挑食的后果会很严重吗
挑食偏食这种情况,在儿童时期是比较常见的,其中2-10岁左右的儿童挑食偏食的现象最为明显,主要表现症状为,只吃自己喜欢口味的食物,对于自己不喜欢的一口也不吃,不管是只爱吃肉,还是只爱吃蔬果类的儿童,这种挑食偏食的现象对于身体的生长发育都是非常不利的,只有均衡的涉入各种营养元素,才能让身体更好的生长。
挑食的孩子是爱吃的多吃,不爱吃的少吃,甚至不吃,这样饱一顿、饥一顿,易造成胃肠功能紊乱,影响消化吸收,若不纠正,可使婴儿生长发育迟缓,甚至停滞。
挑食可使婴儿食欲减退,久之可致营养不良及营养性贫血,抗病能力下降,容易患感染性疾病和消化道疾病。
挑食还能引起各种维生素缺乏性疾病。如不吃全脂乳品、蛋黄、豆类、肝等食物,或不吃胡萝卜、西红柿、绿色蔬菜等,可因维生素A缺乏而致夜盲症,严重者可引起角膜浑浊、软化、溃疡甚至穿孔,最终导致失明。
爱吃荤菜而不吃新鲜的绿叶菜、西红柿及水果和婴儿,可因体内缺乏维生素C而致坏血病。轻者牙龈出血,重者引起骨膜下、关节腔内及肌肉内出血,婴儿肢体疼痛、拒抱,影响肢体活动,严重时可引起骨折。
不吃鱼、虾、蛋黄、香菇等富含维生素D的食物,可致维生素D缺乏,如不及时补充与治疗,轻者婴儿多汗,夜啼,重者可抽风,并引起骨骼畸形,如“鸡胸”、“O”型或“X”型腿等。
各类食物在孩子的性格发展中也扮演着重要角色,营养不平衡很可能促使孩子形成极端性格。研究表明,酸性食物的过度摄取会影响儿童的性格和心理发育,导致其患儿童孤独症,幼儿时期营养不良的孩子与营养良好的孩子比较,更容易出现攻击性行为。
以下给出几个防止或纠正孩子挑食的方法,供家长参考:
1.补锌:适当地补锌对改善儿童挑食有一定的改善作用,因为唾液中的味觉素的组成成分之一是锌,锌缺乏时,会影响味觉和味蕾的功能,使味觉功能减退;因此平时可让孩子多吃些生蚝、核桃等含锌丰富的食物。
2.避免进食前的剧烈运动:孩子刚刚做完剧烈运动后是没有食欲的,如果此时就餐,孩子必然会挑挑拣拣,长此以往,易养成挑食的坏习惯。
3.鼓励孩子做餐前服务:孩子天生就对餐前的准备工作感兴趣,家长可以利用他们好奇、好动的天性,让他们帮忙摆桌椅、端菜碟、分碗筷,甚至在做菜时让他们帮忙洗菜、拿佐料。面对自己参与劳动所得的成果,孩子自然会很开胃。
在儿童开始进餐的时候,家长就要让孩子练习自己进餐,因为孩子在独立进餐的时候,能够充分的吸引孩子对于食物的吸引力,很多家长习惯一边喂孩子饭一边让孩子玩玩具,这样让孩子对于进餐时的注意力就会降低很多,孩子在进餐的同时,还能享受一下独立进餐的乐趣。
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