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吃黑豆会发胖吗?黑豆怎样吃好吃?

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吃黑豆不但不会发胖,还会减肥。韩国首尔汉阳大学的科研人员称,黑豆是一种对抗肥胖的有利武器。在日常饮食中多吃黑豆,不但可以降低人体的胆固醇水平、调节体重,还可以预防糖尿病的发生。 黑豆蛋白可减慢肝脏的新陈代谢,这样就降低了甘油三酯和胆固醇的生成。因此,控制身体中的脂肪含量可预防糖尿病的发生。

黑豆的营养吃法

一、黑豆红枣汤

材料:黑豆,红枣,红糖

做法:

1.黑豆洗净泡水4小时,将泡豆子的水倒掉,然后放入沙锅中。

2.红枣洗净,用手捏一下,放入锅中。

3.锅中放入足够多的水大火煮开后小火煮一小时。出锅前放入红糖再次煮开即可食用。

二、醋泡黑豆

材料:黑豆100克,米醋300毫升

做法:

1.将黑豆放在水中浸泡5个小时以上,拎干水份,放在平底锅内,以中火将黑豆煮至表皮爆开,放凉。

2.把黑豆放入密实瓶内,加入米醋,醋稍没过黑豆。

3.将瓶盖封好,待黑豆吸收了醋,可以再加醋,让醋可以没过黑豆,膨胀之后便可食用。(大概泡上3-5日),每天吃10-20粒。

三、蜜汁黑豆

材料:泡发黑豆350g,冰糖50g,红糖、白芝麻各适量

做法:

1.黑豆用水泡发8个小时,放入锅中加加适量水。

2.加入冰糖,大火煮开,转小火慢炖。

3.当黑豆煮至汤汁快尽时,加入红糖。

4.汤汁完全收尽时,加入熟白芝麻。

5.拌匀即可食用。

四、黑豆鲤鱼汤

材料:黑豆30克,鲤鱼1条,生姜1片

做法:

1.将黑豆洗净,浸3小时;生姜洗净;鲤鱼去鳞、腮、肠脏,洗净,起油锅,略煎。

2.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至黑豆稔,调味即可。随量饮汤食肉。

以上就是小编为大家介绍的吃黑豆会长胖吗,你明白了吗?


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