卤水鸭胗

【意思解释】拼音：lǔ shuǐ yā zhēn 卤水鸭胗用料：鸭胗、姜片、冰糖、八角、草果、桂皮、干辣椒、葱段、老卤水、盐、老抽、生抽、香醋、鸡蛋、白芝麻。做法： 1、鸭胗撕掉黄白色油质和内膜，洗净后一剖二切开，其它材料备齐; 2、鸡蛋洗净后，放入冷水