猪血海带汤的做法

我们平常说人的血液都是最重要的，因为人血对于人们健康的发展起着重要的作用，因为人血中含有大量的营养物质，同样的道理猪血是是猪身上最有营养的部分，猪血海带汤就是提取了猪血中的营养价值，抓住了食用者的心理，接下来让我们一起来了解一下猪血海带汤的具体做法！以后我们想喝的时候也可以自己在家里尝试做猪血海带汤。

做法一：

主料：肉丸是各地都有的美食，无论蒸、煮、红烧，煮汤，滋味都醇香鲜美。在市场我们可以买到那种外表比较光滑且爽口的肉丸，但比起自家制的肉丸，似乎就少了种丰厚多汁的感觉。有人可能觉得做肉丸太麻烦，但肉丸煮起来非常简单，尤其是做汤，在烹饪上省了不少时间。像今天这道海带肉丸汤，基本煮开即好，还兼具营养美味呢。调味料：生抽：1汤匙 油：半汤匙 淀粉：半汤匙 盐：适量胡萝卜：1/3条半肥瘦肉：300克海带（干）：一段（约15厘米长）鸡蛋：1个姜：2片葱：1条水：4碗

主要做法：调味

操作步骤

1海带干食用前先用清水洗几遍，再浸泡1－2小时，接着再冲洗一遍，沥干水切成片状；

2半肥瘦肉先切片，然后剁碎成蓉；

3胡萝卜洗净，去皮，切薄片；

4葱洗净切碎，姜剁碎；鸡蛋磕破，只取蛋清；

5把肉蓉、姜、葱蓉、蛋清装在大碗里，放入1汤匙生抽、半汤匙油、半汤匙淀粉和适量盐，拌匀。搅拌时记得要往一个方向。

6煮沸清水，用手将适量肉馅团起，轻轻从虎口挤出，成肉丸，放入水中，接着做下一个；煮开后放入海带和胡萝卜，再加盖煮约8－10分钟，下盐调味即可食用。功效：排毒养颜，滋养脏腑。

做法二：

所需食材

主料：猪脚两只，干海带三片，黄豆一小把，葱姜适量，盐适量

操作步骤

1猪脚洗净从中间劈成两半。

2蒸好的干海带用水泡发

3黄豆泡软

4海带切菱形块，猪脚、海带、黄豆、葱段、姜片、盐一起放进电压力锅

5把时间调到40分钟，“蹄筋”档，插好电源，提示灯变绿后，拨安全阀到放气位置，放好气后再开锅盖

猪血海带汤是属于营养汤的一种，但是它比一般的营养汤的做法要简单得多，因此值得人们去做一做，当然在猪血的选购上也有一定的道理，要选择当天最新鲜的猪血，然后买回家以后，要不放在冰箱里要不用水浸泡的，这样才能在一定程度上保证猪血的营养价值不流失掉，总而言之为了我们的身体健康，应该去尝试各种各样的做菜方法。

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