木瓜老鸭汤怎么做

更新时间： 2022-01-20

大家对木瓜很熟悉，对鸭子同样也很熟悉，但是大家对木瓜老鸭汤熟不熟悉呢？大家一定觉得很新颖。对，其实木瓜和老鸭也是可以放在一起做菜的，而且味道鲜美，营养更是特别丰富。木瓜具有促进消化，抵抗疾病的功效。木瓜老鸭汤的做法其实也不难，大家可以按照下面给大家介绍的方法一起学习一下木瓜老鸭汤的做法。

木瓜老鸭汤的功效与作用：

健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌、抗痉挛

木瓜老鸭汤的食材和调料：

鸭子半只木瓜1个干贝姜葱盐

教您木瓜老鸭汤的家常做法，木瓜老鸭汤怎么做好吃

1.鸭子让店家杀好，剁块，回来后洗净，洗净焯水。

2.姜切片，葱切段，木瓜去皮瓤切块，干贝用清水泡一会备用。

3.准备一个砂锅，把焯过水的鸭块，姜葱干贝一起放入砂锅，加没过鸭块的水。

4.大火烧开，转小火慢炖2个半小时，加盐和木瓜块在炖10分钟即可。

5.加入干贝是为了让汤更鲜美，也可以不加，不需要过多的加调料，是为了保持烫的原汁原味。

鸭就是暑天的滋补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋三脏之阳、清虚劳之热、滋阴补血、养胃生津的功效，对所有人因暑热时体力、精力消耗过大及睡眠不足都有很好的帮助。做这款汤的时候最好用现宰杀的老鸭，鸭龄在一年以上的最好。木瓜清润、香滑、可口，性平味甘，不寒不燥，香而能补益，再加上干贝，绝对的一款家庭靓汤。

木瓜老鸭汤结合了水果木瓜和肉制品老鸭，在味道上不仅独特，在营养上充分吸收了木瓜的维生素和糖类，而且能降低鸭子的油腻，这种搭配更加利于膳食健康，还能美容养颜。大家看了上面的木瓜老鸭汤的做法一定都迫不及待地想试试了吧，大家动起手来做一做。

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