晚餐吃什么好 晚餐这样吃才养生

对于晚餐的进补，似乎比较容易被大家忽视，其实晚餐是不要吃的太精致太油腻，但是晚餐后不久就会进入休息时间，关乎到消化的问题，因此晚餐要怎样吃更需要被大家爱关注哦，本文将为大家介绍一下晚餐的养生之道哦。

健康晚餐遵守“四不”政策

晚餐不过饱

中医认为：胃不和，卧不宁。如果晚餐吃的太多的话，就必然会给胃肠的负担加重，肠胃的紧张工作的信息会不断的传向我们的大脑，造成我们失眠和多梦，久而久之，可能会引起神经衰弱等疾病。

中年人如果长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往会造成胰岛素β细胞负担加重，进而衰竭，诱发糖尿病。同时晚餐过饱，必然有部分蛋白质不能消化吸收，在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质，加之睡眠时肠蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，有可能促进大肠癌的发生。

晚餐不过甜

晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食。这是因为肝脏、脂肪组织与肌肉等糖代谢活性，在一天24小时不同的阶段中，会有不同的改变。原则上，物质代谢的活性，随着阳光强弱的变化而改变;身体方面则受休息或活动状态的强烈影响。

白糖被人体吸收后会转变成能量与脂肪，因为运动可以抑制胰岛素分泌，因此对白糖转换成脂肪也有一定的抑制作用。所以摄取白糖后建议立即运动，就能够抑制血液中脂肪浓度的增长。而摄取白糖后立刻休息的话，久而久之会令人发胖。

晚餐不过晚

晚餐不可以吃得太晚，否则极有可能患上尿道结石。有的人因为工作原因很晚才吃晚餐，吃好饭后就立即上床睡觉。在睡眠状态下血液的流速变慢了，小便排泄也随之减少，而饮食中的钙盐须经尿道排出。

据测定，人体排尿高峰一般在进食后4至5小时，如果晚餐太晚，比如到晚上八九点钟才进食，排尿高峰便在凌晨零点以后，此时入睡得正香，高浓度的钙盐与尿液在尿道中滞留，与尿酸结合生成草酸钙，当其浓度较高时，在正常体温下可析出结晶并沉淀、积聚、形成结石。因此，除多饮水外，应尽早进晚餐，使进食后的排泄高峰提前，排一次尿后再睡觉最好。

晚餐不过荤

医学研究发现，晚餐经常吃荤食的人比经常吃素食的人，血脂高三四倍。

患高血脂和高血压的人，如果晚餐的时候吃荤，就等于火上浇油了。因为如果晚餐摄入过多的热量，就极有可能引起胆固醇增高，而过多的胆固醇会滞留在血管壁上，时间长了就会诱发动脉硬化和冠心病。

晚餐这样吃才养生

睡前4小时

晚餐时间对睡眠质量的影响很大。一般来说，吃过晚餐后，胃需要用3个小时消化食物，最终将食物排空。如果晚饭吃得太晚，胃还在卖力消化食物时，人就上床睡觉了，睡眠质量往往不好，容易失眠多梦。由于最佳睡眠时间是晚上22点左右，因此晚饭最好安排在18点~19点间。

如果因为加班等原因不能按时吃晚饭，应尽量保证晚饭和睡眠的时间间隔2小时。需要提醒的是，最好在饭后2个小时以后，再进行跑步、瑜伽这样的活动。因为这时胃里已经不再沉重，对消化影响不是很大，运动起来更为轻松。

早点撂筷子

一日三餐应做到能量上的科学分配，早餐占25~30%，午餐占30%~40%，晚餐占30%~40%。从数字上看，早餐相对午餐和晚餐来说，的确可以吃得少点。但人们的早餐往往达不到要求，而晚餐却吃得超标，使得比例失调。由于早餐后，人体能量消耗较大，需要集中精力工作和学习，因此人们可以适当增加一点早餐用量。

而晚餐后活动量不大，容易堆积脂肪，最好做到七分饱就停筷。七分饱应当是这样一个感觉：胃里还没觉得满，但对食物的热情已有所下降，主动进食的速度也明显变慢，但习惯性地还想多吃，可如果把食物撤走，换个话题，很快就会忘记吃东西。

查漏并补缺

晚餐的重要性还体现在“查漏补缺”上。吃晚饭前，回想一下早餐和午餐都吃了什么，在晚上把今天缺乏的营养都补上。比如，如果前两顿没吃粗粮，晚上就蒸个红薯或来碗杂粮粥;没吃足500克蔬菜，晚餐就该吃一大盘青菜……补足前两顿缺了的食物，晚餐才能成为全天营养平衡的完美闭幕。

每口嚼慢点

细嚼慢咽不仅有助于食物消化和营养吸收，还能控制食量、稳定血糖、保护牙齿，因此一日三餐都应做到嚼慢点。一口饭最好咀嚼20次左右，而老年人则应咀嚼25~50次。针对晚餐来说，最好能控制在20~30分钟之间。

吃些豆制品

晚餐时可以适当吃点豆腐、豆干、腐竹等富含钙的食物。因为钙具有镇定精神、诱导人进入安稳睡眠状态的作用，有利于晚间入睡。此外，木耳、银耳、金针菇、香菇等菌类食物富含膳食纤维和菌类多糖，有利于晚餐营养均衡。原标题：晚餐这样吃最佳：睡前4小时吃完 7分饱就停筷

结语：如果提到三餐的健康养生的话，很多人想到的都是早餐和午餐要吃的好吃的健康，其实，大家都忽视了晚餐的重要性，大家可以按照小编的介绍合理的规划自己的晚餐进补，做好晚餐的养生也是健康的不二选择。

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