三伏天用什么排湿气寒气最好？

更新时间： 2022-08-26

　　01 伏天去湿气寒气的办法：1、少吃甜、腻的食物。如果你身体有湿气少吃甜腻食物，因为甜腻容易转化为湿气。2、别吃生冷食物。3、别喝酒。4、可以多吃姜去寒湿。5、可以多吃绿豆、西瓜、扁豆来去湿寒气。

　　三伏天是一年中最热的时候,这段时间也是冬病夏治的好时候,非常适合排除体内的寒湿，伏天去湿气寒气的办法：1、少吃甜、腻的食物。如果你身体有湿气少吃甜腻食物，因为甜腻容易转化为湿气。2、别吃生冷食物。3、别喝酒。4、可以多吃姜去寒湿。5、可以多吃绿豆、西瓜、扁豆来去湿寒气。

　　农村有“头伏鸡，二伏狗，三伏甲鱼红枣肚”的说法，在三伏天要吃伏叫鸡，也就是公鸡，古人认为刚刚会打鸣的小公鸡阳气最盛，有去湿去寒的作用，而三伏天是全年中天气最热，阳气最盛的阶段，通过吃伏叫鸡可以把体内的寒气、湿气都逼出来。

　　伏叫鸡的做法

　　食材：嫩公鸡1000克姜400克，紫苏50克，盐、白酒、油适量。

　　做法步骤：

　　1、准备好食材，鸡肉清洗干净，内脏保留（一般都讲究吃全鸡，内脏也不能少），紫苏和姜清洗干净。

　　2、鸡肉切块（不要太小因为后面还要炖）。

　　3、姜洗干净不用去皮，直接切片。

　　4、紫苏洗干净稍微晾一下。

　　5、将紫苏放入砂锅，砂锅内加三分之一的水，开小火煎15分钟。

　　6、锅内放少量油，加入切好的鸡肉块翻炒（内脏晚一会儿再加，要不然会炒烂）。

　　7、炒至鸡肉微微发白，加入姜片继续翻炒，淋入白酒（正宗的做法是喷，娘娘没那个本事，淋进去也一样的），放入内脏轻微翻炒至内脏脱生。

　　8、将炒制好的鸡肉放入砂锅中。

　　9、大火转小火煨40分钟，出锅前10分钟撒入适量盐翻动一下，基本锅内剩一点点汤的时候就可以出锅了。

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