干贝丝瓜汤的做法

一到夏天，特别是天气很热的时候，大家都会越来越越烦躁，心情也会变得烦闷，吃饭胃口也不好，总之太热就会影响各方面的情绪，夏天也会使人容易上火，所以都是要注意养生的，但是在这个快节奏的社会，养生大多没那个精力，所以在日常生活中也是可以通过食疗来达到效果，下面就来介绍一款对身体很好的汤的具体作法，

材料：干贝1颗，丝瓜150公克，姜末3公克，盐1/2小匙，鸡精粉1/2小匙，白胡椒粉1/6小匙，太白粉水1又1/2大匙，香油1小匙，大骨高汤400㏄

做法：

1.干贝用50㏄水泡1分钟后，入锅蒸20分钟剥丝备用。

2.丝瓜去皮后将丝瓜籽及囊刮掉，只留瓜肉部分并切丝。

3.取汤锅，放入大骨高汤煮沸，加入干贝丝连汤及丝瓜、姜末、盐、鸡精粉、白胡椒粉拌匀。

4.待作法3再度煮沸后，转小火用太白粉水勾薄芡后关火，洒上香油即可。

丝瓜适合人群：

一般人群均可食用。

1. 月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜；

2. 体虚内寒、腹泻者不宜多食。

保健功效：

夏日宜饮“滚汤”，更宜常饮素汤。丝瓜原产印度尼西亚，约从唐宋时传入我国，经历几百年的培植，已有多个品种。丝瓜一年四季均可入汤为菜，但在夏日时尤为清甜、可口。干贝糯香柔嫩，滋阴补益。常食可获得大量蛋白质。干贝滚丝瓜素汤清甜可口，是夏日清润、解热、养阴的家庭简单靓汤。

干贝丝瓜汤的做法就是这样的了，在炎热的夏天，如果感到疲倦并且胃口不佳，就可以自己在家试着做这个汤，汤圆材料简单在，都是在菜市场可以买到的，作法也不繁琐，所以还是很好学的，开胃又简单还能调理身体，可以说是做家常菜时候的不二选择，学会以后，每年夏天吃饭也不会觉得那么难熬了。

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