脾胃不好吃什么 夏天吃这几款药膳调理脾胃

很多人在夏季，脾胃就会出现不适。这个时候饮食应该清淡。那么你知道脾胃不好吃什么了吗？你知道健脾胃的食物有哪些了吗？今天小编帮大家总结了几款药膳调理脾胃，让我们一起来看一下吧。

益气养心粥

太子参30克，山药30克，莲子30克，粳米200克。将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内。

加适量水同煮至米烂粥成，温热服食，有健脾益气、养阴清心的功效。

鸭肉冬瓜汤

冬瓜500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克，芡实、薏苡仁各50克，荷叶1片，陈皮5克，精盐、味精各适量。

鸭肉、猪瘦肉洗净切块， 冬瓜连皮洗净切块，荷叶洗净剪成小块。将鸭肉、猪瘦肉、冬瓜、荷叶与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中。

加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即成。

当菜佐餐，食肉饮汤。有滋阴养肝、健脾利湿的功效。

黄鳝饭

黄鳝150克，生姜汁10毫升，粳米500克，精盐、花生油各适量。将黄鳝宰杀，去内脏，去骨，洗净后切成片，放碟内，以生姜汁、精盐、花生油拌匀。

将淘洗干净的粳米放入沙锅中，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煮。

待水分减少一半后，放黄鳝于饭上，继续煮至饭熟即成。有补益肝肾、调中健胃的功效。

山药枣豆糕

山药50克，扁豆30克，陈皮丝5克，大枣肉50克，粘粉150克，白糖适量。

先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟，大枣肉切丝，将粘粉加适量水和成浆，放入山药、扁豆、大枣肉拌匀。

加入适量白糖，倒在盘中，放入锅内隔水蒸熟即成。有健脾益气的功效。

生脉饮

太子参15克，麦冬10克，五味子5克，煎水当茶饮，老少皆宜，可益气养阴，是汗出较多的夏季最佳饮品。另外，还可配合药膳进行调养。

山楂麦芽饮

山楂15克，生麦芽30克，太子参15克，竹叶10克。将山楂、麦芽、太子参、淡竹叶洗净。

用水煮沸，浸泡15分钟即成，代茶饮，随意饮用，有益气清心、健脾消滞的功效。

三伏天夏枯草清肝补血

“夏练三伏冬练三九”，常用来形容习武之人练就一身好本事的艰辛与不易，由此可以想象夏季三伏天的酷暑难耐。

热辣辣也就罢了，三伏天还是一年中 湿气很重的日子，又热又湿着实难熬。出现在小暑和立秋之中的三伏天，分为头伏、中伏和末伏。

此时虽不好过，却也是养生治病的好时机。中医里三伏天的养生要诀就在于清热解暑、祛湿、消暑生津。此时，夏枯草是食疗的不二之选。

夏枯草，性如其名——春生夏枯。味辛、苦，性微寒，有清热下火、清肝明目、散结消肿的作用，三伏天暑热用最佳，但是脾胃虚弱者应该慎用。

正如 《本草通玄》记载：“夏枯草，补养厥阴血脉，又能疏通结气。目痛、瘰疬皆系肝症，故建神功。然久用亦防伤胃，与参、术同行，方可久服无弊。”

二款夏日清火美食推荐

夏枯草绵茵陈蜜枣煲猪瘦肉

功效：广东民间煲汤有“夏天清热离不开夏枯草，春天祛湿离不开绵茵陈”的说法。

然脾胃虚弱者不宜过多食用夏枯草，故需要健脾祛湿的薏米来调和。绵茵陈是茵陈的幼苗，具有利湿退黄的功效，可有效疏肝、清肝热。

材料：夏枯草25g，绵茵陈15g， 蜜枣5个，薏米60g， 猪瘦肉400g，生姜3片。

制作：将夏枯草、绵茵陈、薏米分别浸泡15~20分钟，蜜枣去核，猪瘦肉洗净，再加入生姜一起放入瓦煲。

加清水2500ml(约10碗)，大火沸腾后改小火煲2个小时，调入适量盐即可。

分量：3~4人用。

夏枯草黄豆煲猪横脷

功效：清肝、明目、消渴，是夏伏天清肝解毒清热下火的佳品。黄豆味甘，性平，能健脾利湿，益血补虚，解毒。

夏枯草对解肝热治眼红疗效显著，黄豆对糖尿病有一定疗效，夏枯草黄豆煲猪横脷是辅佐治疗肝炎和糖尿病的药膳，也是家庭必备养生汤。

材料：夏枯草25g，黄豆100g，蜜枣2个，猪横脷1条，生姜3片。

做法：洗净夏枯草，稍微浸泡。黄豆浸泡半个小时以上，蜜枣去核。

洗净猪横脷，将其一起放入瓦煲，加清水2500ml(约10碗)，大火沸腾后改小火煲2个小时，调入适量盐即可。

分量：3~4人用。

总结：通过小编上文的介绍，你知道夏天吃哪几款药膳调理脾胃了吗？你知道脾胃不好吃什么了吗？不妨多尝试自己做一下这些药膳，功效很多，会带给你意想不到的惊喜。

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