最新的西餐浓汤的做法

　　大家都知道广东人喜欢煲汤，那么你知道西式的煲汤方法吗?今天作文库小编为你整理了最新的西餐浓汤的做法，欢迎阅读。

　　最新的西餐浓汤的做法1.浓汤娃娃菜

　　材料

　　娃娃菜，香糯玉米，海鲜菇，豌豆，胡萝卜，皮蛋，辣椒，葱花，浓汤宝，淀粉

　　做法

　　1、买来的娃娃菜，清洗干净，然后从尖部切开4段。

　　2、将甜糯玉米蒸熟，然后搓粒。我用了多半根。

　　3、海鲜菇，切段。

　　4、把实蛋和玉米一起蒸熟。

　　5、然后实蛋切粒，准备一盒浓汤宝，老母鸡汤口味的.

　　6、锅底放油，加入葱花，然后放入开水、娃娃菜，开始煮，煮到软烂为止。

　　7、娃娃菜捞出来，放到盘子里。

　　8、然后开始往锅里放料：依次为海鲜菇段、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、皮蛋粒、辣椒粒。

　　9、最后，薄淀粉勾芡，出锅。

　　10、起锅了，娃娃菜放在下面，各种美味放在上面即可。

　　最新的西餐浓汤的做法2.巧达浓汤

　　材料

　　青花椰菜1/2个，法国面包2片，白酱1杯，水4杯，盐1小匙，糖1/2小匙，洋香菜末1/2小匙，起司粉1/2小匙

　　做法

　　1.青花椰菜洗净，切小块，放入滚水中汆烫约一分钟即捞出，放入果汁机打成青花椰菜汁备用。

　　2.将法国面包切小丁，放入烤盘中，再置入已预热至160℃的烤箱中烤5分钟，至表面略微焦黄时取出备用。

　　3.取另一锅加入水煮至滚沸，放入作法1的青花椰菜汁及调味料A搅拌均匀后，再加入白酱以中火续煮至浓稠时即熄火，食用前撒上调味料B与作法2的面包丁即可。

　　最新的西餐浓汤的做法3.拿波里浓汤

　　材料

　　A.奶油30公克，月桂叶1片，洋葱丝50公克，牛绞肉50公克，B.红萝卜丝30公克，蕃茄酱1大匙，蕃茄碎1大匙，面粉14公克，C.牛高汤600㏄，熟通心面50公克，巴西里碎1/4茶匙，盐少许，黑胡椒粉少许，糖少许

　　做法

　　1.取平锅用小火将奶油融化，放入月桂叶、洋葱丝、牛绞肉以小火炒5分钟至香味溢出。

　　2.依序加入所有材料B拌炒3分钟后，加入牛高汤，以小火拌煮至滚沸，加入调味料调味，再加入熟通心面，最后撒上巴西里碎即可。

　　最新的西餐浓汤的做法4.吉克森浓汤

　　材料

　　奶油30公克，月桂叶1片，洋芋1/2个，蒜头1个，香菇2朵，洋葱50公克，低筋面粉14公克，鸡高汤400㏄，鲜奶100㏄，盐少许，糖少许

　　做法

　　1.洋芋切小丁、蒜头切碎、香菇切片、洋葱切小丁备用。

　　2.取一汤锅，用小火将奶油融化，放入月桂叶、蒜碎、洋葱丁、洋芋丁、香菇片、低筋面粉，以小火炒约5分钟至香味溢出。

　　3.依序将鸡高汤、鲜奶倒入作法2的锅中混合均匀，煮开后加入调味料调味即可。

最新的西餐浓汤的做法相关文章：