葵花子的功效
说起葵花子,相信你一定知道它是什么,不过很多朋友在吃葵花子的时候,都是选择经过炒制之后的数葵花子,其实这种吃法并不健康,最健康的葵花子的吃法,就是食用原味的葵花子,没有经过任何的加工,这样葵花子中所含的不饱和脂肪酸和各种维生素都没有被破坏掉。
所以吃原味的葵花子才是您最正确的吃法。其实葵花子不仅可以让我们作为零食来食用,它本身还可以压榨成油,而且经常吃葵花子油对于身体很有好处,这都是因为葵花子的功效。具体食用葵花子的好处有:
1、葵花籽富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素,维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素E、维生素P的含量也很高。
2、葵花籽还富含维生素B1、维生素E,可安定情绪,防止细胞衰老,预防成人疾病,治疗失眠,增强记忆力,对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。每天吃一把葵花子,就能满足人体一天所需的维生素E。
3、葵花籽还有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,故可用于催眠。
4、葵花籽富含丰富的铁、锌、锰等元素使葵花子具有预防贫血的作用。
5、葵花籽富含不饱和脂肪酸,可降低胆固醇,有助于防治动脉硬化、高血压、冠心病。葵花子的亚油酸可达70%,有助于降低人体血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。
可以说上述这些都是经常食用葵花子的功效,除此之外,经常食用葵花子还可以治疗失眠,同对于增加人体的记忆能力也有一定的帮助,不过因为人们在食用葵花子的时候,需要用牙齿慢慢的嗑,所以经常食用的话,会影响到口腔健康。
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