冬瓜虾汤的做法是什么？

炎炎夏日，你是否总是没有食欲，整日昏昏欲睡？是否总想在这夏夜吃着烧烤喝着啤酒，却总是被上火后带来的种种病痛困扰着？其实，夏天除了烧烤还有许多美食。没有地摊烧烤，我们依旧能有一个畅快的夏天。今天小编就在这里为大家介绍一道适合夏日的美食——冬瓜虾汤。

材料：冬瓜半块、虾四只、干贝若干、香菜一小搓、盐等调料

做法：

1、冬瓜切片。

2、葱姜爆锅。

3、加入冬瓜片煸炒。

4、加入清水，再放入虾和干贝。

5、大火熬开后放香菜末，加盐调味。

6、好啦，鲜美的冬瓜虾汤出锅啦！

冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。

虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

冬瓜绵软，虾仁劲道。两者碰撞，便能绽放出夏日最美的火花。并且冬瓜与虾仁的脂肪量都极低，不会给我们带来油腻之感，取而代之的只有满满口腔的清爽。还在等什么呢？赶快动手做起来便！给胃一个想要再来一碗的机会！

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