宝宝吃草莓 把好“入口”关

春暖花开，很多人喜欢带着宝宝踏青出行，亲近大自然。王女士就是踏青大军中的一员，近日，王女士和老公带着1岁半的儿子前往近郊的草莓种植基地采摘草莓。结果回家之后，宝宝开始出现受凉、腹泻等症状，经诊断，是由于采摘草莓过程中现摘现吃的草莓上含有残留农药造成的。

给宝宝吃草莓一定要洗干净

对于大多数水果来讲，即使标注了“绿色水果”、“有机水果”，在生长过程中也是肯定要使用肥料的，所不同的是它们使用一些有机肥而不是化肥来增加产量，所以在大棚中看到粒大色鲜的草莓，摘下来后一定要洗干净再给宝宝吃。

草莓是低矮的草本植物，高10-40厘米，虽然是在地膜中培育生长，但在生长过程中还是容易受到泥土、细菌、农药、化肥的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。

“我们就是在大棚中看到草莓好新鲜，长的个头大、水分又足，就没有注意那么多，摘下来后拿手一搓就给孩子吃了，我们大人也吃了不少，但是大人没事，宝宝回去后就拉肚子了。”王女士回忆说。

这是因为大人和孩子体质本就不同，宝宝的肠胃吸收功能较强，也非常敏感，再加上抵抗力不如成年人，所以细菌入口后容易造成腹泻。因此，要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免细菌、农药之类的东西渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的细菌、农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染，另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

宝宝吃草莓有哪些好处？

1、草莓营养配比合理，对宝宝生长发育有促进作用。草莓营养丰富，富含多种有效成分。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、柠檬酸、苹果酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。其中，草莓的磷含量是苹果的5倍，钙的含量是鸭梨、苹果的3～5倍：而且，草莓还是人体必需的纤维素和黄酮类等成分的重要来源。常吃草莓对人体骨骼、皮肤和神经系统的生长均有良好的保健作用，对孩子的生长发育有促进作用。

2、常吃草莓能使脑细胞结构坚固，对脑和智力的发育很有帮助，每百克草莓含维生素c50~100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究现已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，对孩子的脑和智力发育有重要帮助。

3、常吃草莓明目养肝。草莓中还富含胡萝卜素，胡萝卜素又名维生素A，被人体吸收后可在体内转变为有生理活性的维生素A，有助于补肝明目，缓解孩子眼睛疲劳。

4、草莓有促进食欲、帮助消化的作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进食欲，帮助消化，还能促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害的重金属，帮助人体排毒，提高免疫力。

宝宝吃草莓有哪些禁忌？

到了市面上的草莓上市，那酸甜的味道，沁人心脾的清香，让人食指大动。草莓营养价值高，又是开胃的水果，不过对于宝宝来说，草莓是一种常见的过敏原，因此给宝宝吃用草莓时，妈妈应该留心。

1、草莓虽然好吃又健康，是很好的开胃水果，但是其性凉，吃的时候也要控制食用量。特别是在早春，一次不能吃太多，尤其是宝宝这些肠胃功能还没完善的，吃草莓更要控制量。一般来说，每次食用10~15颗即可。另外，草莓保鲜期较短，建议不要一次购买过多。

2、过敏的宝宝应该避免吃红色草莓。瑞典研究人员最新研究显示，容易过敏的人应该避免吃红色草莓。瑞典隆德大学的研究人员仔细研究了那种被认为可导致食用草莓过敏且与草莓表皮的红颜色有一定联系的蛋白质（该蛋白质是由草莓基因所决定的蛋白质中的一种，它被认为与已知的存在于桦树花粉中的过敏原相类似)，发现该蛋白质在一定程度上与草莓表皮的红颜色有关，而且身体容易过敏的人在与草莓接触时，其口腔和咽喉会感到因此，家长们要在确定孩子没过敏史的情况下才让孩子吃红色草莓。

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