初一生物实验报告

实验  探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用
一、实验目的
1. 初步学会探索酶催化特定化学反应的方法。
2. 探索淀粉酶是否只能催化特定的化学反应。
二、实验原理
          淀粉和蔗糖都是非还原糖，它们在酶的催化作用下都能水解成还原糖，还原糖能够与
      斐林试剂发生氧化还原反应，生成砖红色的氧化亚铜沉淀。
         用淀粉酶分别催化淀粉溶液和蔗糖溶液，再用斐林试剂鉴定溶液中有无还原糖，就可
      以看出淀粉酶是否能催化这两种化学反应。
三、材料用具
    滴管、试管、火柴、试管架、温度计、三脚架、石棉网、酒精灯、烧杯、质量分数为2%的
新鲜淀粉酶溶液、质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为3%的蔗糖溶液、斐林试剂
四、实验过程（见书Ｐ47）物理实验报告 ·化学实验报告 ·生物实验报告 ·实验报告格式 ·实验报告模板
五、讨论  
1．制备的可溶性淀粉溶液,必须完全冷却后才能使用。为什么？

２．两支试管保温时,为什么要控制在60 ℃左右(低于50 ℃或高于75 ℃)?

3．如果2号试管也产生了砖红色沉淀,可能是由哪些原因造成的？

初一生物实验报告相关文章：

★ 霜霜的圣弓回溯实验报告

★ 立体构成实验报告

★ 构建学校德育管理与评价体系的实验报告

★ 生物实验报告集锦

★ 物理实验报告《分光计的调整和三棱镜顶角的测定》

★ 实验报告--液体的饱和蒸汽压的测定--何光涛

★ 初中物理用铅笔做实验报告范文

★ C语言实验报告《逻辑结构程序设计》

★ 小学自然实验报告

★ 沪科版九年级物理的实验报告