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春节期间食物中毒怎样预防及急救?

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马上就要到春节了,是大家团聚的日子。吃得舒服玩得开心那自然是好事,然而每年的春节期间,各种健康意外情况频频发生。那么如何应对春节期间出现的食物中毒那?下面就教大家一些家庭急救和预防的方法。

诱因

春节期间,美味佳肴必不可少,什么东西都吃,很容易伤胃,特别有些食物如果处理不当,还容易造成食物中毒或发生急性肠胃炎。

表现

食物中毒除了和急性肠胃炎一样会呕吐腹泻,如果病情重,还会出现吞咽困难、失语、眼前模糊的反应。

家庭急救

1.如果才吃下去一两个钟头,在就诊前可以喝些盐水,或者用手指催吐。如果吃下去的是变质的荤食品,也可以服用十滴水来催吐。

2.如果腹泻和呕吐得比较严重,一天达六七次,尤其是出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等,要尽早到医院求诊。

3.如果是上吐下泻的急性肠胃炎症状,不要乱用胃动力药,以免加重腹泻。除了使用黄连素和阿托品外,要注意多喝水,防止脱水和电解质紊乱。

4.应特别注意的是糖尿病患者,若出现急性肠胃炎的症状应尽快就诊,否则很容易诱发糖尿病酮症酸中毒而致严重后果。

预防

防止食物中毒和急性肠胃炎,第一避免病从口入。食物一定要新鲜,特别是海鲜要煮熟;另外,不要一边搓麻将或者打扑克,一边抓东西吃。


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