肺炎应注意哪些饮食方面问题

生活中很多孩子比较容易罹患肺炎的问题的了。而且要知道的，肺炎的病人往往比较容易有反反复复的咳嗽的症状和一些反反复复的高烧的症状的了。当然了。甚至孩子的话，比较容易出现一些高烧不退的症状。这样的话，孩子比较容易会有不同程度的食欲下降问题。到底肺炎应注意哪些饮食？

1、用药期间，饮食宜清淡营养为主，忌食酸、魔芋、广菜、动物脂肪，以及生冷、煎

炸、烧烤、油腻、霉变、辛辣刺激性等食物；

2、戒烟酒，甚至避免吸二手烟，保护肺部健康；

3、肺炎患者不要随地吐痰，应把痰吐于纸中或痰盂里，出门戴口罩，避免交叉感染；

4、开窗通风，保持空气清新，呼吸通畅；

5、注意保暖，避免受凉，预防感冒，以免加重病情等。

食疗方法

下面介绍几款保健食谱，供选择。

1．芹菜熘鲤鱼

原料鲤鱼250克，鲜芹菜50克，淀粉、姜丝、蒜丝、酱油、白糖、醋、精盐、味精、黄酒、泡酸辣椒、菜油适量。

制作将鲤鱼切成丝，芹菜切段，把酱油、白糖、醋、味精、黄酒、盐、淀粉，上汤调成汁。炒锅置旺火上，下油烧至5成热，放人鱼丝熘散，沥去余油，放姜丝、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起锅即可。

功效鲤鱼有清热解毒、利尿消肿、止咳下气等功效；芹菜有平肝清热、祛风利湿、养神益气等功效。鲤鱼芹菜合食，适用于急慢性肺炎的辅助治疗。

2．兔肉蘑菇丝

原料熟兔肉100克，蘑菇50克，葱白25克，辣椒油、酱油、醋、白糖、香油、芝麻酱、花椒粉、味精适量。

制作将熟兔肉、葱白分别切丝，蘑菇煮熟。葱、蘑菇垫底，兔丝盖面，盛入盘内。用酱油把芝麻酱分次调散，香油调匀成味汁，淋于兔丝卜即可食用。

功效 免肉有清热解毒、益气健脾、祛湿凉血、利便等功效，蘑菇有解毒润燥、益气补脾、化湿止泻等功效。兔肉蘑菇合食，适用于治疗急性肺炎。

3．鹌鹑百合汤

原料 鹌鹑1只，百合25克，生姜、葱、味精、细盐适量。

制作将鹌鹑杀后去毛、去脚爪、去内脏洗净，放人开水中焯一下，捞出切块；将百合掰瓣，洗净，备用。将姜、葱洗净，姜拍破，葱切段。锅置于旺火上，倒入适量清水，放人鹌鹑，烧开，下百合、姜块、葱段，改用小火炖至鹌鹑熟时，加入盐、味精焖数分钟，入汤碗即可食用。

功效鹌鹑肉有补五脏、益肝清肺、清热利湿、消积止泻等功效；百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神等功效。二者同食，适用于急慢性肺炎。

4．瘦肉白菜汤

原料瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、盐、味精、鸡油少许。

制作瘦肉切丝，白菜洗净、切丝，放入沸水中，刚熟时捞出，放清水漂净，滤干水分待用；锅置于旺火上，下鸡油烧五成熟，放人蒜，炒金黄色，再加瘦肉合炒，加入细盐，人汤煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。

功效瘦肉有补中益气、生津润肠功效；大白菜性平，味甘，有清热解毒、化痰止咳、除烦通便等功效。瘦肉、白菜合食，适应于急慢性肺炎。

温馨提醒：一旦孩子有肺炎的问题的时候，那么其实需要进一步去多翻身拍背的了。这样的话，其实的话，比较容易会进一步帮助呼吸道分泌物排出的了。一旦宝宝在咳嗽多的时候，那么其实需要用手多给宝宝翻身拍背。

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