猪蹄黄花汤的做法

更新时间： 2022-04-18

我们都知道女性在生产之后母乳不足是最为常见的一种现象，往往有很多偏方都是调整饮食才能起到很好的催乳作用，其中猪蹄就是最常见的催乳食物，它搭配黄花菜能够起到更为明显的效果，但是我们一定要掌握好制作方法才能把它的营养价值和功效展现的淋漓尽致，而且还能对产后身体虚弱更好的改善，下面一起了解一下猪蹄黄花汤的做法。

猪蹄黄花汤的做法

主料



猪蹄500克

辅料



通草10克，黄花菜（干）10克

调料



盐4克，味精1克，料酒5克，大葱5克，姜3克

做法

1.猪蹄刮洗干净，放入沸水锅内汤5分钟，捞出；黄花洗净；

2.猪蹄、通草、黄花放入沙锅内，加入清水，放至旺火上烧开，转用文火炖到猪蹄烂熟，捞起通草，加入精盐、料酒、味精、葱花、姜末即成。

主要功效



猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。

上面都是对猪蹄黄花汤的做法介绍，通过了解以后我们知道其实用猪蹄进行煲汤是最为简单的一种做法，猪蹄用小火慢慢熬制能够变得更加的酥烂容易消化，但是我如果用猪蹄黄花汤来进行催乳食用尽量少放盐，另外女性在产后一定保持愉快的心情，并适当多进行运动。

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