作文档>知识百科>饮食>食物营养

酒槽的营养功效是什么

更新时间:

不知道大家有没有吃过酒槽,酒槽是一种营养价值非常丰富的食物,多吃一些酒糟可以有效的帮助我们治疗自身容易出现的高血压高血糖的问题,还可以有效地帮助我们补充体内所需要的蛋白质,蛋白质是构成人体生命活动的基础,普及一下酒槽的营养功效吧。

酒糟是酿酒过程中的直接下脚料,含有丰富的粗蛋白,约高出玉米含量的2—3倍,同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等,赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高。

面酱含淀粉、糊精、麦芽糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、脂肪酶、果胶酶、肽酶、纤维素酶等营养元素。含有一定量的矿物质,如钙、铁、铜、锌、硒等,但其量甚微。以100毫升的酒计,铁含量在0.1~0.3毫克以下,锌在0.02~0.3毫克以下,白酒的钙含量为1~5毫克以下,个别品种的葡萄酒、啤酒可达30毫克。白酒几乎不含维生素,葡萄酒和啤酒含有维生素B1、B2、叶酸和尼克酸,其量多在0.05毫克以下。就矿物质与维生素而言,酒中含量较高的是钙与维生素B1。但若以酒补钙,则每日需饮白酒1公斤才能获得日需要量的1/20;或者需饮1公斤葡萄酒或啤酒,才能得到日需要量的1/3。若以葡萄酒或啤酒补充维生素,则必须每日饮2~10公斤,显然,这是不现实的。而且,酒中含有的几种维生素,正常人很少缺乏,在日常膳食中都可获得。由此可见,人没有必要、也不可能将酒作为矿物质与维生素的供应源。

了解了酒槽的营养功效才能够更有效的发挥其功效为我们带来更多的好处,尤其是一些老年人多吃一些酒槽可以有效地帮助我们改善自身的免疫力和抵抗力,对于缓解我们自身容易出现的老年神经衰弱的问题效果也是非常不错的。


酒槽的营养功效是什么相关文章:

果汁奶茶的做法功效是什么

毛豆和胡萝卜的营养价值是什么

红豆粥的营养价值是什么?

番茄炒豆腐的营养价值是什么

杂粮的不同功效是什么?懂得吃的更健康!

红薯片的营养价值是什么

南瓜小米粥的营养价值是什么

木耳的营养价值是什么

板栗炖鸡的营养价值是什么?

夏果的营养价值是什么

酒槽的营养功效是什么

不知道大家有没有吃过酒槽,酒槽是一种营养价值非常丰富的食物,多吃一些酒糟可以有效的帮助我们治疗自身容易出现的高血压高血糖的问题,还可以有效地帮助我们补充体内所需...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 南瓜的功效与作用
    南瓜的功效与作用

    01降低血糖南瓜中含有丰富的营养成分,适当的吃南瓜,对于促进患者的身体代谢、降低血糖,同时还可以有效的降低血液当中的胆固...

  • 如何安全的解冻食物
    如何安全的解冻食物

    简要回答平时在解冻食物时,应该直接将需要解冻的食物放到保鲜盒或者是盘子当中,然后直接放入冰箱的保鲜层进行自然解冻,可能这...

  • 新鲜香菇洗了第二天可以吃吗
    新鲜香菇洗了第二天可以吃吗

    简要回答新鲜的香菇清洗之后,第2天是可以吃的,因为天气比较寒冷,香菇并没有出现变质的情况,第2天选择继续吃此类香菇是可以...

  • 柠檬电解质水能缓解新冠症状吗
    柠檬电解质水能缓解新冠症状吗

    01柠檬电解质水的制作方法将柠檬清洗干净控干水分,切成片放入45度的温开水中,此时在水中加入糖、盐就可以制作成所谓的柠檬...