糯米卷有营养吗

糯米卷是通过糯米做成的，同时因为它的口味比较好的原因，深受很多人的喜欢。糯米卷因为糯米的原因，所以吃起来会有很有嚼劲的感觉，不像其他的有些食物，吃在嘴里和没吃没什么两样。除此之外，糯米卷还含有很多对人体有益的营养物质，这才是很多人比较关注的问题。

其实严格来说，糯米卷的营养问题是可以归结为糯米的营养问题。糯米对大家来说是很熟悉的，因为每年的五月初五那天大多数人都会吃到粽子，而粽子就是糯米做的。那么下面针对糯米卷是否有营养这个问题来深入探讨。

糯米卷的做法如下：

材料

长糯米300公克、春卷皮10张、姜1小块、青豆仁50公克 、素火腿100公克、香菇3朵

【调味料】

酱油6大匙、胡椒粉少许、味素2大匙

【要领】

炸糯米卷时，油约只需5分热，火也要关小火，才不会将春卷皮炸焦了。

【做法】

A、糯米、青豆仁洗干净，火腿、香菇、姜切成末，与春卷皮备用。

B、糯米加适量水放入电锅煮熟。

C、以2大匙油起油锅，放入火腿、香菇、姜末，及青豆仁炒1～2分钟。

D、然后，加入糯米饭、调味料扮匀。

E、最后、用春卷皮一一将糯米饭包卷起来，再放入热油中炸至呈金黄色即可。

糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。但糯米不易消化，因此应控制进食的量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。

通过上面的详细介绍，我们不难发现糯米卷的营养价值。事实证明，糯米卷的营养价值是很高的，是对我们身体的很多方面都有益处的。但是因为糯米的性质问题，一般人还是少吃糯米卷的好。糯米粘性较强，吃过了会导致积食，严重的会影响到到健康。

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