家常南瓜汤怎么做？

更新时间： 2022-02-02

中国的传统一般在饭菜餐桌上都会添加一个汤，这样的话就会显得十分完美。吃饭喝汤也是中国的一个很好的习惯。大家有没有喝个好喝的南瓜汤呢？它不仅味道非常的甜，滋润爽口，而且营养价值也是相当不错的，，不过我想许多人没有尝试过的话应该不会做这个，那我就来告诉大家南瓜汤是怎么做的。

南瓜汤：

材料

南瓜(约3斤)，唐排骨1斤，蒜头2粒(剁碎)，牛油适量

面粉3匙(开半碗水) 淡奶半罐

做法

唐排骨冷水下飞水，洗净候用，南瓜洗净切开去籽，切小粒。

1. 烧适量清水下唐排骨，煲1小时。

2. 用牛油蒜蓉炒香，下南瓜粒炒香，下康排骨汤2灼，炆焾及捣烂成蓉。

3. 将南瓜蓉放入唐排骨汤内煲半小时至融合。

4. 下面粉水一路搅拌成羹，熄火加入淡奶及盐调味即成。

另外可在上桌前加一小点杂香草。

奶油南瓜汤

材料

材料南瓜、洋葱、玉桂粉、熟杏仁、黄油、鸡汤、奶油、盐、胡椒

做法

1、南瓜去皮，切成块;洋葱切成丝。

2、取黄油将洋葱丝炒香，投入南瓜块、玉桂粉，翻炒后加入鸡汤，用大火烧开，再改用小火煨至南瓜块酥烂。

3、用粉碎机将汤汁连南瓜块粉碎一遍。

4、粉碎后的南瓜汤回锅烧滚，加入奶油和盐、胡椒调味。

5、南瓜汤装盆后，盆中央撤上熟杏仁作装饰，会让人看起来更有食欲。

特别关照

玉桂粉(CINNAMON)，又称肉桂粉、月桂粉，常用香料之一。

南瓜汤做出来了，我希望大家都能够喜欢这道汤。在生活中很多人都拿南瓜来做米糊，来说说这个米糊非常好消化，不会增加胃肠道的负担。其实给宝宝喝清淡的南瓜汤也是可以的。对于老年人来说，喝南瓜汤有助于很好的缓解便秘，有助于排便排毒。

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