作文档>知识百科>饮食

剁椒鱼头怎么做比较好吃?

更新时间:

  剁椒鱼头的做法步骤:先把鱼头清洗干净装入盘,再把准备好的佐料炒香,炒熟,然后把剁好的红辣椒放在鱼头的上面,把鱼放入锅内蒸15分钟,快起锅的时候再放入事先炒熟的佐料。

  

  01 从鲢鱼头下颌纵切开,要去掉鱼腮,要清洗干净,不然蒸出来的鱼头有股泥味,

  

  02 倒入花生油、放入剁椒,豆豉、葱末、姜末、蒜末,大火把佐料炒香,但不要炒熟透。

  

  03 再倒入蚝油、酱油、盐,翻炒均匀,后放这些佐料是为了味道炒入剁椒,豆豉、葱末、姜末、蒜末。

  

  04 把鱼装入盘中,再将剁椒酱均匀地铺在鱼头上,放入锅内蒸15分钟,

  

  05 快起锅的时候,再把事先炒香的佐料放入装有鱼的盘中,继续蒸两分钟左右,然后起锅上桌。

  


剁椒鱼头怎么做比较好吃?相关文章:

剁椒鱼头怎么做比较好吃?

剁椒鱼头的做法步骤:先把鱼头清洗干净装入盘,再把准备好的佐料炒香,炒熟,然后把剁好的红辣椒放在鱼头的上面,把鱼放入锅内蒸15分钟,快起锅的时候再放入事先炒熟的佐...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 化石是怎么形成的
    化石是怎么形成的

    化石指的是遥远的生物的遗体变成的石头,具有很高的研究价值。接下来,小编就和大家详细讲解一下化石是怎么形成的吧。01、生物...

  • 蒸馏水能喝吗?
    蒸馏水能喝吗?

    蒸馏水是很纯净的一种水,是经过制作加工而成,水里面几乎不含任何杂质,一般主要是用于医学、工业、科研等方面,那么蒸馏水究竟...

  • 三不三报是什么?
    三不三报是什么?

    病原体总是不经意间就存在了,全球所经历的大大小小的疫情已经数不胜数,鼠疫是最为常见的一种,我国在鼠疫期间制定了“三不、三...

  • 维生素e怕手机和灯光吗?
    维生素e怕手机和灯光吗?

    我们都知道维生素e对我们身体的好处有很多,如:预防人身衰老、改善弹性皮肤、甚至是孕妇多吃维生素e对宝宝也是有益的。那么,...