘”预赛和赞助商“御厨争霸”赛。

2、（北校区篮球场） 11月3号8~14点：美食展销会。

11月3号16~18点：“校园厨艺大拼盘”决赛和“烹饪表演”。

11月3号19~21点：“咱也来做菜”自娱自乐篇。

3、（独家赞助店）11月4号11~13点：美食交流会。

活动实施安排

一、                                 宣传阶段

1、         10月17-20号,北校区以文件、海报等多种有效形式宣传。

2、         10月12号召开全体学生会成员以及社团负责人开会，启动外联事宜。

3、         18号各班班长、团支书动员大会。21号系部班主任动员大会

4、         北校区“工程系第一届美食节”的宣传横幅19号中午挂出。紫荆夜市和紫荆路的横幅也要相继挂出。

5、         10月17-28号宣传组由内到外的大力宣传，扩大社会影响力。

二、报名阶段

6、        系部班级参赛（“校园厨艺大拼盘”）报名时间：10月18~25号。

7、         兄弟院系参赛（“校园厨艺大拼盘”）报名时间：10月18~28号。

8、         社会报名（“美食大展销”）报名时间：10月18~28号。

说明⑴报名地点：南昌理工北院教学大楼团委学生会办公室110室。（具体时间是10月18-28号每日中午12：00-13：50，下午16：00-18；00 ）                                       

⑵报名事宜：①参赛队伍以主厨名字上报，每场比赛只能出1-2个菜，做菜材料自行配带，设备由主办方提供。

②系部参赛不收任何费用，兄弟院系参赛队伍每菜/10元，社会报名展销位原则上100元/个。

③参赛者每场比赛若出2个菜以上，做另行规定。

⑶报名咨询、受理联系人：张海龙   电话：0791-3913739

三、赞助商加盟阶段

9、         校园食堂以及各个售食窗口加盟时间：10月17-28号

10、   独家赞助商加盟时间：10月17-24号

11、   冠名赞助商加盟时间：10月17-31号

加盟联系人：张行   电话0791-5387017

四、活动开展阶段（“美食节”现场流程另附）

人员安排：

    ㈠筹委会成员：郭纪林  刘国珍  陈琳  徐洪达 

      姚学龙  柯颜辉  张行  张立阳  张海龙  李洋

    ㈡整个活动总负责人：徐洪达  姚学龙  张海龙

      整个活动执行总负责人：张海龙

    ㈢赞助洽谈组负责人：张行

     执行人：范玲玲  何志刚   冯旭斌等

     ㈣宣传、报道负责人：张立阳

     执行人：南昌理工学院工程系学生会宣传部 南昌理工学院工程系团为学生会记者团 工程系启航杂志社

    ㈤常规事务负责人：柯颜辉

     礼仪、接待执行人：冯莹莹

     后勤供给执行人：李洋

     食品安全保障执行人：李波

     秩序保障执行人：曾梦   高红星

     财务方面执行人:蒋春燕

     ㈥主持人:刘新钊  吴江萍                                  

                                                                           策划书:第一范文网、大学生精英论坛

（附）工程系第一届“美食节”活动流程

一、11月2号下午16~19点

（一）“美食节”开幕式

1、         播放进行曲,领导进场.(16：00开始)

2、         迎宾组迎领导入座.

3、         主持人开场白。告知工程系美食节的举办宗旨和本次首届美食节的具体活动初衷，宣布此届的主办方、独家赞助商、赞助商以及活动相关的组成单位（包括：初赛评委、决赛评委、比赛人员、表演人员、展销单位等）。

4、         主持人介绍开幕式列席的校领导、教职员工以及独家赞助商.继而,从学校领导中选1~2位致开幕词. （16：30）     

5、           《大学生餐厅文明、规范用餐公约》同学签名仪式.同时，主持人介绍此届美食节从启动到执行的过程。详细介绍当日“美食节”活动的安排,附带说明3、4号的安排。(16:30-16:40)

6、           现场展示已签名《大学生餐厅文明、规范用餐公约》。总务处周晓英主任代表校方,阐明以后我校在餐饮管理以及后勤服务方面所坚持的方向.

7、        系领导宣布工程系第一届“美食节 ”现在开始，剪彩、鸣鞭炮。

（二）“校园厨艺大拼盘”预赛和赞助商“御厨争霸”赛。

8、         第一批赞助商“御厨争霸”赛开始。（17：00）

9、         第一组“校园厨艺大拼盘”选手开始准备。（洗、备料等，但是不能有切/包/做的工序）

10、    “御厨争霸”赛的作品摆放在评（品）行席上，并附事先打印准备好的菜系宣传卡片。评委开始品尝，打分。观众品尝。（17：40）

11、    主持人说明“御厨争霸”赛的结果将会在决赛现场公布。第一组“校园厨艺大拼盘”比赛开始。

12、    统一规定在40分钟内，作品有序、整洁的摆放在评（品）席，评委评判。观众品尝。（18：20）

13、    工作人员清理“灶台”。

14、    第二组“校园厨艺大拼盘”开始。程序如上直至评判结束。

15、    主持人宣布进入“校园厨艺大拼盘”决赛环节的选手。（19：00）

二、    11月3号全天

1、         美食、佳品展销会”的场地设置。（6：00~8：00）

2、         美食、佳品展销会开始。工作人员做辅助的展销宣传。（8：00~14：00）

3、         烹饪表演”开始。（16：00~17：00）

4、         “校园厨艺大拼盘”的决赛开始直至评判结束。（18：00）

5、         趣味游戏：比赛吃汤圆。 

6、         主持人宣布昨日“御厨争霸”赛的结果和“校园厨艺大拼盘”决赛的结果，现场颁发奖金及奖品。（19：00）

7、         请走评委和嘉宾。“咱也来做菜” 自娱自乐开始。

8、         收尾工作，清理现场。（21：00~22：00）

（三）11月4号11~13点：（在独家/特别赞助店）美食交流。

1、         工作人员送独家/特别赞助商“工程系特别推荐美食屋 ”称号，揭匾仪式。（11：00）

2、         “校园厨艺大拼盘”决赛获奖的三支队伍联合打造一桌佳肴，场地、材料、设备由获匾的赞助商提供。

3、         研讨赣鄱美食文化，以现场人员宣传和独家/特别赞助商在工程系首届“美食节”活动中积极合作的照片等形式为赞助商宣传。

4、         共进午餐。评委和决赛获奖的选手（每个选手可邀请1人）免费享用由决赛获奖的三支队伍联合打造的一桌佳肴。

5、         工作人员庆功宴（由主办单位自费）。

6、         共谱美好心声，与赞助商建立良好的合作关系。首届美食节圆满结束。

                          策划人：第一范文网

                                 10月13日

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