霜降这天 你只能吃下这碗东西

又迎来了一年霜降，霜降是秋季的最后一个节气。气候特点为偏凉，也意味着冬天的开始。霜降时节，养生保健尤为重要。民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，充分体现出这个节气对我们养生的影响。

在四季五补（春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补）的相互关系上，以淡补为原则，尤其要注意养胃。

霜降节气如何养生

深秋之后，白天变短，会干扰生物钟调节机制，使人的情绪发生变化，加之秋风萧瑟、落叶满阶、寒蝉哀鸣等景象，容易引起人们的消极情绪、灰色心理，尤其“空巢老人”更易伤感。

中医认为：调节情志，防止“悲秋”是秋季保健的重要内容。

建议：长辈们适量参加社交活动和体育锻炼，动比静好，适当进行户外活动，舒展筋骨，如登高赏景可使人心旷神怡，太极拳、气功、散步、广播操等传统的保健项目也能达到舒缓心身的效果。

霜降节气饮食注意事项

“霜降”之时，已经进入深秋。经历了炎热的夏季，很多人由于频饮冷饮，常吃冰冻食品，多有脾胃功能减弱的现象。特别是体虚者，此时骤用补药势必难以消化吸收。

所以，秋季进补之前，脾胃应有一个调整适应的阶段。此时，饮食养生适合的是“平补”。

谚语有“补冬不如补霜降”的说法，此时，以保暖润燥健脾养胃为主，应该选择当季果蔬，如梨、苹果、柿子、白果、栗子、柿子、芥菜等，少吃寒凉食物，忌强刺激、暴饮暴食，以免损失脾胃，同时要注意腹部的保暖。

俗话说“春天吃花，秋天吃果”，地瓜、芋头、山药、莲藕、荸荠等，是这个时节适宜吃的食物。此外，秋季气候干燥，容易伤肺，可多吃些百合、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃、鸭肉等食物，可以起到生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。

霜降节气“食疗方”

1、松子仁瘦肉粥

原料：粳米100克，松子仁25克，核桃肉10克，瘦肉80克，食盐适量。

做法：将松子仁、粳米、核桃肉、瘦肉分别淘洗干净，瘦肉切片状；把核桃肉、粳米放入锅中，加适量清水，用武火烧沸后调文火，加松子仁滚煮至八分熟，再加瘦肉片熬煮成粥，食用前加适量食盐即可。

具有滋阴养液，补益气血，润燥滑肠之功效；适合病后体虚，肺燥咳嗽，肠燥便秘、心悸等人群食用。

2、菊花人参茶

原料：菊花（干）5克，西洋参15克。

做法：将西洋参切碎成细段，放入煮茶的玻璃壶中备用；然后加入菊花，用热水加盖焖煮15分钟左右即可饮用。

具有补脾益肺，生津养血，平肝明目等功效；适合脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，气血亏虚，惊悸失眠等人群饮用。

3、柏子仁炖猪心

原料：柏子仁15克，桂圆肉15克，猪心300克，生姜、食盐适量。

做法：将猪心放净血液，用清水洗干净，切成块状；姜洗净，切片，葱切段备用；沙锅中放适量清水，煮沸，放入猪心与姜片，再次煮沸，去掉浮沫；柏子仁洗净，用锤子敲碎；把柏子仁、桂圆肉加入沙锅中，用文火炖煮1小时左右；出锅前加适量食盐调味即可。

具有养心安神，润肠通便等功效；适合虚烦失眠，心悸怔忡，肠燥便秘，阴虚等人群食用。

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