西餐饭的做法

　　简单的西餐做法非常时候上班族的早饭,今天作文库小编为你整理了西餐饭的做法，欢迎阅读。

　　西餐饭的做法1.印度鸡肉咖喱米饭

　　菜谱简介 营养补充站：22g脂肪，33g蛋白质，52g碳水化合物，2284千焦热量(546千卡)。

　　材料

　　鸡脯肉400g(切小丁)，洋葱1个(切碎)，蒜1瓣(切碎)，咖喱粉2汤匙(30g)，香蕉2根，大米200g，鸡汤500ml，橄榄油4茶匙(20ml)，盐1/2茶匙(3g)，白胡椒粉1/3茶匙(2g)

　　做法

　　1、香蕉剥去外皮，对半剖开，再切成8cm长的段。

　　2、中火加热锅中的橄榄油10ml，待烧热后将洋葱碎、蒜碎和咖喱粉放入锅中翻炒3分钟，随后放入大米继续翻炒5分钟。

　　3、将鸡汤倒入锅中，转小火加盖将米饭焖熟(约15分钟)。

　　4、中火加热锅中的橄榄油10ml，待烧热后将鸡肉丁放入锅中翻炒约3分钟。

　　5、最后将炒好的鸡肉丁放入米饭中拌匀，再放入香蕉段，用盐和白胡椒粉调味即可。

　　小诀窍

　　可用芒果或菠萝代替香蕉制作这道菜。

　　西餐饭的做法2.意大利紫甘蓝烩米饭

　　菜谱简介 营养补充站：15g脂肪，11g蛋白质，53g碳水化合物，1628千焦热量(389千卡)。

　　材料

　　紫甘蓝300g(切细丝)，意大利米(Risotto)250g，橄榄油1汤匙(15ml)，白葡萄酒200ml，培根100g(切碎)，洋葱1/2个(切碎)，水800ml，玛斯卡波奶酪30g，盐1/2茶匙(3g)，白胡椒粉1/3茶匙(2g)

　　做法

　　中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将洋葱碎和培根碎放入锅中翻炒2分钟，再放入紫甘蓝丝翻炒5分钟。

　　将意大利米放入锅中翻炒2分钟，喷入白葡萄酒，再取水70ml倒入锅中，用中火加热约20分钟，并用勺子不停搅拌。

　　待锅中的水煮干后，再倒入水70ml，如此方法直至将意大利米煮熟为止。

　　最后加入玛斯卡波奶酪，再用盐和白胡椒粉调味即可。

　　小诀窍

　　红波奶酪(EdamCheese)：

　　产自荷兰，由牛乳制作而成，外形呈扁圆型，外面有一层红色的蜡皮包裹而得名。红波奶酪的质地细致、有弹性，气味温和。是荷兰最具代表性的奶酪之一。

　　西餐饭的做法3.剩饭做早餐米饭鸡蛋饼

　　材料

　　剩饭1碗、鸡蛋1个，葱

　　做法

　　1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。

　　2、隔夜剩饭加葱花拌匀

　　3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。(记得不要蛋液全部倒光)

　　4、然后，把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。

　　5、取出后，在表面上再刷一层蛋液。

　　6、热油锅，开小火煎到两面金黄色，撒上芝麻粒即可啦。

　　小诀窍

　　1、饭成型的话，一定要拌好后放入冰箱冷冻一下。最好是家里有方形的磨具，可以一次做好多块，饭压出来才好看。我偷懒没有用。

　　2、油要放到差不多是饭的一半深度最好，这样煎不会粘底。

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