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发色剂
【意思解释】
拼音:fā sè jì 解释:发色剂是指在食品加工过程中,添加适量的化学物质,与食品中某些成分作用,使制品呈现良好的色泽,这类物质称为发色剂或呈色剂。能促使发色的物质称为发色助剂。发色剂有单独使用的,也有与发色助剂(抗坏血酸钠、
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