糖水桔子

【意思解释】糖水桔子táng shuǐ jú zǐ 制作方法 1.原料处理：(1)按果实横径每隔10毫米分成一级。(2)按品种及大小分别于95～100℃水中烫煮25～45秒钟，以外皮及桔络易剥离而不影响桔肉为准。 2.酸处理：按不同品种及大小片分别用浓度0.15～0.2%的盐酸液常温浸