香辣牛肉汤的做法

香辣牛肉汤这种东西是很多种食物的主要调料，也可以直接作为汤类饮用，所以对于喜欢吃牛肉的朋友，我们建议大家可以来尝试一下香辣牛肉汤的做法。香辣牛肉汤这种汤类我们制作的时候，我们需要将牛骨放进清水中慢炖两个小时，并且加入一些调料，让牛肉汤的味道比较香辣爽口。

香辣牛肉汤面

原料：新鲜小麦面，1杯香辣牛肉汤，娃娃菜，葱花，香菜，辣椒油(配方可选)，酸芥菜(可选)，盐适量。

步骤 ：

1.首先做面条汤，你需要的是辣炖牛肉。如果你能提前一天炖好牛肉的话可以让牛肉充分吸收味道。图片显示的是炖牛腩肌腱。

2.肉汤需要提前时间做好。我煮这锅牛肉汤骨大概约3小时左右。你当然用其他种类的汤拿来代替牛肉汤。

3.我想补充一些我自己个人的使用的配菜，我向这个菜中加入了一些炒过的酸辣芥末。很多地区都用酸辣芥末来做牛肉面的配菜，我个人觉得它能增加味道，所以我就加了一些牛酸辣芥末。

4.我喜欢用较薄的牛肉面面条，因为它们可以更容易的煮入味。我找到了一种面条，这是新鲜出炉的细面条，称为阳春面。我还喜欢面条吃起来要有嚼劲，所以我通常煮比较久一些，这样以保证嚼劲更佳。

5.一旦你做好面条、肉汤及配料，你就可以开始组合做了。当然，如果你喜欢吃辣的，你可以加一些辣椒油。这可以使面条的味道更好，可以选用一些芳香辛辣的辣椒油，我个人选择有点辣的。

上面详细的为我们介绍了香辣牛肉汤的制作方法，建议持家的朋友们可以尝试一下它的做法，并且你们可以将香辣牛肉汤加入一些面条制作成香辣牛肉汤面，味道也是相当不错的，所以对于喜欢吃辣的朋友，相信这是一种值得你们品尝的食物。

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