作文档>知识百科>饮食>食物营养

吃鸭蛋的好处有哪些

更新时间:

大家对鸭蛋都不太陌生吧,因为我们都知道,不管是鸡蛋还是鸭蛋都是我们饭桌上很容易吃得到的食物,其营养价值也是很多人都公认的,而在鸡蛋以及鸭蛋当中我们更多的是吃鸡蛋,那么你有分析和认识过鸭蛋,对我们的身体有哪些好处吗?现在我们就为大家具体介绍一下。

鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润,而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方,所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色,蛋黄则是橘红色。只有非常新鲜的才能食用,不适于做蛋白霜。 营养分析 鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。

相关人群 一般人群均可食用

1.适宜肺热咳嗽.咽喉痛,泄痢之人食用;

2.凡脾阳不足,寒湿下痢,以及食后气滞痞闷者忌食;生病期间暂不宜食用;肾炎病人忌食皮蛋;癌症患者忌食;高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌

正确的吃鸭蛋,那么其中富含的各种维生素,钙铁,磷等营养物质,对身体健康就可以达到很好的效果,但是也需要注意一些人群并不适合吃鸭蛋,利于高血压高血脂或者是动脉硬化等疾病人群,是并不适宜吃鸭蛋的,所以大家需要注重遵守这些原则。


吃鸭蛋的好处有哪些相关文章:

吃鸭蛋的好处有哪些

大家对鸭蛋都不太陌生吧,因为我们都知道,不管是鸡蛋还是鸭蛋都是我们饭桌上很容易吃得到的食物,其营养价值也是很多人都公认的,而在鸡蛋以及鸭蛋当中我们更多的是吃鸡蛋...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 南瓜的功效与作用
    南瓜的功效与作用

    01降低血糖南瓜中含有丰富的营养成分,适当的吃南瓜,对于促进患者的身体代谢、降低血糖,同时还可以有效的降低血液当中的胆固...

  • 如何安全的解冻食物
    如何安全的解冻食物

    简要回答平时在解冻食物时,应该直接将需要解冻的食物放到保鲜盒或者是盘子当中,然后直接放入冰箱的保鲜层进行自然解冻,可能这...

  • 新鲜香菇洗了第二天可以吃吗
    新鲜香菇洗了第二天可以吃吗

    简要回答新鲜的香菇清洗之后,第2天是可以吃的,因为天气比较寒冷,香菇并没有出现变质的情况,第2天选择继续吃此类香菇是可以...

  • 柠檬电解质水能缓解新冠症状吗
    柠檬电解质水能缓解新冠症状吗

    01柠檬电解质水的制作方法将柠檬清洗干净控干水分,切成片放入45度的温开水中,此时在水中加入糖、盐就可以制作成所谓的柠檬...