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冬菇鸡汤功效有哪些?

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如今的社会,美食已成了众多食物爱好者的追求,但其中只有少部分的美食对人的身体健康有益。冬菇鸡汤可以养肝,并且可以减少患上癌病的几率。既可以填饱肚子,又能维持身体健康,对吃货们来说也是一种诱惑。那么如何做冬菇鸡汤呢?小编搜罗了一些冬菇鸡汤的做法和功效。

功效

冬菇:富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

食疗:

1、祛脂降压:能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2、养肝:可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

3、抑癌抗瘤:预防癌症,降低癌变的发生率。

适宜人群:

出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

制作方法

1、预先半小时到一小时(或以上)用水泡发冬菇,跑动股的谁最好留着(前提建议冬菇泡前先洗一遍)

2、不需把鸡块清洗干净(建议不要用冰鲜鸡)

3、清洗干净姜外皮,然后可以把姜切片或切小块

4、准备一个瓦锅,把材料都放进去(建议连泡冬菇的水也加进去),加水到八成左右(喜欢浓汤的少加水,喜欢清汤的多加水)

5、大火至水烧开,转小火慢熬40分钟至一小时。

看完小编对冬菇鸡汤做法的介绍,大家可以知道冬菇鸡汤对人的身体健康是非常有益处的,尤其是经常感到乏力、头晕的人,喝了之后会感到精力充沛,也可以帮人降低血脂,软化血管,对健康大有好处。所以冬菇鸡汤是家常便饭中的必备佳肴。


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