咖啡的好处与坏处你都知道吗？

更新时间： 2022-03-29

咖啡中含有大量的咖啡因子，具有提神醒脑的功效，所以是很多上班族必备的饮品之一，不可否认喝咖啡对我们有很多的好处，但同时也存在着坏处，那么咖啡都有哪些好处和坏处呢？

喝咖啡的好处：

①咖啡有促进新陈代谢与抗氧化的作用，相关数据研究表明，咖啡能防癌抗癌，因为多酚类物质是强抗氧化剂。每天饮3杯以上含咖啡因咖啡的女性，患基底细胞癌的风险比每月饮用不到1杯者低21%。

②饭后喝咖啡养胃助消化，爱吃肉的人最好饭后喝杯咖啡，有很好的解油腻、助消化的作用，俗话说刮油！

③咖啡能预防胆结石是可以肯定的，不过要注意适量。主要由于咖啡因刺激大脑，让胆囊收缩，多分泌胆汁，一方面有更多胆汁帮助身体消化油腻、难消化的肉类等，另一方面胆汁进进出出，不容易积存在胆囊里，从而不容易造成胆固醇的结晶，也就客观上降低了得胆结石的可能性。

④喝咖啡保护肝脏。咖啡能降低患肝硬化和肝癌的风险，多酚类物质对肝脏也有保护作用。美国《临床肠胃病学与肝脏病学》杂志刊登一项新研究，每天喝3杯咖啡可使肝癌危险降低50%以上。该研究由意大利米兰大学流行病专家卡罗·拉·维克奇亚博士及其同事完成。研究人员对1996年~2012年9月发表的有关咖啡与肝癌的相关研究文献进行分析，其中包括1

6项高水平研究。新研究涉及病例3153例，研究还包括近期发生的900多原发性肝癌病例的相关数据。

⑤喝咖啡可防止放射线伤害。有研究明确显示，咖啡有助于防止放射线伤害。

喝咖啡的坏处：

①咖啡因本身有利尿效果，长期大量饮用诱发骨质疏松的风险。对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。

②单宁酸会刺激胃酸分泌，如果是消化疾病急性期的患者一定要避免。

③喝咖啡会使血压持续升高12小时，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。

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