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什么是流质饮食 有什么危害

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流质饮食是指一种液体或在口中溶化成液体的饮食。这种饮食适用于高热、急性胃肠炎、长口疮,以及外科手术后的病儿。

1、为什么说“腊八粥”是“美味健脑粥”?

腊八粥里的五谷杂粮,为大脑提供了能源,和利用能源所必不可少的维生素B1。“腊八粥”里的红豆、黑豆等豆类,提供了粮食中缺少的赖氨酸,使植物蛋白变成了优质蛋白。构建神经网络需要优质蛋白质。

“腊八粥”里的各种坚果(花生、瓜子、核桃、杏仁等),富含多不饱和脂肪酸(又称脑黄金)。“腊八粥”里的各种干果(葡萄干、杏干、枣)都富含铁,铁是造血的原料,血足向大脑输送的氧气也足。

2、鱼的营养好,如何烹制更适合宝宝吃?

可采用“三多一少”:多用汆法(汆鱼丸)、多用蒸法(清蒸鱼)、多用溜法(溜鱼片);少刺(选肉、刺容易分离的鱼,如平鱼、黄花鱼等)。鲫鱼刺多,但做酥鱼,为补钙佳品。

3、带宝宝去踏青,如何准备“野餐”?

走进大自然,“玩”是主题,但“吃”、“喝”也挺重要。“胡吃、瞎喝”,加上累,就可能玩一天、病三天。外出,“吃”要尽最简单,但需要清洁卫生、优化组合的套份。应时的水果、面包、茶叶蛋或酱牛肉、火腿肠、白开水(或茶水),就是一种挺不错的“野餐”。面包,可以补充体力消耗大所需要的能量。茶叶蛋等可提供蛋白质和出汗时丢失的盐分。应时水果能补充维生素和无机盐,选可削皮、剥皮的。白开水或茶水最解渴。甜味饮料往往越喝越渴。

4、什么是“植物日光性皮炎”?

有“过敏性体质”的宝宝,贪吃了野菜(灰菜、刺儿菜、马齿苋等),又经日光暴晒,就可能发生“植物日光性皮炎”,在一两天内,暴露的皮肤又肿、又疼、又痒,眼睛也肿得只能睁开一条缝了。尝“野菜”并非人人适宜。

5、什么是流质饮食?

流质饮食是指一种液体或在口中溶化成液体的饮食。这种饮食适用于高热、急性胃肠炎、长口疮,以及外科手术后的病儿。

常用的流质饮食有米汤、藕粉、牛奶、豆浆、鸡汤、蛋花汤、水果汁等。少量多餐,一日6-8次。病情好转,改为半流质饮食或普通饮食。

6、什么是半流质饮食?

半流质饮食的特点是软、烂,易于咀嚼、吞咽和消化。

主食可选用粥、面条、馄饨等。动物性食品可选用各种肉末、鸡蛋羹、鱼泥、虾仁泥等。蔬菜应制成菜泥或碎末。豆类可选用豆腐、豆腐脑。半流质饮食宜一日5-6餐。因这类饮食所含的水分多,不及普通饮食的营养充分,只适于短期食用。


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