葡萄和提子的营养价值有什么

葡萄是一种大家喜欢吃的水果，提子也是葡萄的一个品种，只是比葡萄的口感更好，而且个头也大很多，在平时吃的时候提子可以切片食用，两种水果都有各自的特点和口感，在平时只是提子的价格要比葡萄的高很多，另外两种水果的口感有本质的区别，那么，葡萄和提子的营养价值有什么？我们来进行一下了解。

提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量，有助于恢复体力，消除疲劳。提子的果肉中含有特殊胺基酸，有助提升脑机能。我们吃提子通常会把核吐出来，因为它硬而无味，但提子核才是它的营养价值真正所在，而这点往往被大家忽视了。提子核含植物中少见的抗氧化物质即花青素。花青素之所以重要，是因为它能清除损害正常细胞的自由基、预防细胞老化、增加免疫力及保护动脉血管壁上胶原蛋白遭破坏而僵硬等，从而达到抗氧化的效果。

接着，我们来看看葡萄有什么营养价值。葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中含有15%-25%的葡萄糖以及许多种对人体有益的矿物质和维生素。多吃葡萄可补气、养血、强心。炎炎夏日食欲不佳者，时常食用葡萄有助开胃，适当多吃些葡萄能健脾养胃。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。

通过以上的介绍，我们现在知道了葡萄和提子的营养价值有什么，这也是在平时的时候我们可以多吃的水果，不但可以补充身体所需要的营养成分，而且还可以提高我们的生活质量，特别是在食用的时候可以根据自己的条件和口味来选择。

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