苏伯汤的做法介绍

如今的人们最喜欢的就是自己在家做美味的菜肴吃，很多的人都是不愿意吃一些太过于油腻的食物，这也就促使很多的人开始在生活中发现了一些比较好的烹饪的好的办法，我们今天就来说一说苏伯汤，既适应快节奏生活的上班族、儿童、老人、家庭就餐，又适合于户外休闲旅游、探险、度假、还是任何生活不便的地方，您随时随地尽享营养的美味鲜汤！

苏伯汤简介

苏伯汤，苏伯本身是有soup的发音，在欧美、日本、东南亚等国倍受青睐的一款速食汤，现在“苏伯”是山东省着名商标，目前在国内各大超市、快餐连锁店、动车上均有销售，在互联网上销售更是日趋火爆，例如淘宝网、各大团购网站。

原辅料

苏伯汤的蔬菜原料全部来源于公司自属基地(出口商品检验检疫局备案)，蔬菜种植按照日本农林水产省肯定列表标准对农药、化肥的使用进行严格控制，产品中的辅料全部来源于经过安全评估的供应商并对每批辅料进行索证，保证了食品源头的安全。产品中没有添加任何防腐剂和色素，是真正意义上的营养、安全、美味的速食汤。

制作工艺

苏伯汤采用国际上先进的冻干技术，具体工艺是：在极度真空条件下(大约是大气压的1/7500)，使冰不融化，而直接升华为水蒸气。再苏伯汤冻干过程中，将大气压降为0.29mmhg，这时水的沸点为零下三十摄氏度，在这样条件下干燥，被干燥的苏伯汤的维生素、蛋白质、脂肪及营养素的破坏将被完全抑制住，而且被干燥后的苏伯汤的味、香、色、形、营养将完全保留，只有水分被升华，因为水分减少，所以苏伯汤的保质期也比较长，苏伯汤在加入热水或者冷水后，会迅速恢复到没有被干燥后的原样，三秒即食！

苏伯汤种类

苏伯汤系列产品共有十种口味，紫菜蛋花汤、菠菜蛋花汤 、西红柿蛋花汤、小白菜蛋花汤、小白菜豆腐汤、日式酱汤、酸辣汤、野菌芙蓉汤、虾仁海鲜汤、芦笋汤。 现在网上销售火爆，淘宝网、团购网火爆热卖，团购网每天有93200人购买，有50600人在网上享用订购苏伯汤。

传统苏伯汤原辅料原料：土豆西红柿配料：葱姜盐

传统苏伯汤的做法

1.把切好的猪排骨倒进开水里绰一下，把杂质去掉，1分钟左右即可，捞出来备用。

2.卷心菜切成条，西红柿切块，土豆切块备用。葱姜切好备用。

3.锅内烧热水煮沸，这之前要把葱姜放进去同煮，热水烧开后把排骨倒进去。

4.水再次沸腾时把土豆倒入，稍微加一点盐，这样排骨能比较入味，盖好锅盖炖30分钟左右(如果用高压锅做时间比较短，如果是一般的锅大概要40分钟左右，我用的是乐无烟，时间比一般的锅稍微快点)，时间请大家灵活掌握，30分钟左右时打开锅盖用筷子插排骨看看是否能够比较容易的穿透，土豆同样这样做，如果都可以了，把切好的卷心菜和西红柿一同放入锅内同煮，如果这个时候感觉锅内的汤较少，可以加少量水进去。

5.大概6~8分钟左右，看到锅内的汤由原色变成红色，卷心菜软硬适度，可以关火了，尝下汤浓淡，然后再加盐调味即可出锅。在这里要注意的是，如果喜欢酸酸的西红柿味道的mm，可以选择多放点西红柿，我的配菜的比例是排骨1斤半，土豆大的4个，卷心菜大的半颗，西红柿4个，最后炖出来的汤浓浓的香味中有西红柿酸酸的味道，还有柔软的土豆，真是太可口了。

现在的人们已经不用再去刻意的去找寻大鱼大肉了，越来越多的人开始关注自己的健康，像是苏伯汤这样的菜肴，就能够在最大的程度上满足人们对于健康的需求，而且在做起来更方便，更快捷，更营养，更美味

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