无花果煲汤有哪些做法

所谓饮食营养，不单是摄入食物，而且需要营养食物的摄入。所以，在生活中，不乏有人会经常的烹饪非常美味且营养丰富的食物。在这些食物当中，无花果是比较好的食材。因为无花果的营养价值高。对于无花果的制作，很多人是采用煲汤的方式。为此，一起来了解下无花果煲汤有哪些做法。

我们中国人向来喜欢汤饮，在餐桌上汤饮是几乎不可少的，现代人更加喜欢在汤饮中加入一些中药材，不仅可以使汤的味道变得更加的丰富，而且对于养生保健也有非常好的功效。那么，无花果可以煲汤吗，有什么作用？

无花果又叫底珍、天生子、文仙果、品仙果，早在我国唐代就已广泛栽培，并成为秋季鲜美的果品之一，为人们所喜爱。无花果属于桑科植物，果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。现代研究的结果表明，无花果有一定的轻泻作用，在便秘时，可以用作食物性的轻泻剂;乾果的水提取物经处理后有抗肿瘤作用;动物试验无花果尚有一定的降压作用。

无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜，在国内外市场极为畅销。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。无花果煲汤不仅味道鲜美，而且功效非凡，给大家介绍一款汤饮食膳：

无花果排骨汤：材料：(4人份)无花果8大个排骨肉500克陈皮1片枸杞20克。这道食谱，不但能治疗面疱，还能滋润喉咙，使声音更加悦耳，也可缓解压力。

作法：1、把无花果洗干净，切成约1指般大小，和用热开水烫过的排骨肉、枸杞、陈皮一起放进较大的锅中，注入12杯水，用大火煮20分钟至沸腾，再调成中火，续煮1小时。2、待无花果煮烂，肉也煮软，即用盐调味，盛在碗中饮用，排骨肉取出，切成适当大小，蘸混合调味料食用。佐料要用适量的酱油、沙拉油、胡椒搅匀。

以上就是无花果煲汤做法的介绍，选择适当的方式才是最舒服的生活方式。这里需要提醒的是，饮食的烹饪是健康的基础，还是生活乐趣的要素。所以说，平时多动手煮饭煮菜，其实是有很多好处的。所以，没事或者休息的时候，可以动手做无花果煲汤。

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